कैसे mycelium (मशरूम सूप) पकाने के लिए?

मशरूम सूप (वे आम लोगों के कॉल "माईसीलियम") - काफी आम है, और कई व्यंजनों की एक पसंदीदा। क्योंकि कोई भी निर्धारित करने के लिए वास्तव में क्या यह इस क्षेत्र में पैदा हुआ था में सक्षम हो जाएगा वह कोई राष्ट्रीयता है। यह हर जगह कुक, विशाल हमारे देश के विभिन्न भागों में।

अधिकांश समृद्धि और पौष्टिक सूप मशरूम और बेहतरीन किस्म मशरूम, सुगंधित और स्वादिष्ट से ली गई है - और Mokhovikov खुंभी शहद की। लेकिन खेती मशरूम (मशरूम) की, कुछ रसोइयों के अनुसार, mycelium ताजा और कम पौष्टिक प्राप्त की है। इस दृश्य सच व्यंजनों का तर्क सकता है।

यह आलेख वर्णन करता है कि कैसे खाद्य मशरूम mycelium के खाना पकाने के विभिन्न सामग्री के साथ और हानिकारक जायके के उपयोग के बिना पूरक। वैसे, पहले पकवान पोस्ट में खाया जा सकता है।

आहार सूप माईसीलियम बेहतरीन किस्म

शास्त्रीय नुस्खा केवल सफेद सूखे मशरूम का सूप खाना पकाने शामिल है। सफेद मशरूम, प्याज, दो गाजर, चार आलू की सौ ग्राम: meatless भोजन के लिए, हम निम्न घटक की जरूरत है। Seasonings: Lavrushka, लहसुन, काली मिर्च और सोआ।

बारी-आधारित प्रौद्योगिकी

सूखे मशरूम कुल्ला, बहते पानी डालना और एक घंटे के लिए इसे छोड़। निर्धारित समय के बाद हम तरल जिसमें मशरूम कर रहे थे, पानी से पतला और एक गिलास प्लेट पर डाल उबालने के लिए फ़िल्टर करें। आलू में कटौती करने और 15 मिनट के लिए खाना बनाना फेंकता है।

एक सॉस पैन में, सूरजमुखी तेल डालना, कटा हुआ प्याज फेंकता है - सुनहरा भूरा होने तक passeruem और मशरूम के साथ कसा हुआ गाजर छोड़ देते हैं। वजन भून और आलू शोरबा में चलते हैं। 10 मिनट के लिए उबाल। बर्नर सारे मसाले डाल बंद करने से पहले एक मिनट, मलाई के साथ सेवा की। और अब आप कैसे दूध पर माईसीलियम पकाने के लिए बता - नीचे नुस्खा लिखें।

क्रीम सूप

सामग्री: 33% वसायुक्त क्रीम, दूध का एक लीटर, सूखी सफेद मशरूम (पाउंड) सिर प्याज, मक्खन (एक सौ ग्राम), आटा (30 ग्राम), नमक के पांच सौ ग्राम।

चरणबद्ध सूत्र - माईसीलियम पकाने के लिए कैसे

उबलते पानी में मशरूम रखें, (अर्क डालना नहीं है) आधे घंटे के लिए खड़े हो जाओ करते हैं। एक फ्राइंग पैन गर्मी में मक्खन का एक टुकड़ा, कटा हुआ प्याज में रख और हल्के से भून। मशरूम छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में कटौती और प्याज के साथ गठबंधन - कुछ 10 मिनट तक उबालें और आटा जोड़ें।

मशरूम से तरल को गर्म करने के लिए, यह zazharku डाल दिया। लगभग 20 मिनट के लिए एक कम गर्मी पर उबाल - तो फिर दूध क्रीम के साथ मिश्रित और whisk डालना। सूप माईसीलियम ताजा जड़ी बूटी के साथ तंग आ गया। आप तली हुई मशरूम की स्लाइस के साथ सजाने कर सकते हैं।

शहद की सूप खुंभी

150 मिलीलीटर क्रीम चिकन स्टॉक आलू (तीन रूट), गाजर, प्याज और लीक, शहद खुंभी जमे हुए बीकर के तीन लीटर, पर संविधान बर्तन, कसा हुआ पनीर (50 ग्राम) थोड़ा नमक, लहसुन लौंग, जायफल।

इससे पहले कि आप माईसीलियम खाना बनाना, यह चिकन शोरबा उबालने के लिए आवश्यक है। अगर वांछित, आप मांस छोड़ सकते हैं - बेहतर खिलाया हो जाएगा। मशरूम पिघलना और उबलते पानी के ऊपर डालना। शोरबा में मशरूम के साथ कटा हुआ आलू डाल करने के लिए।

सूरजमुखी तेल में कसा हुआ गाजर के साथ प्याज के दो प्रकार भून और सूप में भेजने के लिए। तैयारी एक ब्लेंडर, गर्मी का उपयोग कर pyurirovat, जायफल, कसा हुआ पनीर, क्रीम, लहसुन जोड़ें। स्वादिष्ट भोजन डिल सजाने। असाधारण विनम्रता सबसे ज्यादा मांग व्यंजनों की जरूरतों को पूरा करने।

हैम और अचार मशरूम के साथ पकाने की विधि

क्या जरूरत है: स्मोक्ड हैम या पोर्क कमर, मसालेदार मशरूम (कांच), अजवाइन (दो शाखाओं) के एक सौ ग्राम, Lavrushka, आलू (दो रूट), प्याज, टमाटर का पेस्ट (बड़े चम्मच), मलाई (50 एमएल) और चीनी सलाद का पत्ता। मसाला: लहसुन, नमक, काली मिर्च।

कैसे नमकीन के साथ मशरूम mycelium पकाने के लिए? आप मशरूम अचार के लिए चुनते हैं, या पहले से तैयार खरीद सकते हैं। हैम, मशरूम और टमाटर का पेस्ट के साथ तलें प्याज। zazharku काली मिर्च, लहसुन और नमक में रख दें।

पूर्व फोड़ा पानी या शोरबा दो लीटर और आलू के साथ एक साथ बड़े पैमाने पर करने के लिए पुनः लोड। एक ढक्कन के साथ पैन कवर और 15 मिनट के लिए खाना बनाना छोड़ दें। बैचों में सूप, प्रत्येक डाल मलाई, कटा हुआ अजवाइन और सलाद करछुल। यह पकवान उपवास दिन और रोज़ा की अवधि में अपरिहार्य है, यह कम कैलोरी, स्वस्थ और पौष्टिक है।

और अंत में, आप मशरूम कॉकटेल की मसालेदार सूप के साथ आश्चर्य होगा। क्या लेने के लिए: - ताजा तोरी (2 पीसी।) गाजर, लाल प्याज, दो आलू, धनिया, अजवाइन, नमक,, मशरूम, शहद agarics, chanterelles और मशरूम के साथ मशरूम मिश्रण के एक पाउंड (अपने स्वाद के लिए आप किसी भी ले जा सकते हैं)।

लाल प्याज के टुकड़े में काट, मक्खन के साथ एक सॉस पैन में फेंक देते हैं। एक बार जब सब्जियों को एक सुनहरे रंग के अधिग्रहण, मशरूम की थाली डाल - तलना। आलू उबाल लें, रूट फसलों गाजर को शिफ्ट करने के लिए, स्लाइस और तोरी में कटौती। फिर मशरूम मिश्रण और मसालों फेंक देते हैं। फिर 7 मिनट डिश में रखें। खाना पकाने के अंत में, धनिया उखड़ जाती। मलाई और ब्रेड रोल के साथ खाएं। और जो लोग सूप पसंद करते हैं के लिए, हम एक ब्लेंडर में मारने के लिए उत्पादों की पेशकश।

यहाँ हम विभिन्न व्याख्याओं में mycelium खाना बनाना बताया जाता है। खुशी के साथ बनाएँ, उत्पादों के साथ सपना और अपने अनुभवों को साझा।