कैसे मशरूम और सेम, squids और सेम, या हेरिंग और सेम के साथ एक सलाद तैयार करने के लिए?

बीन्स - उच्च पौष्टिक मूल्य (वनस्पति प्रोटीन की उच्च सामग्री के कारण - 24%, मैग्नीशियम, कैल्शियम और बी विटामिन) के साथ एक उत्पाद पूरी तरह से मशरूम, व्यंग्य, हेरिंग और अन्य उत्पादों के साथ मिलकर जुड़ा हुआ है। वे बीज और फलों की वजह से बीन्स विकसित करते हैं, और फूलों के कारण कुछ किस्में, जिन्हें तुर्की सेम कहते हैं। सेम के साथ किसी भी सलाद की तैयारी के लिए सामान्य सिफारिश : सूखे सेम को खाना पकाने से पहले 10 घंटे के लिए भिगोया जाना चाहिए। इससे खाना पकाने की प्रक्रिया को कम करने में मदद मिलती है, और बीन्स से कुछ अपचनीय शर्करा (ऑलिगोसेकेराइड) को भी हटा दिया जाता है जिससे गैस का गठन होता है और पाचन मुश्किल होता है। बीन्स का उपयोग सूप या अन्य व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, मशरूम और सेम के साथ सलाद, साथ ही हेरिंग या स्क्वीड के साथ सलाद - पोषक तत्वों की एक बड़ी सामग्री के साथ स्वादिष्ट व्यंजन

मशरूम और बीन्स के साथ बहुत हल्का और पौष्टिक सलाद बनाने में काफी आसान है। इसकी तैयारी के लिए आप सूखे बीज या asparagus बीन्स के हरे फली ले सकते हैं । सलाद के लिए उत्पादों का चयन करें:

• 4 कप हरी बीन्स, ताजा या जमे हुए (वे कटा जा सकता है);
• चैंपिनंस (बटन) के 2 कप, 4 समान भागों में कटौती;
• लाल प्याज के 1 सिर, आधा छल्ले में कटौती;
• लहसुन के 2 लौंग, बारीक कटा हुआ (प्रेस पर दबाएं);
• 2 चम्मच जैतून का तेल;
• 4 पके चेरी टमाटर, 2 टुकड़ों में कटौती;
• काली मिर्च और नमक का स्वाद लेना;
• 1 नींबू का रस

मशरूम और सेम के साथ सलाद आहार प्राप्त होता है, क्योंकि यह मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के बिना तैयार किया जाता है। वसा के फ्राइंग मशरूम के लिए एक छोटी सी तेल का इस्तेमाल किया। हरी बीन्स के फली को तैयार करें , स्ट्रेक को हटाने के लिए (यदि कोई हो) और उबलते, पूर्व नमकीन पानी में डाल दें। 10 मिनट के लिए युवा फली उबालें, यदि बीन्स पहले से ही पके हुए हैं, तो 30 मिनट। पानी को निकाल दें और मक्खियों को ठंडी और सूखी हवा में छोड़ दें। फिर फली दो भागों में कट जाती है। जबकि बीन गर्म जैतून के तेल के साथ बड़े फ्राइंग पैन में, प्याज (प्याज के एक छोटे से हिस्से का उपयोग करें) और लहसुन के साथ भूनें, हलचल, गर्मी से निकालें, एक तरफ सेट करें और ठंडा करने दें। एक विशाल डिश में तैयार हरी बीन्स को ट्रांसफर कर दें, प्याज रखे प्याज, आधे छल्ले में काट लें। मशरूम के साथ शीर्ष, प्याज और लहसुन के साथ तला हुआ। आधा एक चेरी टमाटर के साथ सजाने काली मिर्च के साथ सीजन, नमक, नींबू का रस डालना मशरूम और सेम के साथ सलाद तैयार है, यह तालिका में परोसा जा सकता है।

एक दुबला पकवान के रूप में, व्यंजन और सेम के साथ एक सलाद तैयार है। यह डिश मेज पर मुख्य एक के रूप में भी परोसा जा सकता है तैयारी के लिए यह आवश्यक है:

• सूखे सफेद बीन के 2 कप, ठंडे पानी से भरा रात भर छोड़ दिया;
• लहसुन के 3 लौंग को बारीक कटा हुआ;
• नमक भोजन;
• 1/4 मुखी जैतून का कांच;
• छिद्रित छोटे स्क्वीड के 625 ग्राम, अंगारों में काटते हुए, भागों (लम्बाई 2.5 सेंटीमीटर) में कटौती कर सकते हैं;
• 12 बड़े ऋषि पत्ते, अपने आप में कटौती;
• मांस (बिना बीज) 1 टमाटर;
• कटे हुए लाल मिर्च का आधा चम्मच;
• 1 बड़ा चमचा कटा हुआ अजमोद;
• रोटी (टोस्ट) के फ्राइड टुकड़े, लहसुन के साथ मलाई और जैतून का तेल के साथ तेल से सना हुआ

एक बड़े सॉस पैन में 2 लीटर पानी डालें और उसमें बीन्स को पकायें, लहसुन जोड़ें। एक उबाल लें, फिर मध्यम गर्मी पर 30 मिनट के लिए खाना बना लें, नमक के साथ मौसम और 10 मिनट के लिए उबाल लें। पानी के साथ बीन्स निकालें, स्टॉक में 1½ कप तरल छोड़कर। एक बड़े गहरे फ्राइंग पैन में, सभी तेल गरम करें, स्क्वीड और ऋषि को उसमें फैलाएं। मध्यम गर्म गर्मी पर भून, जब तक विद्रूप सफेद हो जाता है (इसे 5 मिनट लगेगा) को क्रियान्वित कर दें। टमाटर, कटे हुए लाल मिर्च और नमक जोड़ें। मामूली कम गर्मी पर बचना, हलचल, सॉस धीरे से मोटा होना चाहिए (लगभग 20 मिनट लगभग)। फ्राइंग पैन में मिश्रण को 10 मिनट के लिए बीन्स और मंद तरल और स्टू जोड़ें (स्क्वीड निविदा होगी, और सॉस मोटी हो जाएगी), अजमोद डालना प्लेटों पर तैयार रोटी को बांटना प्रत्येक टुकड़े के लिए एक सलाद रखना

उपवास के लिए उपयुक्त एक व्यंजन हेरिंग और बीन्स के साथ एक सलाद है लेकिन आप इसे आम दिनों पर खा सकते हैं यह नुस्खा अवयवों की आवश्यकता है:

• 1 किलो आलू;
• 1/2 किलोग्राम नमकीन हेरिंग;
• 1 लाल या सफेद डिब्बाबंद बीन्स का;
• 1 खट्टा सेब साफ हो जाता है और कोर हटा दिया जाता है;
• 2 नमकीन खीरे, जिससे त्वचा छील;
• 1 प्याज;
• 2 उबले अंडे;
• लहसुन के 1 लौंग को बारीक कटा हुआ;
• 3 tablespoons जैतून का तेल (पोस्ट) या मेयोनेज़।

हेरिंग साफ हो गया है, अगर यह बहुत नमकीन है, तो थोड़ी देर के लिए पानी में डाल दिया। यदि आपको नमक को सोखने की ज़रूरत नहीं है, तो इसे ठंडे पानी से धो लें त्वचा निकालें और हड्डियों को हटा दें। एक समान में आलू उबालें, और फिर इसे साफ करें। आलू, हेरिंग, अंडे, प्याज, सेब, खीरे डाइस करें लहसुन को पीसें काली मिर्च और नमक के साथ सीजन, सब कुछ हलचल। तेल या मेयोनेज़ के साथ सीजन