कैसे फ्रेंच में मांस पकाने के लिए - एक सरल सवाल का जवाब?

क्या रूस एक स्वादिष्ट भोजन पसंद नहीं है?! हम स्थानीय भोजन में अमीर हैं, यह विदेशी व्यंजन का परित्याग करना असंभव है। एक ही समय में हम किसी भी उसके स्वाद पकवान में जोड़ने के लिए, और फिर नए पकवान का अपना ही नाम लेते हैं। उदाहरण के लिए, मांस खाना बनाना फ्रेंच में, किसी भी अनुभवी परिचारिका को जानता है। लेकिन फ्रेंच में, यह केवल मांस खाना बनाना नहीं कर सकता! कोई मांस - कोई समस्या नहीं है, तो आप एक चिकन या यहाँ तक कि मछली टर्की कर ले जा सकते हैं! और वह पकवान बेस्वाद जिसके परिणामस्वरूप कहने के लिए प्रयास करें। भाषा बारी नहीं है!

फ्रेंच में सभी व्यंजनों मांस अनिवार्य तत्व शामिल हैं: आधार - मांस; सब्जियों और जड़ी बूटियों; पनीर; नमक। पनीर चरम मामलों में, मेयोनेज़ या मलाई की जगह ले सकता है, लेकिन यह फ्रेंच में एक क्लासिक मांस नहीं होगा। मशरूम के साथ, भी, हर किसी के लिए एक डिश पका सकते हैं। या फ्रोजन - मशरूम ताजा (करने के लिए क्वार्टर छमाही में छोटे कट, बड़ा) हो सकता है। फ्रेंच में मेयोनेज़ मांस - नहीं सबसे अच्छा सॉस। यह एक विशेष सॉस पकाने के लिए बेहतर है। अगर कोई विकल्प नहीं है - मेयोनेज़ पहले पानी से पतला होना चाहिए, उत्पाद और अधिक तरल था और पका टुकड़ों में समाप्त करने के लिए चालू नहीं किया गया।

फ्रेंच में मांस - एक सरल, सरल पकवान है, यह सभी उत्पाद उपलब्ध और सस्ती कर रहे हैं। कई अन्य व्यंजन पर कोई खास फ़ायदा, इस मांस के लिए हो जाता है एक में दो है, और अतिरिक्त gartira आवश्यकता नहीं है। सामान्य तौर पर, भोजन के प्रकार - सभी समावेशी!

तो कैसे मांस पकाने के लिए फ्रेंच में? पहले हम बाजार के लिए जाने के लिए और सही लापता घर खाना खरीद: मांस - 500 ग्राम, सब्जियों (आलू - 4 टुकड़े, प्याज - 2 टुकड़े, टमाटर - 2 टुकड़े, हरी प्याज, सोआ, अजमोद), पनीर - 200 ग्राम, जमीन काली मिर्च, नमक ; मशरूम - 200 जीआर। पनीर लिया जा सकता है और एक छोटे से अधिक है, तो मांस सुंदर पनीर टोपी है। इस तरह के तुलसी या मेंहदी के रूप में मसाला मांस, के लिए उपयुक्त काली मिर्च के अलावा। हर बार, आप जब तक यह अंतिम लत बनेगी पकवान के लिए एक नया स्वाद कर सकते हैं।

के प्रेमियों के लिए सूचना फ्रांसीसी भोजन - वील मांस मूल रूप से इस पकवान में मौजूद है। लेकिन समय और स्वाद एक बहुत भिन्नता है। इसलिए, आप किसी भी मांस खरीद सकते हैं: बीफ, पोर्क, भेड़ का बच्चा - लेकिन हमेशा ताजा! यह अनुप्रस्थ काट (नहीं साथ) नहीं एक आधा सेंटीमीटर से भी अधिक के तंतुओं। अगला तैयार मांस परतों विकर्षित। तुम भी खटाई में डालना कर सकते हैं शराब में मांस (सूखा), यह एक नाजुक स्वाद का अधिग्रहण कर रही है। या आप बस सरसों के साथ यह कस कर सकते हैं। टुकड़े तो हल्के से एक पैन में भून और एक रूप में डाल रहे हैं। मांस की परत के ऊपर कर प्याज के छल्ले।

नेट kortofel स्लाइस में काट लें। बेहतर उबलते पानी, और फिर मांस के शीर्ष पर रखना में पूर्व पकड़ आलू (यह रखा जा सकता है और पहली परत, हल्के से आकार सूरजमुखी तेल पानी पिलाया)। कुछ इनमें मांस से भरपूर पकवान की तरह, इस मामले में, प्रत्येक परत मेयोनेज़ सॉस लिप्त है। और, बेशक, सभी कुछ नमक और काली मिर्च जोड़ने के लिए मत भूलना।

अब, टमाटर बदल जाते हैं। उन्होंने यह भी पतली स्लाइस में काट करने की जरूरत है - हमारे व्यंजन की अगली परत है। टमाटर के बाद पनीर है, लेकिन वहाँ एक और विकल्प है। वैसे, कैसे फ्रेंच में मांस तैयार करने के लिए, उस में मशरूम जोड़ने? हाँ, सब कुछ बहुत आसान है - मशरूम की एक परत जोड़ने के लिए, और - देखा!

पनीर - सिर, यह हमारे "कश" पूरा करता है। विभिन्न प्रकार के स्वाद और जेब के लिए किसी को भी ले जा सकते हैं। टुकड़े या बड़े रगड़ में कटौती, कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के। एक अच्छी तरह से गरम किया जाता विवाद करनेवाला में पैन रखो, और एक घंटे के एक चौथाई के माध्यम से आग को कम। सिर्फ आधे घंटे - और फ्रेंच में मांस आप पहले से ही पता खाना बनाना, आप इसे अभी का आनंद ले सकते! बस भूल नहीं है कि वसायुक्त मांस, मेयोनेज़ और काली मिर्च शरीर के किसी भी द्वारा कथित नहीं कर रहे हैं, और इस संयोजन के साथ तैयार व्यंजनों स्वस्थ की श्रेणी से संबंधित नहीं है।

अपना ध्यान रखिएगा। बॉन भूख !!!