कैसे एक केक "हनी पाई" कस्टर्ड के साथ बनाने के लिए?

साथ हनी केक कस्टर्ड हमेशा नरम और कोमल पता चला है। लेकिन इस मिठाई तैयार करने के लिए, आप पाक मूल बातें के लिए बहुत समय आवंटित करना चाहिए। सब के बाद, उच्च केक के गठन के लिए 10-13 के बारे में पतली केक किया जाना चाहिए।

कोमल और मुलायम शहद केक: के लिए नुस्खा quiche

आधार के लिए सामग्री:

• दूध 4 प्रतिशत ताजा - 2 बड़े चम्मच;
• गेहूं का आटा - 2-3 पूर्ण चश्मा;
• बेकिंग सोडा (बुझाने नहीं) - आधा चम्मच मिठाई;
• रेत चीनी - 1 गिलास पूर्ण;
• ताजा मक्खन - 55 ग्राम;
• ताजा फूल शहद - 3 बड़े चम्मच;
• औसत चिकन अंडा - 1 पीसी।

आटा केक के लिए प्रक्रिया

शहद के लिए कस्टर्ड के साथ केक स्वादिष्ट निकला और सचमुच अपने मुँह में पिघला, यह सख्ती से नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाना चाहिए। इस प्रकार, यह एक धातु कटोरा में 1 अंडा तोड़ने उसमें जोड़ने के लिए आवश्यक है , चीनी फूल शहद, एक छोटे से दूध और बेकिंग सोडा जोड़ें। सभी सामग्री मिश्रित किया जाना चाहिए, तो एक जल स्नान में डाल दिया और ऊपर रखा जब तक थोक उत्पाद पूरी तरह भंग कर रहा है। इसके बाद, वजन आवश्यक ताजा 4-प्रतिशत दूध और मक्खन जोड़ने के लिए। इसके अलावा, नींव स्टोव से हटा दिया जाना चाहिए, थोड़ा शांत और आटा में डाल। मिश्रण आप एक आटा है कि अच्छी तरह से हथेलियों से रवाना होना चाहिए के परिणामस्वरूप।

एक ओवन में केक पाक की प्रक्रिया

कस्टर्ड के साथ शहद केक बनाने से पहले, ओवन 10-13 सेंकना केक होना चाहिए। यह अंत करने के लिए, यह टुकड़ों में आटा विभाजित करने के लिए, जिनमें से प्रत्येक आप एक पतली सर्कल में शुरू करने की जरूरत है की सिफारिश की है। इसके बाद, हम एक गोल आकार लेने के लिए और सतह तैयार गठन पर डाल की जरूरत है। में किसी भी मामले में इस व्यंजन के तेल के साथ lubricated नहीं किया जा सकता है (बस आटे के साथ छिड़क)। प्रत्येक केक सेंकना कोई 15-19 मिनट से कम होना चाहिए।

क्रीम के लिए आवश्यक सामग्री:

• गेहूं का आटा - 3 बड़े चम्मच;
• दूध 4 प्रतिशत ताजा - 1 कप;
• ताजा मक्खन - 55 ग्राम;
• रेत चीनी - 1 गिलास पूर्ण;
• चिकन अंडे मध्यम - 2 पीसी।

एक क्रीम की तैयारी की प्रक्रिया

इस मिठाई के लिए कस्टर्ड बनाने के लिए, आप एक मिक्सर 2 मध्यम अंडे के साथ हरा करने के लिए उन्हें चीनी, आटा जोड़ें और ताजा दूध डालना चाहिए। इसके बाद बड़े पैमाने पर गर्मी पर रख दिया और जब तक thickened उबाल की आवश्यकता है। इसके बाद, क्रीम स्टोव से हटा दिया जाना चाहिए, यह मक्खन के लिए डाल दिया और फिर से दृढ़ता से whisk, एक मिक्सर का उपयोग कर।

गठन के खाने के बाद मिठाई

इस प्रकार Medovik कस्टर्ड बनाई है: यह केक tortnitsu पर बहुतायत से उसका मीठा बड़े पैमाने पर चिकना, एक दूसरे सब्सट्रेट रख दिया और एक उच्च केक जब तक इतने लंबे समय के मिश्रण लागू जगह करने के लिए आवश्यक पहला है। इसकी सतह भी क्रीम डालना चाहते हैं, तो अपने आधार की कटौती किनारे से बनाया टुकड़ों के साथ छिड़के होना चाहिए (इस्तेमाल किया और अस्तव्यस्त कुकीज़ जा सकता है)।

कैसे मेज पर लाने के लिए

केक बनाने के बाद "Medovik" कस्टर्ड 4-6 घंटे के लिए एक शीतलन कक्ष में रखा जाना चाहिए। इस समय के दौरान, छोटा केक आत्मसात मिठाई डेयरी बड़े पैमाने पर अधिक नरम और कोमल हो जाएगा। तालिका गर्म चाय या कॉफी के साथ साथ आवश्यक करने के लिए एक मिठाई परोसें।