क्या कैंडीड है और वे क्या खाते हैं

आप खाना पकाने में काफी पेशेवर नहीं हैं, तो सवाल: "क्या कैंडीड फल है?" आप के लिए काफी आम है। सब के बाद, इन चीनी टुकड़े तो अक्सर विभिन्न व्यंजन की तैयारी में इस्तेमाल नहीं कर रहे हैं, इसलिए शुरुआती गृहिणियों के लिए काफी अपरिचित हो सकता है। सूखे मूल रास्ता फल और सब्जियों का इस्तेमाल किया सुविधाओं में से कुछ कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, उन्हें आटा बेहतर करने के लिए जोड़ने से पहले पूर्व भिगो दें। रम, ब्रांडी, शराब - एक समाधान न केवल पानी पर भी शराब के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। फिर, पाक की प्रक्रिया में, शराब वाष्प लुप्त हो, और विशेष रूप स्वाद बनी हुई है। क्या कैंडीड फल, उन्हें कुछ पेस्ट्री बनाने की कोशिश के बारे में अधिक जानने के लिए। रिच विभिन्न additives फसह पाक के लिए सबसे उपयुक्त आटा। इस पत्र में हम कैंडीड फल के साथ एक नुस्खा केक, इतालवी रास्ता द्वारा किए गए प्रस्ताव करते हैं। तैयारी कर भोजन की बारीकियों किण्वन की परीक्षा में एक बहुमंज़िला उत्पादों की है।

कैंडीड फल के साथ इतालवी ईस्टर केक

एक विशेष पार के आकार का पेपर फॉर्म की आवश्यकता प्रस्तावित नुस्खा पर पाक के लिए। तुम भी साधारण दौर उपयोग कर सकते हैं। इस पर भोजन का स्वाद विशेषताओं नहीं बदला है।

आवश्यक सामग्री

निम्नलिखित उत्पादों परीक्षण के लिए आवश्यक हैं:

- आटा - 350 ग्राम;

- चीनी - आधा कप;

- मक्खन - 100 ग्राम;

- दो अंडे और अंडे की जर्दी,

- ताजे खमीर - 20 ग्राम;

- पानी - 20 मिलीलीटर;

- दूध - 50 मिलीलीटर;

- कैंडीड - 65 ग्राम;

- किशमिश - 50 ग्राम;

- एक नींबू का उत्साह;

- नमक की एक चुटकी;

- वेनिला के पैक।

सजावट के लिए:

- बादाम खुली - 50 ग्राम;

- चीनी - 50 ग्राम;

- अंडे का सफेद ;

- ख़ुदपसंद चावल - 80 ग्राम

तैयारी

1. एक कटोरे में खमीर उखड़ जाती और गरम दूध डालना। कुछ आटा वजन (50 ग्राम) में हलचल। मिलाएं और आधे घंटे के लिए एक गर्म स्थान में डाल दिया।
2. दो अंडे, आटा, गर्म आधा कप पानी जोड़ें और एक अन्य पैंतालीस मिनट के लिए छोड़ दें।
3. बाद आटा उपयुक्त है, आप फिर से उत्पादों के एक हिस्से को जोड़ने की जरूरत है। आटा (75 ग्राम), आधा चीनी जोड़ें और नरम मक्खन जोड़ें। चम्मच सरगर्मी के बाद, एक और आधे घंटे के लिए किण्वन के लिए छोड़ दें।
4. 10 मिनट के लिए पानी और ऊपर में चीनी जमाया किशमिश में भिगोएँ। एक कोलंडर में draining के बाद, उन्हें आटा में डालना। चीनी, अंडे की जर्दी, आटा, मक्खन, नमक,: इस के सिवा शेष उत्पादों जोड़ा गया है नींबू के छिलके, वैनिलिन।
5. खैर मिश्रित चिकनी आटा, दो भागों में विभाजित यह आसान एक क्रॉस आकार में ढेर बनाने के लिए। व्यवस्थित रूप एकत्र जन, खाली केक तौलिया कवर किया। आटा मात्रा में आधे से वृद्धि करनी चाहिए। समय यह डेढ़ घंटे का समय लग सकता है।
6. केक बढ़ जाता है, वहीं चमक तैयार करते हैं। एक खाद्य प्रोसेसर में ऐसा करने के लिए, बादाम, चीनी और अंडे का सफेद हराया।
7. शीर्ष द्रव्यमान और तैयार अखरोट गार्निश पाक से पहले फैल बल्लेबाज चावल पॉप और साबुत अनाज।
8. 180-200 डिग्री के तापमान पर 45 मिनट के लिए बेक।
9. तैयार केक एक विशेष पेपर फॉर्म से छूट नहीं कर सकते हैं। अन्य कंटेनरों का उपयोग करते समय सावधानी से एक लकड़ी के dostochku शांत करने के लिए पर पेस्ट्री रखो।

सुस्वाद पेस्ट्री

ईस्टर केक तैयार कर रहा है, क्या आप जानते हैं अभ्यास नहीं करते क्या फल कैंडीड, कैसे मिठाई पाक पाक में उन्हें इस्तेमाल करने के लिए। बिस्कुट, केक या pies - उन्होंने यह भी लाइनअप और अन्य उत्पादों में हो सकता है। कई अलग अलग व्यंजन खाना पकाने के बाद आप पूछेंगे नहीं क्या कैंडीड फल, और सुझावों को साझा करने के लिए खुद को सक्षम हो।