के रूप में स्टू चिकन दिल के रूप में ज्यादा?

वहाँ आंतरिक अंगों के प्रशंसकों, जो चिकन दिलों को प्राथमिकता देते हैं की एक बहुत कुछ होगा। वे बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं, लेकिन कुछ लोग उन्हें ठीक से खाना बनाना है, ताकि वे कड़वा नहीं हैं पता है। चिकन दिलों को क्या मसाले जोड़ा जाना चाहिए अपने स्वाद का पता चला।

खाना पकाने के लिए तैयार करना

खाना पकाने से पहले एक महत्वपूर्ण चरण भोजन की तैयारी है। निश्चित रूप से, वे केवल ताजा और अच्छी तरह से धोया होना चाहिए, प्रत्येक plenochek, वसा के अवशेष और रक्त के थक्के से शुद्ध। जब खरीदने, यह एक लाल दिल का चयन करने के लिए वांछनीय है - इस उत्पाद की ताजगी का मुख्य सबूत है।

कैसे और कितना स्टू के आधार पर चिकन दिल, वे एक छोटे से सोख होना चाहिए। वहाँ कैसे इसे सही ढंग से करने के लिए अनेक विकल्प हैं:

• पानी। विधि चिकन दिल के लिए बहुत प्रभावी है, लेकिन बीफ और पोर्क दिल के लिए बहुत प्रभावी नहीं है। प्रक्रिया ही लगभग 40 मिनट, दिल ठंडे पानी में डाल रहे हैं, जो दो या तीन बार है लेता है।
• गाय के दूध में। अनावश्यक दूध मांस उत्पाद (जैसे, रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर) से विदेशी गंध को दूर करने के लिए एक उत्कृष्ट साधन है। यह दूध में 15 मिनट पर उत्पाद जगह के लिए पर्याप्त है कमरे के तापमान के लिए।
• सिरका समाधान। 1 लीटर पानी में, 1 जोड़ने का बड़ा चमचा 9% सिरका और 25-30 मिनट के लिए दिल डाल दिया। पानी तो सूखा और ठंडे पानी के नीचे चल रहा है rinsed है। आप बासी मांस गंध से छुटकारा पाने के लिए चाहते हैं, तो यह पद्धति भी अच्छी तरह से काम करता है।
• दही, मलाई, खट्टा दूध और अन्य koslomolochnom उत्पाद colorants युक्त नहीं, स्वादिष्ट बनाने का मसाला और खाद्य योज्य। कितना स्टू चिकन दिल के आधार पर, उतना ही समय बाद वे दही में डूबा हुआ होना चाहिए। एक किण्वित दूध उत्पाद किसी भी मांस अधिक निविदा बनने में मदद करता। वैकल्पिक रूप से, खट्टा दूध में व्यंजनों में से एक मांस और आंतरिक अंगों बुझाने कर सकते हैं।

वहाँ दिल सोखने के लिए कुछ तरीके हैं, लेकिन वे अप्रभावी कर रहे हैं। इस प्रकार, उदाहरण के लिए, नमकीन पानी में भिगो जा सकता है। लेकिन यहाँ मुख्य बात - इस तरह से उत्पाद की मात्रा में नमक की मात्रा का अनुमान लगाना इतनी के रूप में मार्क लक्ष्य के पार चले नहीं।

खाना पकाने की तकनीक

के रूप में विकल्प के लिए एक महान कई चिकन के दिलों बुझाने में, है, और एक, इष्टतम वांछित और स्वीकार्य विकल्प चुनता है।

लेकिन, इस के बावजूद, वहाँ बुनियादी नियमों और अवधारणाओं है कि किसी भी नुस्खा में शामिल किए गए हैं कर रहे हैं:

• एक पैन चिकन दिलों में फ्राई कम से कम 25 मिनट का होना चाहिए।
• नुस्खा स्पष्ट रूप से स्टू चिकन दिल के रूप में कहा गया है, तो यह याद है कि एक पैन में शमन कम से कम 30 मिनट का होना चाहिए लायक है।
• उबाल लें चिकन दिल 20 मिनट से कम नहीं होना चाहिए।
• यदि स्टू multivarka में चिकन दिलों की, यह 1:00 लेता है।

अद्वितीय उत्पाद

व्यंजनों, कैसे, क्या और जिसके साथ आप उप-उत्पाद के इस तैयार कर सकते हैं की एक बड़ी संख्या में हैं। यह जानते हुए कि समय पर कितना स्टू चिकन दिल, खाना पकाने के समय के साथ गलत जाना कभी नहीं, इसकी विधि की परवाह किए बिना।

चिकन दिल - एक अद्वितीय पकवान, तैयार करने के लिए और विशेष पाक ज्ञान और कौशल की आवश्यकता नहीं है आसान। गार्निश यह साधारण आलू से किसी भी खाना बनाना, और राष्ट्रीय भोजन के प्रसन्न के साथ समाप्त करने के लिए हो सकता है।

आहार और वजन घटाने

चिकन दिल अक्सर, एक आहार पर बैठे लोगों द्वारा उपयोग किया, क्योंकि तैयार करने की विधि की परवाह किए बिना, वे अपने उपयोगी गुणों और गुणों खोना नहीं है। चिकन दिलों allergenic, मानव जठरांत्र प्रणाली आत्मसात करने के लिए आसान नहीं है। इसलिए, वे दोनों को उपचार के दौरान और पुनर्वास अवधि के दौरान प्रदान कर सकते हैं।

पतले लोगों चिकन दिल, मोटापा के खिलाफ लड़ाई में सामना करने के लिए मदद कम कैलोरी के रूप में, और एक छोटी राशि खाने के बाद वे शरीर तृप्ति की भावना दे।