कितना और कैसे एक फ्राइंग पैन में मूंगफली, माइक्रोवेव ओवन और multivarka में भुना

दोनों कच्चे और भुना हुआ, और खोलीदार, और त्वचा में: अब हर सुपरमार्केट या निकटतम बाजार पूरी तरह से किसी भी पागल खरीदने के लिए। वे वजन द्वारा बेचा और पैक, नमकीन और मीठा चॉकलेट के साथ और विभिन्न स्वाद जायके के साथ, कर रहे हैं। लेकिन यह है कि वे न केवल मज़ा, लेकिन यह भी लाभ हुआ लाया, यह अनुशंसित है सभी एक ही गर्मी उपचार स्वतंत्र रूप से किया जाता है। इस लेख में हम कैसे घर पर मूंगफली भुना पर ध्यान दिया जाएगा। सबसे पहले, यह आप को बचाने के लिए अनुमति देता है। दूसरे, सब को अपने हाथों, बदल जाता है और स्वादिष्ट के साथ तैयार किया। और तीसरा, यह मुश्किल नहीं है और समय की एक न्यूनतम लेता है।

मूंगफली से उपयोगी

मूंगफली अक्सर इसकी उपलब्धता, उत्कृष्ट स्वाद और पोषण मूल्य की वजह से व्यंजनों में किया जाता है। वनस्पति वसा (50%) की उच्च सामग्री के अलावा, संयंत्र विटामिन ए, बी, डी, ई और पीपी में समृद्ध है। मूंगफली लोहा और अद्वितीय अमीनो एसिड, मैग्नीशियम और फाइबर होते हैं। यह एक अद्वितीय और अधिक तत्वों, उदा tryptophan के होते हैं। एक बार शरीर में, यह आसानी से सेरोटोनिन में बदल जाता है, पूरी तरह से मूड को बढ़ाता है और अवसाद के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है।

मूंगफली, हृदय प्रणाली को सामान्य के लिए (कम मात्रा में) पीने के लिए सिफारिश की है घातक ट्यूमर की रोकथाम के रूप में। यह ध्यान दिया विषाक्त पदार्थों के शरीर से छुटकारा और हार्मोनल संतुलन में सुधार करने में मदद करता है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण कई मूंगफली जगह है, जिसका मतलब है कि सिर्फ इसलिए खुश नहीं हो सकता है कि पूरी करता है। कच्चे मूंगफली पाचन के लिए बहुत भारी है और विभिन्न रोगों का कारण बन सकती। यही कारण है इससे पहले कि यह खपत भून चाहिए के लिए है। आप कई तरीकों से ऐसा कर सकते हैं: एक पारंपरिक पैन, ओवन, माइक्रोवेव और यहां तक कि multivarku का उपयोग कर। तलने मूंगफली से पहले, खोल से जारी किया जा सकता है। इसके अलावा, खाना पकाने के दौरान नमक अखरोट और उत्पाद के स्वाद में सुधार कर सकते हैं।

खोलीदार मूंगफली, तले हुए एक पैन में

एक नियम के रूप में, यह खोलीदार अखरोट, हालांकि कुछ "घर" में पागल खरीदना पसंद करते हैं, बेचा जाता है एक ऐसी ही भंडारण और अधिक स्वच्छ और सुरक्षित पर विचार। फिर भी अधिक आम खुली। इससे पहले कि आप मूंगफली भून, यह एक गर्म कड़ाही पर डालना आवश्यक है। वसा की सतह चिकना आवश्यक नहीं है। "कैसे, एक फ्राइंग पैन में मूंगफली भुना तो यह स्वादिष्ट निकला, लेकिन जला नहीं?" इस सवाल का सटीक उत्तर मौजूद नहीं है, क्योंकि यह सब बिजली प्लेट, नट और अन्य पैरामीटर की संख्या पर निर्भर: कई बहुत अनुभवी रसोइयों कभी कभी सवाल उठता नहीं हैं। यह आम तौर पर 10-15 मिनट के लिए पर्याप्त है। इस प्रकार पागल समय-समय हड़कंप मच गया होना चाहिए। यह भी खाना पकाने के क्षेत्र बंद के बाद भी तला हुआ जा करने के लिए मूंगफली, ऊपर ठंडा पूरा करने के लिए जारी है कि याद रखना महत्वपूर्ण है। तो बाद अपने तत्परता तुरंत एक और कंटेनर में डालना चाहिए।

माइक्रोवेव में मूंगफली भून कैसे

यह लगभग हर रसोई है आधुनिक प्रौद्योगिकी के एक चमत्कार है। ज्यादातर मामलों में, माइक्रोवेव हीटिंग उत्पादों के लिए विशेष रूप से इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन कभी कभी यह हो सकता है और इस तरह के पागल के रूप में, पकाने के लिए कुछ। माइक्रोवेव में मूंगफली तलने से पहले, यह हल, धोया (यह गीला होना चाहिए) और एक गिलास या चीनी मिट्टी के बर्तन में डाल दिया।

समय बिताया खाना पकाने पागल डिवाइस की शक्ति और उत्पाद की मात्रा पर निर्भर करता है। मूंगफली कांच 700-800 वाट पर के बारे में 4 मिनट के लिए तली हुई हो जाएगा। लगभग खाना पकाने के समय के बीच हटा दिया जाना चाहिए, हलचल, फिर खाना पकाने जारी है।

कैसे और कब नमकीन पागल

कुछ ऐसा कर इससे पहले कि आप मूंगफली भून, पहले से ही भुना हुआ पागल करने के लिए नमक या चीनी जोड़ें। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण है कि वह ठीक है और दांतों पर crunched नहीं था। तो यह नमक "अतिरिक्त" का उपयोग करने के लिए बेहतर है। तो, कैसे नमक के साथ मूंगफली भुना के लिए? दोनों उत्पादों को अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए, पैन में डाल, या एक माइक्रोवेव में भेजें। बिल्कुल हर तरह का प्रयोग करें। तैयार नमकीन नट, बेहतर गर्म है अच्छी तरह से मिश्रण करने भूल नहीं। नमक की मात्रा स्वाद पर डाल दिया है, लेकिन यह नमक की चम्मच की सिफारिश की है (कोई स्लाइड!) मूंगफली से भरा एक गिलास पर।

क्या खोल में पागल तो क्या होगा?

सबसे पहले, वे साफ किया जा सकता। मूंगफली काफी भंगुर में छिलका इतना है कि यह, हाथ को कुचलने कर सकते हैं एक छोटे से प्रयास। लेकिन इस प्रक्रिया के बाद के लिए छोड़ा जा सकता है। आप खोल में मूंगफली भून करने के लिए कैसे पता नहीं है? बस, एक बेकिंग शीट पर इसे चालू बाहर क्योंकि के रूप में "उत्कृष्ट" कार्य केवल ओवन संभाल। यह 180 ^{डिग्री सेल्सियस के} लिए गरम किया जाता ^है, और फिर 20-25 मिनट के लिए पागल करने के लिए भेजा। उन्हें हलचल आवश्यक नहीं है, लेकिन आप यह सुनिश्चित करें कि वे जला नहीं कर रहे हैं बनाने की जरूरत है। ओवन में यह भून और मूंगफली खोलीदार के लिए संभव है, लेकिन समय यह बहुत कम ले जाएगा - लगभग 15 मिनट।

क्या अन्य उपकरणों का उपयोग कर सकते

सबसे पहले - multivarka। ऐसा लगता है कि यह भी भुना मूँगफली के लिए संभव है। हालांकि, यह एक छोटे से अधिक समय बिताया किया जाएगा, लेकिन इस प्रक्रिया में भाग लेने की जरूरत नहीं होगी। मूंगफली एक गिलास multivarku, नमक में डाल दिया और "बेकिंग" में एक आधे घंटे शामिल हैं।

एक गहरी fryer में - वहाँ कैसे मूंगफली भुना, का एक और विकल्प है। उत्पाद मक्खन, एक बहुत ही उच्च कैलोरी और बहुत ही असामान्य स्वाद में पकाया जाता है, इसलिए का उपयोग यह केवल समझ में आता है, तो अन्य सभी विकल्पों परेशान है है। पागल की 500 ग्राम 1.5 कप तेल (अधिमानतः मूंगफली) और ¹⁸⁰ डिग्री सेल्सियस पर लगभग 5 मिनट, लगातार सरगर्मी के लिए पकाया जाता है ले लो। उपयोग करने से पहले, करने के लिए अतिरिक्त वसा चला गया है कागज तौलिए पर डाल देना चाहिए।

की जो विधि एक मूंगफली की तैयारी के लिए चुना गया था बावजूद, आप बहुत बारीकी से एक समय पर ढंग उन्हें नजर रखने और हलचल है कि यह जला नहीं है दूर करने के लिए समय में की जरूरत है। सावधान: पागल, बेशक, एक उपयोगी उत्पाद है, लेकिन बहुत उच्च कैलोरी, और गहरी तली की - दो बार।