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कार्प पन्नी में ओवन में बेक।

यह संभावना नहीं है कि किसी को मछली है कि इस तथ्य से सहमत नहीं है - सबसे अधिक लाभकारी खाद्य पदार्थ में से एक। हालांकि, मछली की उपयोगी गुण अगर ठीक से तैयार नहीं कर घटकर शून्य हो जाता है, खासकर अगर मछली वसा की एक बड़ी राशि में तला हुआ है। पोषण विशेषज्ञ की राय है कि मछली एक जोड़े के लिए विशेष रूप से तैयार किया जाना चाहिए के हैं। लेकिन इस मामले में आप एक स्वस्थ आहार के लाभ के लिए उत्पाद गुणों का स्वाद का त्याग करना पड़ता है। हालांकि, वहाँ है कि स्वादिष्ट है, और उपयोगी था खाना पकाने मछली का एक वैकल्पिक विकल्प है। ओवन में इस मछली सेंकना।

कार्प पकाया पन्नी में एक ओवन में - बहुत स्वादिष्ट मूल और आकर्षक उपस्थिति पकवान शरीर के लाभ के लिए पकाया जाता है है। तथ्य यह है कि जब पके हुए कार्प अपने खाना पकाने वसा के लिए की आवश्यकता नहीं है के कारण, इस उत्पाद इसके स्वाद खोना नहीं करता और एक ही समय में हमारे शरीर के लिए फायदेमंद है, सभी लाभकारी घटकों को बनाए रखने। मछली सिर्फ ओवन में बेक कर सकते हैं, लेकिन आप zafarshirovat कर सकते हैं। भरवां और बेक्ड कार्प एक बहुत ही लोकप्रिय डिश, एक दशक से अधिक के लिए कई द्वारा प्यार करता था है।

कार्प ओवन में बेक। विधि

इस व्यंजन के लिए आप की आवश्यकता होगी:

  • कार्प (1.5 किलो);
  • 50 ग्राम सहिजन;
  • मेयोनेज़ (2 बड़े चम्मच);
  • प्याज (2-3 पीसी।);
  • लहसुन की लौंग,
  • एक बड़े गाजर;
  • टमाटर (2 पीसी।);
  • पाक के लिए विफल।

कार्प की तैयारी ओवन में

ताजा मछली ध्यान से ठंडे पानी में धोने, धर्मशाला और तराजू, पूंछ और सिर को हटा दें। फिर से कुल्ला और एक थाली पर मछली डाल दिया।

चटनी तैयार करें। ताजा सहिजन साफ करें और एक छोटे से पिसाई यंत्र पर रगड़ें। बारीक कटा हुआ लहसुन, मेयोनेज़, काली मिर्च, नमक जोड़ें। अच्छी तरह से मिक्स मछली रगड़ और आधे घंटे के लिए फ्रिज में इस रूप में इसे छोड़।

भरने को तैयार करें। प्याज और गाजर को साफ़ करें। बारीक प्याज, कैरोट ग्रेट काट। टमाटर के टुकड़े में काट लें। सब्जियों एक पैन और एक छोटे से passiruem (5-7 मिनट) पर फैल गया।

एक बार मछली अच्छी तरह से सुई लेनी उसे अंदर zafarshiruyte, और, एक बार फिर सतह मछली सॉस brushing है, पन्नी पर डाल दिया। शीर्ष कवर पन्नी कार्प और दूसरी परत अच्छी तरह से zaschepit बढ़त है। एक बेकिंग शीट पर मछली रखो, एक दन्तखुदनी का उपयोग कर, पन्नी में कुछ छेद करते हैं और ओवन में बेक कार्प डाल दिया।

कार्प तरल evaporates जब तक लगभग 50 मिनट की एक पन्नी तैयार करने में एक ओवन में बेक। इससे पहले कि आप एक डिश पर बाहर रखना, बेक्ड मछली एक छोटे से शांत किया जाना चाहिए, तो यह अपने आकार खोना नहीं करता। भुना हुआ कार्प से सजाकर नींबू जा सकती है, स्लाइस, अचार या जैतून। पकाने के लिए एक साइड डिश पर उबले हुए चावल या पके हुए आलू, यह सब अच्छा तारीफ आपके खाने।

कार्प सब्जियों और चावल के साथ पन्नी में ओवन में बेक

भोजन के लिए आप निम्न उत्पादों की जरूरत है:

  • कार्प (2 किलो);
  • कप चावल;
  • सोया सॉस के 50 मिलीलीटर;
  • 2 प्याज;
  • छोटे तोरी;
  • 3 टमाटर,
  • लहसुन;
  • 2 मिर्च;
  • अजमोद और सोआ;
  • मसाले, नमक।

खुली और मध्यम आकार के स्टेक (5 टुकड़े) में कार्प कटौती धोया। प्याज छील और छल्ले में कटौती। सोया सॉस के साथ दोनों पक्षों पर स्टेक छिड़क और प्याज के छल्ले से लोड करें। एक घंटे छुट्टी के लिए प्याज के साथ सॉस में मछली खटाई में डालना करने। इस समय, नमकीन पानी में चावल उबाल। यह बेहतर चावल अधपका हो जाएगा जाने के लिए पचाने के लिए नहीं महत्वपूर्ण है।

अच्छी तरह से धो लें और सब्जियों (टमाटर, तोरी, शिमला मिर्च, अजमोद और लहसुन) के घनों में कटौती। एक पैन में फैल कटा हुआ सब्जियों, पानी की एक छोटी राशि डाल, मसाला, नमक जोड़ने और 7 मिनट उबाल ढक्कन के साथ बंद हुआ।

कार्प स्टेक और - यह की चोटी पर ढालना प्रसार चावल के तल में उबले हुए सब्जियों। सब्जियों मछली, रस लथपथ सब्जियों भूनने के दौरान कार्प के मांस को शामिल करना चाहिए। पन्नी के साथ पर्चा कवर।

पकवान 40-50 मिनट के लिए ओवन में बेक किया जाता है।

स्वादिष्ट, पौष्टिक, पन्नी तैयार में ओवन में स्वादिष्ट पके हुए कार्प! बोन एपीटिट!

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