करौंदे: कैलोरी और लाभकारी गुण

करौदा गर्मियों निवासियों और माली के बीच महान लोकप्रियता प्राप्त की। क्योंकि इस एक अद्भुत संयंत्र है यह, आश्चर्य की बात नहीं है। सरल, अत्यंत पैदावार, केवल एक वयस्क झाड़ी आप ताजा जामुन 20 किलो दे देंगे। इस मामले में, झाड़ियों ज्यादा स्थान नहीं लेते हैं और यहां तक कि उद्यान है, जहां भूमि खाली होगा की एक छायादार कोने में बढ़ सकता है। और कैसे स्वादिष्ट पके करौंदे है। थर्मल यह पर्याप्त रूप से कम, केवल 44 उत्पाद की 100 ग्राम प्रति किलो कैलोरी। आप लगभग कोई कार्रवाई के साथ इसे खा सकते हैं और अपने शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता।

इतिहास और सबसे लोकप्रिय किस्में

अंतिम एकादश में इंग्लैंड में सदी भिक्षुओं करौंदे हो गई है। इस साल सबसे कठोर उपवास में भी इसका इस्तेमाल करने की अनुमति दी कैलोरी, इसके अलावा, यह विटामिन का एक महत्वपूर्ण स्रोत के रूप में कार्य किया। लेकिन इसकी खेती में असली सफलता उन्नीसवीं सदी में हुई, जब बदलने के लिए जंगली किस्मों नई, दे बोले बड़े और मीठा फल होता है। धीरे धीरे, संस्कृति तक पहुँच गया है और रूस, जो पसंद है और जारी है बड़ी मात्रा में अब तक विकसित किया जा करने के लिए। आज, उद्यान और बगीचों में अधिक बार आप पन्ना और बदलें, हनी, रूस, मास्को, स्प्रिंग, गुलाब जल्दी, Chernomor, स्मारिका और दूसरों के रूप में ऐसी किस्मों पा सकते हैं।

जामुन की संरचना

इतना ही नहीं उसकी कृषि तकनीकों की सादगी के लिए, लेकिन यह भी महान स्वाद के लिए हम करौंदे की सराहना करते हैं। इसके फल कैलोरी कम, कि है, यह विटामिन और कार्बोहाइड्रेट की नाबालिग स्रोत है, जो दिन के दौरान चोट नहीं करता है का एक अमूल्य भंडार है। वैसे, सबसे अधिक उपयोगी करौदा काले रंग है, इसलिए अच्छी तरह से पके जामुन करने की जरूरत है। फल विटामिन सी, ए और पी, बी विटामिन बी की एक बड़ी संख्या के अलावा यह जामुन में मौजूद आयोडीन और पोटेशियम, सोडियम और कैल्शियम, मैंगनीज, लोहा, जस्ता, कोबाल्ट, तांबा और फास्फोरस की एक जबरदस्त स्रोत tannic और है शामिल पेक्टिन। यह भी साइट्रिक एसिड और मैलिक, flavonoids, और सेरोटोनिन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। इस तरह के साधारण बगीचे करौंदे। कैलोरी, हम पहले से ही उल्लेख किया है के रूप में काफी छोटा, उत्पाद की जी केवल 44 प्रति 100 किलो कैलोरी है।

उपयोगी गुण

करौंदे - यह कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए सही उपाय है। किसी भी बेरी विटामिन से भरपूर और आपके स्वास्थ्य, लेकिन अभी भी आज के लिए अच्छा है, हम कांटेदार झाड़ी पर आपका ध्यान आकर्षित। यह लाल करौंदे पर विशेष ध्यान देना करने के लिए सिफारिश की है। कैलोरी यह सब से ऊपर में नहीं है, लेकिन अन्य किस्मों की तुलना में अधिक विटामिन होते हैं। के करीब से देखें कौन सी बीमारी में इसका इस्तेमाल करने की सिफारिश की है लेते हैं।

समस्याएं और समाधान

ये स्वादिष्ट जामुन उत्कृष्ट रक्त वाहिकाओं को मजबूत कर रहे हैं। धन्यवाद गाड़ियों स्मृति के अपने नियमित खपत करने के लिए, कि एकाधिक काठिन्य के विकास में देरी के इस तरह के एक सरल और सस्ती का मतलब है। अगले अंक बड़े महानगरीय क्षेत्रों और पर्यावरण की दृष्टि से वंचित क्षेत्रों में रहने वाले लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। जामुन हानिकारक भारी धातु लवण के उत्सर्जन को बढ़ावा देते हैं। काफी हद तक इस संपत्ति अंधेरे बियर की है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उपयोगी और हरे रंग करौंदे। इसके लिए कुछ हद तक कम कैलोरी है क्योंकि यह कम शक्कर, 100 ग्राम प्रति लगभग 35 किलो कैलोरी होता है

लेकिन है कि नहीं सभी है, पका हुआ जामुन विभिन्न ट्यूमर के विकास में देरी करने के लिए एक भयानक संपत्ति है। किसी भी फल है कि उच्च रक्तचाप को कम करने की अनुमति Briar। इसके अलावा, आप रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के बारे में जानकारी प्राप्त कर सकते है, हालांकि आधिकारिक दवा का कहना है कि इस उद्देश्य के लिए सबसे अच्छा मदद कूल्हों मिलावट गुलाब।

आप के लिए, प्रिय महिलाओं

अक्सर, कम कैलोरी खाद्य पदार्थ, इस मामले में, जामुन, ब्याज सुंदर महिलाओं है। शायद, अभी तक तो उनमें से कई करौंदे का इतना ही शौक है। प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री एक कारमेल के बराबर है, और लाभ इस प्रकार अनुपातहीन बड़े। लेकिन स्वास्थ्य लाभ के लिए वापस चलते हैं। ये अद्भुत जामुन एक मूत्रवर्धक, रेचक और choleretic के रूप में कार्य, वह है, जो लोग अपने वजन देख रहे हैं या इन निकायों के साथ समस्याओं से ग्रस्त हैं, पहली जगह में पता चलता है लेने। कई और अधिक से अधिक सरल उद्यान करौंदे के लिए उपयोगी हो सकता है। कैलोरी (इसे से एक बहुत अधिक लाभ) आप परेशान नहीं सकता है, यह बहुत कम है। जामुन, रक्तस्राव को रोकने के विभिन्न सूजन से वसूली में तेजी लाने के। इसके अलावा यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वे चयापचय सामान्य और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत।

मतभेद

हरी करौंदे के सभी लाभों के बावजूद कुछ मामलों में अपने आहार से बाहर रखा जा सकता है। यह मुख्य रूप से अलग-अलग एलर्जी है। यह अपने डॉक्टर से संपर्क करने के लिए सलाह दी जाती है ताकि वह आपको आवश्यक सिफारिशें दिया है। करौंदे जैसे दही और दही जैसे उत्पादों के साथ नहीं किया जा सकता। लेकिन पनीर स्वादिष्ट जामुन के लिए एक आदर्श पूरक है।

आप तथ्य यह है कि कांटेदार झाड़ी अक्सर कीटनाशकों के साथ इलाज किया गया नजरअंदाज नहीं कर सकते। क्यों विषाक्तता जामुन का खतरा, बहुत अधिक है नहीं तो अच्छी तरह से उन्हें पानी चल रहा है के तहत धोने यही कारण है। जो लोग अपच करने का होता है करने के लिए बड़ी मात्रा में करौंदे खाने के लिए नहीं सावधान रहना चाहिए। इसके अलावा, न केवल जामुन, लेकिन इसकी पत्तियों से शोरबे एक मूत्रवर्धक प्रभाव है, और दस्त के साथ संयोजन में जो निर्जलीकरण के लिए नेतृत्व कर सकते हैं।

सर्दियों के लिए काटा करौदा

इस बेर के सूखे रूप में खराब संग्रहीत किया जाता है, इसलिए अधिक बार गृहिणियों तैयार जाम करौदा। इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री, काफी, उच्च लगभग 200 100 ग्राम प्रति किलो कैलोरी है, क्योंकि चीनी के आधार के बजाय एक बेर। हालांकि, यह जाम पोषक तत्वों की अधिकतम राशि सुरक्षित रखता है। बेशक, यह सही खाना पकाने प्रौद्योगिकी का पालन करने के लिए आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, पहली जामुन चीनी के साथ भरने और कई घंटों तक छोड़ दें। फिर, आग पर रखा, और लाया एक फोड़ा करने के लिए, और उसके बाद बंद कर दिया और शांत करने के लिए अनुमति दी। पूरा ठंडा करने के बाद जामुन फिर से गर्म करने के लिए आवश्यक है। तीसरे हीटिंग जाम के बाद कैपिंग के लिए तैयार है। आप विटामिन और खनिज की अधिकतम राशि बचाने के लिए और सर्दियों जाम, जो न केवल एक स्वादिष्ट मिठाई, लेकिन यह भी पोषक तत्वों का एक स्रोत है के लिए साइन अप शेयर कर सकते हैं।