कद्दू क्रीम सूप: दो सरल नुस्खा

विटामिन से भरपूर है, और इसलिए अत्यंत उपयोगी सब्जियों का सूप। कुक सामग्री की एक किस्म है और विभिन्न तरीकों से से हो सकता है। इस अनुच्छेद में, हम पर ध्यान दिया जाएगा है सूप पकाने के लिए कैसे कद्दू। हम कुछ व्यंजनों प्रदान करते हैं।

कद्दू का सूप: नुस्खा अदरक के साथ

एक स्वादिष्ट गर्म भोजन पाने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• एक किलो की राशि में पका हुआ कद्दू लुगदी;
• 50 ग्राम (¼ पैक) गुणवत्ता मक्खन;
• छोटे ताजा प्याज;
• कसा हुआ अदरक - एच एल; भाप।।
• लहसुन की कुछ लौंग;
• संतरे का रस 1/3 मात्रा कप (लगभग 60 मिलीलीटर);
• नमक, मलाई, काली मिर्च, कद्दू बीज खुली।

कद्दू क्रीम सूप अदरक के साथ: खाना पकाने प्रौद्योगिकी

एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघला। प्याज और लहसुन स्लाइस और थोड़ा तलें। कद्दू छील, बीज को दूर क्यूब्स में मांस काटा। एक सॉस पैन में, कुछ पानी उबालने कद्दू वापस रख दिया और 20 मिनट के लिए उबाल। ढंग से सब्जियों में, अदरक जोड़ें। एक बार जब कद्दू निविदा है, पैन में zazharku शिफ्ट करने के लिए, 5 मिनट के लिए खाना बनाना, नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए छिड़क। सामग्री पीसने के लिए राज्य pyureoobraznogo के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करें। उसके बाद, डालना संतरे का रस। गर्मी बंद करें। जबकि एक सूखी फ्राइंग पैन कद्दू बीज में सूप, तलना सड़। आप के बाद उन्हें साफ। कटोरे में कद्दू क्रीम सूप करछुल, प्रत्येक शीर्ष पर मलाई एक चम्मच डाल दिया, एक छोटे से बीज डालना। पकवान के अनुरोध पर हरियाली से सजाया जा सकता है।

धनिया के साथ कद्दू क्रीम सूप

बहुत सुगंधित, पहले पकवान मिल अगर आप इसे में धनिया जोड़ें। क्या यह तैयार करने के लिए ले जाएगा:

• एक छोटे (4-5 चम्मच ..) जैतून का तेल;
• नमक, अदरक, लाल करी पेस्ट, लहसुन,
• 2 मध्यम धनिया किरण;
• 1 ताजा नींबू;
• लाल और सफेद प्याज - 1 पीसी।
• पका हुआ कद्दू 1 किलो (गूदा) वजन;
• दूध या क्रीम 400 मिलीलीटर।

तैयारी प्रौद्योगिकी

नींबू धोने और जाली (टुकड़ों में काटा जा सकता है और ब्लेंडर पीसने)। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर से रस बाहर निचोड़। एक तरफ हरा धनिया (सजावट के लिए), धोने, कट के बाकी, एक ब्लेंडर में डाल के एक जोड़े को सेट करें। वहाँ भी नमक, लहसुन, निचोड़ा नींबू के छिलके और लुगदी डाल दिया। पीस। तेल 2 बड़े चम्मच डालो और फिर ब्लेंडर चलाते हैं। पील प्याज, उन्हें चाकू से काट। अदरक को साफ और एक छोटे से पिसाई यंत्र पर रगड़। कद्दू के साथ, छील हटाने के बीज को हटा दें और क्यूब्स में मांस काटा। वनस्पति तेल में तलना धनुष, तो, अदरक का पेस्ट करी। कुछ मिनटों के उबाल। एक पैन में डाल कद्दू, पानी की 2 कप डालना और उबलते तक इंतजार। एक पैन-फ्राइड सब्जियों में बदलाव एक ढक्कन के साथ कवर किया और लगभग 15 मिनट के लिए उबाल आग कम करें। इस समय के बाद, एक ब्लेंडर के साथ सामग्री काटना, दूध में डाल, नमक स्वादानुसार। 5 मिनट तक उबालें। कटोरे में सूप करछुल, पतली छल्ले के साथ गार्निश लाल प्याज की, खूबसूरती से धनिया का पेस्ट की सतह पर बाहर रखी, पत्ते जोड़ सकते हैं और काम करते हैं। यह तैयार पकवान टोस्ट, पटाखे, भुना हुआ बीज में डाल दिया जा सकता है। जब अधिक काले और लाल मिर्च जोड़ने के लिए खाना पकाने के एड्रेनालाईन की सिफारिश की है।

multivarka में कद्दू का सूप

दूसरा नुस्खा कद्दू का सूप multivarka में खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। "बेकिंग" मोड में ऐसा करने के लिए प्याज और अदरक भून चाहिए। फिर कद्दू की एक कटोरी में डाल दिया। पानी की संकेत दिया राशि डालो। "Quenching" 1 घंटे की multivarku समारोह अनुवाद, ढक्कन बंद। बाद 30-40 मिनट के लिए आयोजित, सूप ब्लेंडर काटना, दूध जोड़ें और ऑडियो संकेत जब तक उबाल जारी है। जैसा कि ऊपर वर्णित पहला भोजन परोसें। बोन एपीटिट!