ओवन में pies के लिए आटा

Pies - कई व्यंजनों की सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक। इसके स्वाद, तृप्ति, और तैयारी में आसानी के कारण, वे इस तरह के एक प्रतिष्ठा अर्जित की है। केक चाय के साथ एक मिठाई के रूप में या एक नाश्ते के रूप सेवा कर रहे हैं (सभी क्या उन में है भरने पर निर्भर करता है - मीठा जाम या एक स्वादिष्ट कीमा)।

व्यंजनों पाई बड़ी संख्या है, वे आटा और भरने, प्रसंस्करण विधि, आदि के लिए सामग्री के आधार पर भिन्न कुछ पसंद करते हैं डोनट, और कई लोगों का मानना है कि सबसे स्वादिष्ट केक - ओवन में।

आलू, गोभी, मांस, जिगर, पनीर, जाम, फल, जामुन और अधिक - एक भरने सामग्री की एक किस्म का उपयोग कर के रूप में।

के लिए आटा ओवन में pies आमतौर पर बहुत भराई की एक किस्म का उपयोग करने में सक्षम होना मिठाई नहीं है। आमतौर पर यह बन्स किया जाता है। यहाँ कैसे आप ओवन में पाई के लिए आटा तैयार कर सकते हैं के कुछ उदाहरण हैं। नुस्खा बहुत ज्यादा है - बस पानी - किसी को दूध, दही, और कई के लिए एक आधार के रूप में उपयोग करता है।

पहली नुस्खा: आटा pies के लिए पके हुए

आप दूध (0.5 एल), चीनी (0.1 किग्रा), सूखे खमीर (1 पैकेट), आटा (कप 8, शायद एक छोटे से अधिक), अंडे (चार टुकड़े), नमक (2 चम्मच), मक्खन की आवश्यकता होगी तेल (0.38 किलो)। इस प्रकार, दूध एक पैन में डाल दिया जाना चाहिए, चीनी, नमक और मक्खन, आग पर रख दिया और तेल की पूरी विघटन तक गरम जोड़ें। फिर गर्मी से हटा दें और ठंडा होने दें। अंडे जोड़ें और हल्के से अलग निर्धारित करें। , आटा छान-बीन करना खमीर के साथ मिला और धीरे-धीरे वजन में दूध जोड़ें। आटा तरल करने के लिए, इसकी निरंतरता मोटी होना चाहिए ताकि यह हाथ करने के लिए अटक नहीं है सक्षम नहीं होना चाहिए। यह एक गेंद के आकार देने के लिए और एक गर्म स्थान में 40 मिनट, एक ढक्कन या एक तौलिया के साथ कवर छोड़ दें। जब आटा बढ़ी है, यह एक मेज है, जो कई भागों में आटा और विभाजन के साथ छिड़क करने के लिए पहले से जरूरी हो गया था पर बारी बाहर। आवश्यक जिसके परिणामस्वरूप टुकड़े सॉसेज का एक प्रकार में फार्म और छोटे टुकड़े कि केक देना कर सकते हैं में कटौती करने के लिए।

दूसरा विकल्प: ओवन में pies के लिए आटा

यह नुस्खा आप निम्नलिखित सामग्री की जरूरत के लिए: अंडा (2x), दही (0.35 एल), चीनी और नमक (स्वाद के लिए), आटा (कप 6), ताजे खमीर (50 ग्राम), मक्खन (0.1 किलो )। चीनी के साथ दही मिश्रण, और फिर इसे में खमीर भंग। फिर, नमक, अंडे की जर्दी और एक अंडा जोड़ने हल्के से whisk साथ। नरम मक्खन में आटा रखो और whisk साथ। धीरे-धीरे आटा जोड़ें। समाप्त आटा, थोड़ी देर के लिए छोड़ देते हैं, तो यह ऊपर है। समय-समय पर (2-3 बार) यह obmyat चाहिए और फिर से गर्मी में छोड़ दें।

किसी भी मामले में, एक ओवन हवा में केक के लिए आटा प्राप्त की और बहुत स्वादिष्ट है। आदेश है कि यह अच्छी तरह से आयोजित में, यह एक गर्म स्थान में रख दें करने के लिए आवश्यक है, और, ड्राफ्ट से बचाने के लिए जरूरत के लिए मत भूलना एक तौलिया या कपड़े से कवर करने के लिए। pies गुलाबी कर दिया करने के लिए, उन्हें हल्के से पीटा अंडे का सफेद पाक से पहले चिकना। पाक के बाद, वे हल्के से थोड़ा पानी के साथ छिड़का जा सकता है और एक मुलायम कपड़े से कवर (आप रूमाल कर सकते हैं या तौलिया), थोड़े समय के लिए छोड़ देते हैं, ताकि वे भी अच्छे हैं। तो केक नरम, हवादार और बहुत स्वादिष्ट बाहर कर देते हैं।

ओवन में pies के लिए आटा एक तस्वीर बनाने के लिए, और बहुत जल्दी। वांछित नुस्खा परिवार और दोस्तों के स्वादिष्ट पके हुए pies के साथ चयन करें, सही टॉपिंग चुनते हैं और लिप्त,।