ओवन में सेंकना कार्प: स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए सरल व्यंजन

यदि आपने कभी अच्छी तरह से पकाया नदी मछली की कोशिश की है , तो आप जानते हैं कि यह बहुत सुगंधित और रसदार हो जाता है भरी हुई कार्प, ओवन में पके हुए, मछली की स्वादिष्ट किस्मों के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। तला हुआ रूप में, यह स्वादिष्ट भी है, लेकिन स्वास्थ्य के लिए खाना पकाने का यह तरीका इतना उपयोगी नहीं है। तो यह तय किया गया था: ओवन में क्रूसियन कार्प सेंकना ! इसे स्वादिष्ट, सुंदर और उपयोगी बनाने के लिए सबसे अच्छा कैसे करें?

कार्प ओवन में पके हुए

यह मछली खाना पकाने के लिए व्यंजन बहुत अलग हो सकते हैं। शुरू करने के लिए, इस विधि का प्रयास करें एक मछली, चावल का सत्तर ग्राम, एक सौ ग्राम मशरूम, एक प्याज, नींबू, वनस्पति तेल, ताजा जड़ी बूटियों, खट्टा क्रीम, नमक, मसाला लें। सबसे पहले, मछली को अच्छी तरह से साफ और कुल्ला करना। हड्डियों से छुटकारा पाने के लिए पूरे सतह में कटौती करना आसान था, फिर पानी के बाकी हिस्सों को निकालें और मसाले और नमक के साथ कार्प काट लें। भरने की देखभाल करने का समय। नमक पानी, छील और काट प्याज में चावल उबालें, थोड़ा सा भूनें और बारीक कटा हुआ मशरूम, चावल और खट्टा क्रीम के साथ मिश्रण करें। यह भरना तैयार मछली से भरा जाना चाहिए, जिसके बाद इसे तेल से सना होना चाहिए और पन्नी पर डाल देना चाहिए। नींबू का रस और खट्टा क्रीम के साथ शव देना। हम ओवन में क्रूसियन सेंकना, पन्नी की शीट को कसकर लपेटते हुए, जिससे गंध और रस का प्रवाह नहीं होता। यह एक सौ और अस्सी डिग्री के तापमान पर आधे घंटे का समय लगेगा। इसके बाद, पन्नी खोलो और दस मिनट के लिए सेंकना एक खस्ता परत बनाने के लिए। फिनिश मछली को एक अच्छी प्लेट में स्थानांतरित करें, ताजा जड़ी बूटियों से सजाने और टेबल पर काम करें। इस स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन से निराश नहीं होगा। इसी तरह, आप कार्प से पाईक तक किसी अन्य मीठे पानी की मछली मछली बना सकते हैं। सुगंधित मशरूम इन प्रजातियों में निहित शैवाल की गंधों में अच्छे हैं, और चावल पकवान को अधिक पौष्टिक बनाता है।

हम लहसुन के साथ एक ओवन में क्रूसियन कार्प सेंकना

यदि आप पिछले खाना पकाने पसंद करते हैं, तो निम्न विधि का प्रयोग करें। एक मछली के लिए आपको नमक, मेयोनेज़ के दो चम्मच, लहसुन के दो लौंग, एक प्याज चाहिए। उसके सिर को हटाने के बिना अधिक स्वादिष्ट लगने के लिए, साफ और अंदर कार्प को आंतों में डालें। पानी चलने में अच्छी तरह कुल्ला छोटी हड्डियों से निपटने के लिए, क्रूसियन कार्प के किनारों पर चीरों को बनाइए। तो हड्डियों को खाना पकाने के दौरान तेल में जलाया जाता है। एक पकाई पकवान में मछली डालें, सूरजमुखी के तेल के साथ मिलाया, इसके ऊपर, प्याज के कटे अंगूठों को रखें। एक चाकू या लहसुन के लहसुन के साथ लहसुन को पीसकर मेयोनेज़, नमक के साथ मिलाएं। लहसुन-मेयोनेज़ ड्रेसिंग शव को अच्छी तरह से मिलाएं। हम दो सौ डिग्री के तापमान पर आधे घंटे के लिए एक ओवन में क्रूसियन कार्प सेंकना। भेंट करने से पहले, पकवान को बारीक कटा ताजा जड़ी बूटियों, परिपक्व टमाटर या नींबू के स्लाइस से सजाया जा सकता है, जिसकी स्वाद पूरी तरह से मछली की छाया होगी। संग्रह में इस नुस्खा के साथ, आपको अब सोचना होगा कि एक उत्साही मछुआरे या आश्चर्य वाले मेहमानों के लिए कैच कैसे तैयार किया जाए जो मछली के व्यंजनों से प्यार करते हैं।