एक स्वादिष्ट खरगोश पकाने के लिए कैसे

ऐसा नहीं है कि खरगोश के मांस में जाना जाता है - स्वास्थ्य भोजन में से एक है। यह भी बहुत कम उम्र में बच्चों को दिया जा सकता। स्वाद इस उत्पाद की गुणवत्ता ऊंचाई पर भी है। यह निविदा और स्वादिष्ट मांस है। मुख्य बात - कैसे पता करने के लिए खरगोश खाना बनाना। यहां वे विकल्प कई हैं। इस उत्पाद को लोकप्रिय है और क्यों यह अलग अलग तरीकों से पकाया जाता है।

एक विशिष्ट गंध - मांस के इस प्रकार के एक विशेषता है। इसलिए, खाना पकाने खरगोश से पहले, यह दूध, सिरका या पानी की एक कमजोर समाधान में भिगो किया जाना चाहिए। तो आप कई व्यंजनों में से एक चुन सकते हैं।

तो, क्या खरगोश पकाने के लिए? के एक सरल नुस्खा के साथ शुरू करते हैं। एक मध्यम आकार के शव ले लो, अच्छी तरह से बाहर धोने और हम टुकड़ों में काटा जाएगा। फिर उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। हम आग पैन पर रख दिया और वनस्पति तेल में टुकड़े भून। तीन बल्ब छील और छोटे टुकड़ों में काट की जरूरत है। प्याज और तलना जब तक अच्छी तरह से ढंग से। एक पैन में मांस रखो, अधिमानतः एक मोटी नीचे के साथ, और अपने धनुष बदलाव। पानी के रूप में के बारे में दो कप वापस डालो और आधे घंटे के लिए उबाल। फिर मलाई कप है, जो कसा हुआ पनीर (100 ग्राम) के साथ premixed है जोड़ें। एक और 40 मिनट के लिए खरगोश स्टू।

और अब कैसे आलू के साथ एक खरगोश पकाने के लिए के बारे में। आज गर्मी है। खरगोश का आधा ले लो और यह टुकड़ों में काट। नमक और काली मिर्च जोड़ें। हम उन्हें एक मोटी नीचे के साथ एक पैन में भून। फिर पानी वापस डाल इतना है कि यह मांस को कवर किया। लगभग 40 मिनट के लिए यह कुक। इसके बाद, जिसके परिणामस्वरूप शोरबा को तेज पत्ता, काली मिर्च, कटा हुआ प्याज (एक सिर) और कटा हुआ आलू की एक आधा किलोग्राम (अधिमानतः युवा) जोड़ें। उबालें जब तक आलू तैयार हो जाएगा। परोसें और साग के साथ गार्निश।

और एक और नुस्खा कैसे सब्जियों के साथ एक खरगोश खाना बनाना। मांस के लगभग 600 ग्राम है। टुकड़ों में काटें। एक अच्छा परत जब तक नमक और काली मिर्च और तलना के साथ उन्हें रगड़ें। 5 आलू नमक के पानी में उबला हुआ, लेकिन नहीं पूर्ण तत्परता पर निर्भर है। गाजर से भी ऐसा ही करने के लिए।

लहसुन की दो लौंग को साफ़ करें। आलू और गाजर बड़े में कटौती। लीक, अजमोद और हरी प्याज और कटौती, लेकिन बहुत छोटे। मांस को छोड़कर सभी सामग्री को मिला।

एक बेकिंग ट्रे ले लो और जगह के आसपास खरगोश सब्जियों पर रखें। एक ओवन जो 30 मिनट के लिए छोड़ देते हैं में पकवान रखो।

खाद्य खरगोश मांस विभिन्न सॉस के तहत खिलाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, एक टमाटर मशरूम। इसकी तैयारी के लिए ताजा मशरूम लेने के लिए और उनकी प्लेटों में कटौती करनी चाहिए। फिर एक फ्राइंग पैन में मशरूम भून। कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों और टमाटर का पेस्ट जोड़ें। तैयार सॉस तला हुआ खरगोश डालो।

आप खरगोश खाना बनाना नहीं है, बस इसे एक थूक पर या ग्रिल पर भून। पूर्व की जरूरत यह खटाई में डालना करने। इस मिश्रण करने के लिए उपयुक्त वनस्पति तेल (4 बड़े चम्मच) और सिरका (2 चम्मच) है। इसके अलावा तेज पत्ता, अजमोद, दो बल्ब, लहसुन, काली मिर्च और नमक की दो लौंग जोड़ें। यह अचार के बारे में 2 दिनों के लिए मांस धारण करना चाहिए। समय-समय पर आप इसे चालू करना चाहिए। फिर ग्रिल या थूक पर भुना।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि कैसे आप खरगोश मांस पकाया, किसी भी मामले में यह आहार और बहुत स्वस्थ पकवान हो जाएगा। ठीक है, स्वाद गुणों चयनित नुस्खा पर निर्भर हैं।