उबला हुआ चिकन। चिकन के साथ व्यंजनों

, सबसे अधिक उपयोगी स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन में से एक चिकन उबला हुआ है। व्यंजनों है कि इस मांस का उपयोग लेख में दिए गए हैं। यह केवल बनी हुई है आप पाक क्षेत्र में सफलता की कामना करने के लिए!

पनीर + उबला हुआ चिकन: सलाद नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

• मध्यम नारंगी;
• उबलते पानी की 250 मिलीलीटर;
• एक छोटे से सिरका;
• एक प्याज;
• चिकन के 300 ग्राम;
• सलाद - 3-4 पीसी;।
• feta पनीर - 200 ग्राम के लिए पर्याप्त

भरने के लिए:

• 1 घंटे। एल सरसों;
• शराब सिरका - से अधिक नहीं 1 बड़ा चम्मच। एल।
• जैतून का तेल।

तैयारी की प्रक्रिया

1. zamarinuem प्याज शुरू करने के लिए। भूसी निकालें। प्याज मांस चूरे अर्धवृत्त। हम एक कटोरा में बदलाव। शराब सिरका और उबलते पानी डालना।
2. मुख्य घटक एक उबला हुआ है चिकन। नुस्खा पट्टिका का उपयोग शामिल है। यह उबालने के लिए, तो नमक और काली मिर्च जोड़ने की जरूरत है। इसके बाद, गर्म कड़ाही में चिकन भेजें। फ्राई मक्खन का उपयोग। ब्राउन मांस एक कटिंग बोर्ड पर डाल दिया, स्ट्रिप्स में कटौती।
3. नारंगी से छील निकालें। मांस मध्यम टुकड़ों में काट रहा है।
4. का एक टुकड़ा ले लो feta पनीर। हम इसे क्यूब्स में पीस लें।
5. इकाई में खुराक प्लेट सलाद डाल दिया। के शीर्ष पर डाल चिकन। मसालेदार प्याज, कटा पनीर और नारंगी की स्लाइस के साथ छिड़क।
6. यह एक ड्रेसिंग बनाने के लिए केवल बनी हुई है। यह कुछ मिनटों के ध्यान दिया गया हो। एक कटोरी में, शराब सिरका और जैतून का तेल के साथ सरसों गठबंधन। हलचल। इस चटनी सलाद डालो। यह बहुत स्वादिष्ट और असामान्य पता चला है।

उबला हुआ चिकन: एक मुख्य पकवान नुस्खा

उत्पादों की सूची:

• कुछ सूखे और ताजा जड़ी बूटी (सोआ, अजमोद);
• एक प्याज;
• चिकन शव 1.8 किलो;
• लहसुन - लौंग के एक जोड़े;
• अजमोद - 1 पीसी;।
• मसाले (काली मिर्च, नमक);
• औसत गाजर;
• Lavrushka - पत्रक की एक जोड़ी;
• मटर के रूप में काली मिर्च - 2-3 पीसी।

विस्तृत निर्देश

चरण संख्या 1। शव नल से पानी धोने। टुकड़ों में काट लें। हम पानी खाड़ी के साथ एक सॉस पैन में भेज देते हैं। जब तक तरल उबालने के लिए शुरू होता है रुको। बेट्स आग और फोम हटा दें। एक सॉस पैन में lavrushku, peppercorns और सूखे मसाले जोड़ें। नमक के साथ सीजन। 20-30 मिनट के लिए अवधि समाप्त हुई।

चरण संख्या 2. खुली प्याज और गाजर (पूरे) चिकन के लिए जहाज। वहाँ भी अजवाइन जड़ डाल दिया। 1 घंटे पकाना।

चरण संख्या 3. हम निविदा और स्वादिष्ट उबला हुआ चिकन निकला। विधि यह लहसुन की चटनी के साथ यह खिला शामिल है। अब हम तुम्हें दिखाता हूँ कि यह कैसे हुआ। कुचल लहसुन नमक के साथ triturated। कटा हुआ जड़ी बूटियों (फ्रेश) जोड़ें। हलचल। इन अवयवों शोरबा जिसमें पकाया चिकन की एक छोटी राशि पतला। सॉस मांस के टुकड़े डाल प्राप्त करें। मेज पर परोसें। एक साइड डिश उपयुक्त पास्ता, आलू या चावल के रूप में। हम एक दूसरे के बोन एपीटिट कामना करते हैं!

एक क्रीम सॉस में उबला हुआ चिकन पकाने की विधि के लिए

खाद्य सेट:

• की ¼ द्वारा अजमोद की जड़ और अजवाइन;
• मक्खन के 20 ग्राम टुकड़ा;
• चिकन सूप - चश्मा हो;
• 3 चम्मच। एल। आटा (विविधता महत्वपूर्ण नहीं है);
• अजमोद और हरे प्याज का 1 बंडल;
• चिकन शव - 1.3-1.5 किलो;
• क्रीम की 100 ग्राम (15% से कम की वसा की मात्रा)।

व्यावहारिक हिस्सा

1. हम कहाँ शुरू करूँ? शव निराश किया जाना चाहिए। यदि यह छोटे बाल है, वे आग के साथ थाली पर एक चिकन पकड़ कर singed किया जाना चाहिए। हम शव धोएं। पैर मजबूती से एक दूसरे से जुड़ी रहती हैं।
2. तैयार पक्षी नमकीन पानी के एक बर्तन में डाल दिया। वहाँ भी खुली डाल अजमोद की जड़ और अजवाइन, कटा हुआ जड़ी बूटियों का आधा।
3. एक बार पानी उबालने के लिए शुरू होता है, आग में कम से कम करने के लिए कम। चिकन निविदा जब तक पकाया जाना चाहिए। इस प्रक्रिया को 40 से 90 मिनट से लग सकता है। यह सब पक्षियों और शव आकार की आयु पर निर्भर करता है।
4. हमें सॉस करते हैं। गर्म तेल पैन टुकड़ा डाल दिया। जब यह पिघलाया जाता है, आटा डालना। मक्खन के साथ आर यू बी। सुनहरा भूरा होने तक उपस्थिति भूनें। फिर वांछित मात्रा में गर्म शोरबा डालना। 2-3 मिनट के लिए उबाल। यह मलाई और कटा हुआ जड़ी बूटियों को जोड़ने के लिए बनी हुई है। कुछ मिनटों के इंगित। आग बंद कर दिया जा सकता है।
5. पकाया चिकन हम पैन से बाहर निकलना। प्याज, गाजर और अजवाइन और अजमोद जड़ों बाहर फेंक दिया जा सकता है। वे अब जरूरत है। अब, क्रीम सॉस में चिकन डालना। अजमोद के टहनियों से सजाएँ। व्यंजनों की चखने के लिए आगे बढ़ने के लिए स्वतंत्र महसूस।

अंत में

पाक तैयारी के विभिन्न स्तरों तक गृहिणियों लिए करना उबला हुआ चिकन से अनुच्छेद व्यंजनों में शामिल होते हैं। आप समय और उत्पादों की एक न्यूनतम आवश्यकता होती है। और परिणाम शानदार है - स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान, कोई एक रेस्तरां में से भी बदतर है। आप अपने आप के लिए देख सकते हैं।