पाक कला: कैसे केकड़ों पकाने के लिए?

वहाँ कुछ लोग हैं जो समुद्री भोजन खाने के लिए प्यार करता था नहीं होता है। खासकर जब यह केकड़ा मांस के लिए आता है। सब के बाद, कोई भी कभी भी अपनी महान स्वाद और लाभकारी गुण को चुनौती देगा। लेकिन आदेश में एक बहुत ही उच्च गुणवत्ता समाप्त उत्पाद प्राप्त करने के लिए एक अच्छा प्रयास होगा। केकड़ों खाना बनाना - आप जानना चाहते हैं कि सही खरीद, कैसे कटौती करने के लिए बनाने के लिए, और सबसे महत्वपूर्ण जरूरत है। हम इसे उपयोगी जानकारी का एक सा देने के लिए कोशिश करेंगे।

क्या हम इतना केकड़ा मांस प्यार के लिए?

इस सवाल का जवाब बहुत सरल है - कुछ विटामिन और मैक्रो / सूक्ष्म पोषक उस में उपस्थिति। यह क्या है? उसके तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क है, साथ ही हृदय प्रणाली और चयापचय को काम करने के लिए - विटामिन ए और बी प्रथम बाल, नाखून, त्वचा, आंखों और प्रतिरक्षा प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और दूसरा है। माइक्रो / मैक्रो:

• पोटेशियम - रक्तचाप और हड्डी के लिए उपयोगी है;
• आयोडीन - चयापचय और थायरॉयड ग्रंथि;
• जिंक - मस्तिष्क की गतिविधियों, स्मृति, हड्डी गठन;
• सोडियम - अच्छा पाचन, मांसपेशियों के ऊतकों को बढ़ावा देता है;
• मैगनीशियम - तंत्रिका तंत्र, प्रतिरक्षा प्रक्रियाओं;
• कैल्शियम - अस्थि ऊतक नवीकरण, चयापचय।

उपयोगी गुण, कैसे केकड़ों पकाने के लिए पर अधिक विस्तार की चर्चा करते हुए इसलिए वे अभी भी स्वादिष्ट थे।

कैसे एक उबला हुआ केकड़ा कटौती करने के लिए?

काटना स्वादिष्ट व्यंजन की तैयारी में एक बहुत ही महत्वपूर्ण कदम है। अक्सर, परिचारिका पहले से ही पकाया जाता है के रूप में समुद्री भोजन खरीदता है। ठीक है, आगे क्या करना है उसके साथ क्या हुआ?

1. जब खरीदने सही चुनाव करें। यह अंदर देखो और देखो वहाँ मांस का एक बहुत है कि करने के लिए सलाह दी जाती है। दो कटोरे, बोर्ड, धातु सीख, एक चम्मच और एक छोटा सा हथौड़ा: काटने के उपकरण के लिए एक घर तैयार करें।
2. बोर्ड पर केकड़ा रखो वापस नीचे, पंजे और पैर खोलना, उन्हें वापस डाल दिया।
3. कम खोल पर अंगूठे रखने, शीर्ष के दोनों ओर नीचे बारी और स्पंजी गिल्स धूसर-सफेद रंग बाहर ले।
4. खोल के नीचे से एक लंबे सफेद आयताकार हिस्सा बाहर खींच। वहाँ और कनेक्शन पंजे के स्थान पर, दरारें में, बहुत स्वादिष्ट मांस के टुकड़े का एक बहुत, हो जाएगा यह और जगह खुरच एक कटोरी के ऊपर - रंग पर निर्भर करता है।
5. एक हथौड़ा के पंजे तोड़ और सफेद मांस का उपयोग कर सीख को हटा दें।
6. काली मिर्च, नमक, नींबू का रस और मसाला लाल मिर्च। इस मामले में, एक तरफ मांस रखना -, भूरे रंग के अन्य - सफेद। अजमोद के साथ सजाने और मेयोनेज़ और सलाद के पत्तों से काम करते हैं।

कैसे केकड़ों खुद खाना बनाना?

इसके लिए हमें जरूरत है: लहसुन और नींबू का एक दांत केकड़ों की दो किलोग्राम, एक लॉरेल पत्ती, पांच मटर काली मिर्च, दो बातें लौंग, समुद्री नमक के एक चम्मच,। हम आग पर पानी के एक बड़े बर्तन में डाल दिया। इसके तत्काल बाद लौंग, काली मिर्च, तेज पत्ता, नमक में फैल गया। लहसुन chesnokodavku के माध्यम से पारित - यह भी पानी में। छमाही में काटें और पैन में नींबू निचोड़। हम उबलते पानी और हमारे समुद्री भोजन के लिए भेज के लिए इंतजार कर रहे हैं। हम कितना केकड़ा पकाने के लिए की महत्वपूर्ण सवाल करने के लिए आते हैं। यह 15 मिनट का होना चाहिए। न तो अधिक और न ही कम है। अब आप केकड़ों खाना बनाना। एक मेज या पूरे उत्कीर्ण पर उन की सेवा के रूप में यह ऊपर विस्तार से चित्रित किया गया था।

कुक बर्तन - केकड़ा पंजे पकाने

यह हिस्सा एक प्रसिद्ध समुद्री भोजन विनम्रता है कि निरंतर उपयोग के साथ यह, शरीर के लिए महान लाभ लाएगा के रूप में यह वसा शामिल नहीं करता है, लेकिन वहाँ प्रोटीन का एक बहुत है। वहाँ केकड़ा पंजे खाना बनाना कई तरीके हैं। हम एक आसान है कि कम से दिखेगा।

सामग्री: केकड़ा पंजे से एक किलो, हम पानी, समुद्री नमक के एक लीटर और चीनी की 70 ग्राम की आवश्यकता होगी। क्या आसान हो सकता है! एक जोड़े के लिए पाक कला। हम बर्तन में पानी डालना, चीनी और नमक, हलचल जोड़ें। पैन और ढक्कन के साथ कवर -, पंजे धो उन्हें एक तामचीनी कटोरी में डाल दिया, और यह। इस प्रकार हम 10 मिनट की तैयारी कर रहा है, और Gat शांत थोड़ा दे रहे हैं। मक्खन घी की एक बड़ी इसके अलावा के साथ एक फ्लैट प्लेट पर दिखाए जाने के लिए अनुशंसित। चीनी एक विशेष स्वाद देता है। तैयार करने के लिए स्टीमर का भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

इन्डोनेशियाई में केकड़ों के साथ चिकन खाना पकाने

यह स्पष्ट है कि वहाँ हमें समुद्री भोजन से पहले भोजन तैयार करने के लिए विभिन्न तरीके हैं कि है। यहाँ सबसे महत्वपूर्ण बात यह अपने पसंदीदा व्यंजनों में से एक केकड़ों थे हो रहा है। पाक कला व्यंजनों हमेशा मौजूद हैं। इस तरह इन्डोनेशियाई में केकड़ों के साथ चिकन के रूप में कुछ एक सा विदेशी, पकाने के लिए कोशिश करते हैं।

चिकन मांस - 250 ग्राम, डिब्बाबंद केकड़ा - 125 ग्राम, चावल - एक गिलास पानी - दो गिलास, प्याज - 3-4 टुकड़े, काली मिर्च - एक टुकड़ा, लहसुन - दो लौंग, चीनी - एक चम्मच: सामग्री तैयार करें। एक टमाटर या ककड़ी, केला, अंडा, वनस्पति तेल - एक चम्मच जमीन पागल - दो बड़े चम्मच, स्वाद के अनुसार - नमक और लाल मिर्च। धो चावल एक भुरभुरा राज्य दलिया के लिए नमकीन पानी और उबाल उबलते में छोड़े गए। एक कपड़े से ढंक दें और ठंडा करने के लिए नहीं, एक जल स्नान में डाल दिया। मिठाई काली मिर्च, प्याज और लहसुन, धोया कुचल और थोड़ा वनस्पति तेल में तला हुआ साफ़ करें। चिकन, छोटे क्यूब्स में काट जोड़ें, मांस भूरे जब तक जब तक नमक और काली मिर्च और तलना के साथ छिड़के। 3-5 मिनट के लिए और अधिक चावल, चीनी, केकड़ा मांस और तलना बिछाने। उबले अंडे, टमाटर या ककड़ी, केला स्लाइस, मूंगफली का एक टुकड़ा के टुकड़े का उपयोग कर एक साइड डिश के रूप में। तो फिर काम करते हैं। बोन एपीटिट!