उपयोगी गुणों और जैतून का तेल के थर्मल सामग्री

रूस में जैतून का तेल एक लंबे समय से ज्ञात किया गया है, लेकिन उसे जैतून का आह्वान किया। वे उसे मुख्य रूप से फ्रांस के दक्षिण लाया। पहले खेती करने हालांकि जैतून के पेड़ और इसलिए, स्वस्थ वसा के फल से निकाली गई, प्राचीन यूनानियों द्वारा शुरू कर दिया। यह वे ही थे जिन्होंने प्रेस जिसके साथ फल और बीज के नरम भागों कुचल, ठंड दबाया उच्च गुणवत्ता वाले सोने की हरी तरल द्वारा प्राप्त का आविष्कार किया। थर्मल सामग्री जैतून का तेल के उत्पाद की 100 ग्राम प्रति 898 किलो कैलोरी है। इस मामले में, यह बिल्कुल किसी भी प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट शामिल नहीं किया गया है। हम कह सकते हैं कि यह एक ठोस वसा (99.8 ग्राम) है।

आहार उत्पाद - क्यों यह तो है कि जैतून का तेल माना जाता है? आखिरकार, यह तथाकथित भूमध्य आहार है, जो संयोगवश, मानवता की अमूर्त विरासत के रूप में यूनेस्को में शामिल का एक अभिन्न हिस्सा है। सब के बाद, वास्तव में, मलाई (15-20% वसा) के साथ मौसम सलाद, हम प्राप्त उत्पाद, कम उच्च कैलोरी है अगर हम इसे जैतून का तेल (लगभग 100%) के साथ पानी पिलाया है। उत्पाद के सभी बात पाचनशक्ति। क्योंकि यह पूरी तरह से शरीर द्वारा संसाधित और वसा के रूप में जमा किया जाता है यह उच्च कैलोरी जैतून का तेल, आंकड़ा प्रभावित नहीं करता। यह फैटी एसिड की ट्राइग्लिसराइड्स और olein ईथर का बहुत ही उच्च सामग्री द्वारा सुविधा है।

हालांकि, अगर आप तेल के प्रकार के लिए ध्यान देना चाहिए। सबसे अधिक मूल्यवान प्रजाति "अतिरिक्त कुंवारी" (कुंवारी) तेल है। उन्होंने कहा कि एक विशिष्ट हरे रंग और स्वाद में अलग कड़वाहट है। यह पहली बार अभिव्यक्ति की प्राकृतिक तेल कहा जाता है। तथ्य यह है कि यह जैतून का पेड़ फल के दबाने सरल ठंड से प्राप्त की है। वह "तरल सोने" (जिसे उपयुक्त होमर) कहा जाता है यही कारण है कि। हालांकि उत्पादन की विधा से कैलोरी जैतून का तेल बहुत परिवर्तन नहीं करता है, अन्य सभी किस्मों बदतर माना जाता है। और यह सब क्योंकि वे असंतृप्त वसा और लिनोलेनिक एसिड के स्तर को कम कर दिया।

रिफाइंड तेल है कड़वाहट के भौतिक रासायनिक का अर्थ है "कुंवारी," जो कुछ एक बाधा पर विचार से शुद्ध। और यह स्वास्थ्य के लिए बेकार है खली तेल, हीटिंग और रासायनिक विलायकों द्वारा otzhimok से तैयार किया है। तथ्य यह है कि दूसरे और तीसरे पुश-अप की कैलोरी जैतून का तेल हठ उच्च बनी के बावजूद, यह रूप में आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित नहीं है और कोलेस्ट्रॉल टूट जाती है नहीं करता है।

ठीक तरह से दैनिक दौरान ग्रेड जैतून का तेल चयनित का उपयोग यह मधुमेह और हृदय रोगों के उन्मूलन की ओर जाता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत दृष्टि में सुधार। लोग अक्सर अपने आहार में इस तेल का उपयोग, घने बाल और मजबूत, स्वस्थ नाखून की है। लिनोलिक एसिड वसा होता है, जो तेजी से घाव चंगा; विटामिन कश्मीर, ई, ए और डी की मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत बनाने, और प्रतिरक्षा फिनोल में सुधार होगा। लवली नरम और नाजुक स्वाद यह संभव पूरी तरह से भूल जाते हैं क्या उच्च केलोरिक जैतून का तेल है बनाता है। निश्चित रूप से एक सब्जी सलाद में भरने के लिए अपने शरीर को नुकसान नहीं लाएगी की चम्मच, और केवल लाभ।

उन लोगों के लिए जो पोषण मूल्य की गणना करने के लिए, हमेशा उपयोग किया जाता है और हर जगह है, हम वर्जिन की एक किस्म का उपयोग करना चाहिये, और कांच के कंटेनर में पैक किया। इस तरह की बोतलों में सुविधाजनक खुराक, जिसके साथ आप भी एक कॉफी चम्मच में कुछ तरल आकर्षित कर सकते हैं। 199 इकाइयों - जैतून का तेल के थर्मल चम्मच तो 45 किलो कैलोरी, और खाने की हो जाएगा।