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इतालवी लैसग्ना: घर पर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक नुस्खा
इतालवी व्यंजन विविध व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध हैं। इसके मोती में से एक लसग्ना है घर पर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पकाने की विधि क्लासिक माना जाता है, लेकिन पकवान शाकाहारियों के लिए पकाया जा सकता है, और यहां तक कि मिठाई के रूप में भी। भरने में आप अपने स्वयं के स्वाद के लिए किसी भी घटक जोड़ सकते हैं
घर पर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पकाने की विधि
इस पकवान के क्लासिक संस्करण में कीमा बनाया हुआ मांस और बेकैमल सॉस के साथ भरना शामिल है। आपको समाप्त लस्जिन, चार टमाटर, दो प्याज, तीन लौंग लहसुन, सात सौ ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, तीन सौ ग्राम पनीर, तुलसी, काली मिर्च, वनस्पति तेल, नमक की जरूरत है। सॉस के लिए, एक लीटर दूध, एक सौ ग्राम मक्खन, एक सौ ग्राम आटा, जायफल और नमक लें। अगर वांछित, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ घर का बना लैसग्ना पालक या तला हुआ मशरूम के साथ पूरक किया जा सकता है।
पील और बारीक काट प्याज और लहसुन। टमाटर उबलते पानी में डुबकी और त्वचा को छीलकर, एक ब्लेंडर में गूदा या बस इसे पतले में काट लें। एक भट्टी पर पनीर भट्ठी प्याज को काजू के साथ वनस्पति तेल पर जोड़ें, पांच मिनट के लिए टमाटर, तुलसी, लहसुन, काली मिर्च, नमक और उबाल लें। यह भराई, जो यह सुनिश्चित करता है कि आप स्वादिष्ट और संतुष्ट लसग्ना प्राप्त करेंगे।
घर पर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ नुस्खा भी सॉस के उपयोग को मानता है, जो अलग से तैयार किया जाता है।
बेकिंग डिश में लसग्न के चार चादरें रखो, उन पर आधा भराई, तीसरी सॉस डालें और तीसरे पनीर को छिड़क दें। चरण दोहराएं, चादरों की अंतिम परत के साथ कवर करें और शेष सॉस डालें। हम एक सौ ऐंसी डिग्री के तापमान पर पचास मिनट के लिए कीमा बनाया हुआ मांस के साथ लस्जना तैयार करते हैं और इसे टेबल पर प्रदान करते हैं। खाने से दस मिनट पहले, पकवान के साथ पनीर के बाकी हिस्सों को छिड़कना मत भूलना।
पकवान का एक असामान्य संस्करण
आप पहले से ही पता लगा चुके हैं कि क्लासिक इतालवी लैसग्ना क्या है घर पर कीमा बनाया हुआ मांस का नुस्खा बहुत अच्छा है, लेकिन आप इस डिश को खाना पकाने का एक पूरी तरह से अलग तरीका कोशिश कर सकते हैं।
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