इडाहो आलू - किसी भी अवसर के लिए एक हार्दिक साइड डिश के लिए नुस्खा

आलू "इडाहो" - यह "परिवार" भोजन, अमेरिका के राष्ट्रीय प्रतीक में से एक बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है। यह एक परिवार दावत, दोस्ताना प्राप्त मेल-जोल के लिए एकदम सही है, और एक बहुत अच्छा होगा बियर के लिए नाश्ता। वास्तव में, यह आलू, मसालों के साथ पकाया है। अमेरिका में, आलू के बहुत शौकीन "इडाहो" - इस व्यंजन के लिए नुस्खा सरल और यहां तक कि अनुभवहीन रसोइयों के लिए सीखने के लिए आसान है। शायद यही कारण है कि यह एक पसंदीदा पुरुषों की भोजन है, क्योंकि यह भी एक स्नातक खाना बनाना कर सकते हैं। इस तरह की एक पके हुए आलू स्लाइस, लगभग सभी मांस व्यंजन के लिए एकदम सही। विशेष रूप से अच्छी तरह से यह स्टेक के विभिन्न प्रकार मछली और चिकन सहित, के साथ संयुक्त है (ग्रील्ड पंख, चिकन पैर, आदि)।

आलू "इडाहो" - युवा नुस्खा

बेक्ड आलू, विशेष रूप से युवा, अपने आप में एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद। आलू विटामिन और flavonoids, जो युवाओं को रखने में अमीर हैं, और इसके छिलका मूल्यवान ट्रेस तत्वों की एक बहुत कुछ शामिल (क्योंकि यह वर्ष की त्वचा में नई आलू उपयोग करने के लिए, के रूप में नाइट्रेट का एक बहुत संचित कर सकते हैं आवश्यक है)। अगर एक परिवार के पाचन अंगों के रोगों के साथ बच्चों या लोगों को है यह पकवान पूरे परिवार के लिए मेज पर परोसा जा सकता है, तथापि, है, तो लहसुन और मसालों की बहुतायत खारिज कर दिया जाना चाहिए।

आलू पकाने के लिए कैसे "इडाहो"

इस व्यंजन की तैयारी के लिए सामग्री सही ग्रेड "इडाहो रोसेट" या मध्यम आकार के किसी भी नए आलू है। इसके अलावा, हम ताजा जड़ी बूटी की जरूरत है - अजमोद, डिल या तुलसी, लहसुन की लौंग और तलने के लिए वनस्पति तेल का एक सा है, साथ ही सरसों। आप मसाला पसंद है, तो भी 1 घंटे जोड़ें। लाल शिमला मिर्च के चम्मच, एक छोटे से लाल मिर्च और सूखे मेंहदी या तुलसी, और सोया सॉस 2 बड़े चम्मच (जैसे आलू अच्छी तरह से मछली के लिए उपयुक्त हैं)

तैयारी: चिकनी सतह के साथ एक स्तर कंद का चयन करें (आलू त्वचा के साथ बेक किया जाता है)। उन्हें अच्छी तरह से धो लें, ब्रश पोंछ बहुत गंदे स्थान पर। उन्हें एक कागज तौलिया के साथ सूखी। एक और 3 स्लाइस - प्रत्येक कंद फिर 2 हिस्सों, और प्रत्येक आधे में कटौती की गई थी। स्लाइस मोटी या पतली होना चाहिए। आलू स्लाइस और जगह यह में कटौती करते हुए इसे गरम किया जाता है खाना पकाने के लिए पानी डाल दिया। फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और क्योंकि कुछ मिनट पकाना। आलू उबलना - यदि आप एक भुरभुरा किस्म का उपयोग कर रहे हैं, तो जरूरी नहीं है। इस मामले में, नया आलू केवल उबलते हुए पानी से कुल्ला करने की जरूरत है। फिर, एक कटोरी में आलू और जगह को हटा दें। हालांकि यह ठंडा, वनस्पति तेल और सरसों के मिश्रण से चटनी तैयार करते हैं। वहाँ भी बढ़ा लहसुन और बारीक कटा हुआ साग टॉस। मसालों और सोया सॉस जोड़ें। प्राप्त मिश्रण प्रत्येक टुकड़ा आलू डुबकी और 15 मिनट के लिए भिगो दें करने के लिए छोड़ देना चाहिए। एक बेकिंग शीट, तेल पर आलू स्लाइस व्यवस्थित करें कि वे छिलका लेट। 200 डिग्री पर आलू सेंकना रखें। 20-25 मिनट के लिए बेक। आप उपलब्धता देखने के लिए चाहते हैं, एक कांटा के साथ छेद करने की कोशिश - यह दर्ज करने के लिए आसान होना चाहिए। समाप्त पकवान एक सुखद खुशबू और गुलाबी korochku.Zatem आलू "इडाहो" थाली के ध्यान रखना और मेज गर्म करने के लिए की सेवा, ताजा जड़ी बूटी जोड़ने होगा।

आलू "इडाहो" - मलाई और अचार खीरे के साथ सॉस नुस्खा

सॉस के लिए, बराबर भागों मलाई और मेयोनेज़ (अधिमानतः घर का बना) में मिश्रण, कसा हुआ लहसुन और मसालेदार खीरे के छोटे टुकड़े को जोड़ने (अधिमानतः एक मजाकिया चुनते हैं)।

आलू "इडाहो" - वसंत मूली और प्राकृतिक दही के साथ नुस्खा सॉस

250 ग्राम ले लो प्राकृतिक दही का कोई additives (आप खरीद सकते हैं या जामन से अपना खुद का बना सकते हैं), मेयोनेज़, एक छोटे से मूली 2 बड़े चम्मच और बारीक कटी हरी प्याज के साथ। स्वाद के लिए, काली मिर्च, नमक और लाल शिमला मिर्च जोड़ें। सेवा करने से पहले, सॉस एक घंटे के लिए शांत करने के लिए बेहतर है।