कैसे कॉड के कान तैयार करने के लिए?

कॉड के कान अलग अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता। आज हम आपका ध्यान करने के लिए एक सरल और आसान तरीका है कि आप एक त्वरित, हार्दिक और सुगन्धित रात के खाने बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं प्रस्तुत करते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि यह पहला भोजन मांस सूप के रूप में उच्च कैलोरी सामग्री नहीं है,। कारण है कि यह जो लोग ध्यान से अपने वजन देख रहे हैं के बीच बहुत लोकप्रिय है।

के स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सूप कॉड: नुस्खा कदम खाना पकाने से कदम

इस व्यंजन बनाने के लिए, आप निम्नलिखित उत्पादों की खरीद करने की आवश्यकता होगी:

• साधारण पीने का पानी - 1.3-1.5 एल;
• ताजा कॉड (सूप के लिए पूंछ भाग लेने के लिए सबसे अच्छा है) - 500 ग्राम,
• प्याज सफेद मिठाई - 2 सिर;
• आलू - 4 पीसी;।
• गाजर बड़ा - 1 पीसी;।
• वसायुक्त क्रीम - 40 मिलीलीटर;
• जैतून का तेल या परिष्कृत सूरजमुखी - (खाना पकाने के लिए) 6-7 बड़े चम्मच;
• ताजा डिल और अजमोद - मध्यम बीम;
• हरी तीर प्याज - 3 डंठल;
• ठीक समुद्री नमक, तेज पत्ता, pimento पाउडर - व्यक्तिगत वरीयताओं पर एक थाली में जोड़ने।

मछली तैयार कर रहा है

कॉड के कान ही मामले में एक स्वादिष्ट और सुगंधित प्राप्त करता है, तो मछली संभव के रूप में ताजा है। आमतौर पर सिर या इस सूप की तैयारी के लिए पूंछ का उपयोग करें। हम दूसरे विकल्प का उपयोग करने का फैसला किया। इस प्रकार, मछली की पूंछ में अच्छी तरह से धोने के लिए और फिर कठिन पंख कट और किनारे पर कुछ समय के लिए छोड़ आवश्यक है।

प्रसंस्करण सब्जियों

कॉड, साथ ही किसी भी अन्य सूप का कान, न केवल मछली उत्पाद, लेकिन यह भी सब्जियों की एक किस्म का उपयोग शामिल है। हालांकि, उनके प्रत्यक्ष गर्मी उपचार के लिए आगे बढ़ने से पहले, सामग्री अच्छी तरह से डेटा तैयार करने की आवश्यकता। ऐसा करने के लिए, गाजर, आलू और प्याज छील। इसके अलावा, पिछले दो घटकों क्यूब्स में काट की जरूरत है। गाजर का सवाल है, यह कस वांछनीय है। यह भी ठंड में कुल्ला करने के लिए सिफारिश की है पानी, डिल, अजमोद और लीक और फिर एक चाकू के साथ कटा हुआ।

प्रक्रिया पकाने सब्जियों

कान के लिए कॉड कर दिया अधिकतम स्वादिष्ट और सुगंधित, गाजर और प्याज न केवल शोरबा में जोड़ने के लिए सिफारिश की है, और जैतून का तेल या सूरजमुखी में पूर्व तली हुई। ऐसा करने के लिए डालना वनस्पति तेल पैन में आवश्यक है, और फिर गर्म और पहले से संसाधित सब्जियों डालना। पाक कला के रूप में लंबे समय तक वे सुनहरा बन जाना चाहिए। जिसमें सामग्री आगे allspice स्वाद और सिफारिश की समुद्री नमक।

सभी विशिष्टताओं में हीट उपचार

काफी आसानी से और जल्दी से इस व्यंजन तैयार कर रहा है। ऐसा करने के लिए, आप एक बड़े बर्तन रखना चाहिए साधारण पीने के पानी (2/3) के साथ इसे भरने और फिर उबाल और मछली संसाधित (आवश्यक नमक और काली मिर्च) की पूंछ डाल दिया। कुक कॉड कम आंच पर 23-27 मिनट के लिए सिफारिश की है। मछली पूरी तरह से इस समय के अंत तक तैयार हो जाना चाहिए। यह ध्यान से शोरबा इतना है कि यह ढह नहीं है से हटाया जाना चाहिए। इसके अलावा, पूंछ, शांत हड्डियों और त्वचा को हटा, तो मध्यम टुकड़े पर हाथ काट लिए आवश्यक है।

एक बार मछली तैयार है, आप शोरबा आलू में डाल दिया और 12-16 मिनट के लिए यह पकाने के लिए की जरूरत है। इस समय के बाद पैन सभी कटा हुआ साग जोड़ा जाना चाहिए, कटा मछली, भारी क्रीम और ढंग से सब्जियों। इसके बाद, हम उबलते शोरबा लिए प्रतीक्षा करें और स्टोव से बर्तन को दूर करने की जरूरत है।

कैसे ठीक से मेज पर पकवान प्रस्तुत करने के लिए?

कान कॉड एक गर्म या गर्म में भाग सूप प्लेटों में मेज पर कार्य किया। इस व्यंजन के अलावा यह क्रीम या मेयोनेज़, साथ ही गेहूं या राई रोटी पेश करने के लिए सिफारिश की है।

उपयोगी जानकारी

नुस्खा पर मछली सूप पाक कला, आप न केवल कॉड लेकिन यह भी इस तरह के सामन, ट्राउट, दुम, पोलक, हेडेक के रूप में प्रजातियों, और इतने पर उपयोग कर सकते हैं।