आहार व्यंजनों - स्वास्थ्य की गारंटी।

आहार व्यंजनों उन लोगों को जो उनके स्वास्थ्य, उपस्थिति और आकार के बारे में पहला और सबसे महत्वपूर्ण परवाह पकाना। असल में, इस तरह के व्यंजनों हैं कम कैलोरी भोजन जटिल कार्बोहाइड्रेट की कम मात्रा युक्त उत्पादों। यह कार्बोहाइड्रेट कि बड़ी मात्रा में उपयोग किया जाता है, शरीर में वसा के जमाव को बढ़ावा देने है। आहार व्यंजनों - इन व्यंजनों है कि खाद्य पदार्थों है कि कार्बोहाइड्रेट, शर्करा और स्टार्च में कम होते हैं। बाकी सब कुछ, इस तरह के व्यंजनों पर तैयार व्यंजनों केवल खाना पकाने की मदद से तैयार किया जाता है, बुझाने या कच्चे सब्जियों और फलों में होते हैं।

जो लोग वजन घटाने आहार, या एक आहार रोग के लिए एक चिकित्सक द्वारा निर्धारित के लिए है कि क्या, एक आहार पर हैं, तो आप खाद्य पदार्थ है कि चीनी, स्टार्च, नमक का एक बहुत होते हैं से बचना चाहिए। ऐसे हरी सब्जियां, मिठाई नहीं फल, अनाज और जड़ी बूटी के रूप आहार पसंदीदा खाद्य पदार्थों के लिए। के लिए अपरिहार्य आहार भोजन स्टीमर। इस उपकरण है, जबकि सबसे अधिक उपयोगी ट्रेस तत्वों और विटामिन के सभी बनाए रखने, अवांछित वसा को जोड़े बिना भोजन के किसी भी प्रकार तैयार करता है। आहार व्यंजनों दुबला मांस, मछली और सब्जियों कि एक डबल बायलर में कर रहे हैं एक विशेष कोमलता, स्वाद और रोचकता का अधिग्रहण शामिल है। और एक डबल बायलर में खाना पकाने तो यह और भी महत्वाकांक्षी परिचारिका संभाल कर सकते हैं, बहुत ही सरल और आसान है।

स्टीमर के लिए आहार व्यंजनों।

अजवाइन और मशरूम के साथ तले हुए अंडे

- चिकन अंडे - उनमें से तीन;

- मशरूम - तीन छोटे कवक;

- अजवाइन - एक टुकड़ा।

धोने और छोटे टुकड़ों में कटौती करने के लिए अजवाइन। मशरूम बड़े क्यूब्स में काट लें। अंडे एक अच्छा हिलाना और जोड़ने नमक की जरूरत है। अजवाइन और मशरूम के साथ अंडे जोड़ें। तो फिर आप के लिए विशेष रूप से डिजाइन एक ट्रे में आमलेट डालना करने की जरूरत है ऑमलेट। एक डबल बायलर में पकवान के बारे में बीस मिनट होना चाहिए। परोसें ऑमलेट ताजा जड़ी बूटी के साथ गर्म की जरूरत है।

कद्दू के साथ सूप

- एक छोटा सा कद्दू - एक बात;

- आलू - तीन कंद औसत मूल्य;

- मलाई - कुछ चम्मच;

- चिकन सूप - चम्मच की एक जोड़ी;

- मसाले।

कद्दू और आलू छील और क्यूब्स में काट की जरूरत है। फिर उन्हें एक स्टीमर में जगह है और खाना बनाना के बारे में आधे घंटे के लिए किया जाएगा। इस समय, हम शोरबा गर्म और तैयार आलू और कद्दू में जोड़ें। उन्हें एक कांटा के साथ या एक ब्लेंडर की मदद से अच्छी तरह से मैश। मलाई और मसाले जोड़ें। हरियाली से सजाने।

मिर्च और टमाटर के साथ Sinenkie।

- बैंगन - टुकड़े की एक जोड़ी;

- शिमला मिर्च - दो टुकड़े;

- तोरी - दो टुकड़े;

- टमाटर - दो या तीन टुकड़े;

- मसाले, लहसुन।

बैंगन हलकों में कटौती और नमक पानी में भिगो दें कड़वाहट को दूर करने के लिए की जरूरत है। मिर्च और तोरी हम हलकों में कटौती करेगा। के बारे में दस मिनट के लिए एक डबल बायलर में सब्जियों उबालें। फिर टमाटर और बारीक कटा हुआ लहसुन के साथ-साथ, सब्जियों के छल्ले परतें जोड़ें। प्रत्येक परत नमक और काली मिर्च की जरूरत है। आधे घंटे के लिए छोड़ दो अभी तक एक डबल बायलर में बुझ। आप ताजा जड़ी बूटी जोड़ सकते हैं।

अग्नाशयशोथ के लिए आहार व्यंजनों।

फूलगोभी की क्रीम।

- फूलगोभी - पुष्पक्रम में से एक सौ ग्राम;

- आलू - दो छोटे कंद;

- दूध - एक सौ मिलीलीटर;

- चावल - बीस ग्राम;

- मक्खन - चम्मच;

- पानी - आधा लीटर।

तैयार आलू, चावल और गोभी जब तक पकाना। साफ कर लें या शोरबा के साथ एक ब्लेंडर एक साथ, जिसमें वे पकाया गया के साथ एक चलनी के माध्यम से सब्जियों। पका हुआ चावल सब्जी प्यूरी जोड़ें और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। Volem दूध, पहले एक कटोरी में मक्खन के टुकड़े डाली जा रहा है।

सब्जी कैसरोल चिकन के साथ।

- चिकन स्तन - सौ ग्राम;

- फूलगोभी - पचास ग्राम;

- गाजर - पचास ग्राम;

- दूध - पचास मिलीलीटर;

- एक अंडे से प्रोटीन;

- मक्खन - चम्मच;

- आटा - चम्मच;

- अंडे मक्खन सॉस - दो बड़े चम्मच।

सबसे पहले, अंडे मक्खन सॉस तैयार करते हैं। Vzobem एक पानी की एक चम्मच के साथ अंडे की जर्दी, नमक जोड़ें। प्राप्त मिश्रण एक जल स्नान में डाल दिया गया था, और छोटे टुकड़े मक्खन, सिर्फ तीन बड़े चम्मच जोड़ देगा। जब सॉस चिपचिपा हो जाएगा, एक छोटे से नींबू का रस डालना।

चिकन शोरबा और कीमा। एक छोटे से तेल और अंडे का सफेद जोड़ें। फिर अंडे मक्खन सॉस, मिश्रण अच्छी तरह से सभी। smazhem तेल फार्म और मांस बाहर रखना। आधा करने के लिए एक जल स्नान में खत्म होगा। सब्जियों स्वच्छ और बड़े हिस्से में कटौती करेगा। दूध में वेल्डेड, मक्खन का एक चम्मच के योग के साथ। सब्जियों निविदा रहे हैं, वे एक कांटा के साथ या एक ब्लेंडर राज्य भरता करने में कुचल दिया जाना चाहिए। ओवन में सब्जियों मांस, polem घी और सेंकना प्रकाशित करें जब तक पकाया जाता है।

स्वस्थ रहो!