चोकर रोटी: नुकसान और लाभ, कैलोरी रचना

आधुनिक किराना स्टोर की काउंटर रोटी और ताजा पेस्ट्री के विभिन्न प्रकार के साथ पैक किया। स्वस्थ भोजन के लिए विशेष ध्यान अनुयायियों और लोग हैं, जो भोजन का सेवन की गुणवत्ता से अधिक देख रहे हैं, चोकर रोटी के रूप में इस उत्पाद दे। नुकसान और चोकर के साथ एक बेक्ड उत्पाद के लाभों पर चर्चा की है, खासकर जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं के बीच में है, लेकिन पूरी तरह से रोटी देने के लिए की तलाश नहीं है।

गरीबों के लिए खाद्य

कुछ शताब्दियों पहले, इस तरह के एक उत्पाद गरीब और गरीब का विशेषाधिकार माना जाता था, तो उसे अभी है, इसके विपरीत, मानवता उच्च ग्रेड चोकर पाक के पक्ष में सफेद आटे के साथ बने उत्पादों के लिए मना कर दिया। व्यापारी वर्ग, जाहिर है, समय भी सवाल है, उपयोगी चोकर रोटी क्या है के बारे में, सोचा नहीं था बस यह गरीब भोजन पर विचार। सभ्यता, विकसित शोधकर्ताओं प्रयोग किए, प्रयोग किया, और कई खाद्य उत्पादों के विचारों को बदल दिया है। के बारे में बीस साल पहले, यह राय और चोकर रोटी से अधिक नाटकीय रूप से बदल गया है।

आज, कई फास्ट फूड आहार सफेद मांस, मीठे पेय हरी चाय, केक और पेस्ट्री और ताजे फल, और चोकर का आटा रोटी के एक सफेद पाव रोटी पसंद करते हैं। नुकसान और इस उत्पाद के लाभों को उसके साथ और शुरू हां, संरचना द्वारा समझाया गया है।

पोषक मूल्य और संरचना

रासायनिक संरचना है, जो है के अध्ययन के माध्यम चोकर रोटी, नुकसान और उत्पाद के उपयोग सही ढंग से पहचान की है और आम जनता को सूचित किया गया। तब से, और आटा के लोग "बेकार" उत्पादन प्यार करने लगे।

• चोकर रोटी की संरचना उपयोगी फाइबर, जो "साफ" आंतों, विषाक्त पदार्थों के शरीर को मुक्त भी शामिल है। रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि के साथ, डॉक्टरों हमेशा की भूसी रोटी खाने की सलाह देते हैं। आहार फाइबर रक्त को शुद्ध और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद।
• आप प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत या संचित विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने चाहते हैं, यह भी चोकर रोटी, रचना जिनमें से विटामिन से भरपूर है खाने के लिए सिफारिश की है। यहाँ और विटामिन सी, जो शरीर के वायरस और रोगाणुओं से निपटने, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद करने के लिए जाना जाता है। यहाँ और विटामिन बी कि फायदेमंद होते हैं तंत्रिका और हृदय प्रणाली प्रभावित करते हैं। विटामिन ई के साथ रोटी में शामिल है और उस खतरनाक मुक्त कण, जो ऊतकों में जमा कर सकते हैं से छुटकारा पाने में मदद करता है।
• बढ़ाता है चयापचय की प्रक्रिया खनिज कि चोकर रोटी बनाने में मदद।
• कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं जो मानव शरीर में पाए जाते हैं विनियमित, एक अद्वितीय "lipominovaya एसिड" कहा जाता पदार्थ अनुमति देता है।
• उत्पाद की संरचना लगभग सभी आवर्त सारणी में शामिल है। लेकिन अलग जस्ता प्रदान करना है। यह इस पदार्थ सकारात्मक, यौन प्रजनन और तंत्रिका प्रणाली को प्रभावित करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, जस्ता - एक महत्वपूर्ण स्थिर सामग्री मस्तिष्क।

वजन घटाने के लाभ

चोकर रोटी, नुकसान और उपयोग जिनमें से हम आज चर्चा की है, एक स्वस्थ आहार पाक को दर्शाता है। कई लोगों को लगता है कि हम पूरी तरह से भोजन में आटा उत्पादों के उपयोग का परित्याग करना चाहिए। निश्चित रूप से अतीत सुगंधित रोटियां, पेस्ट्री, केक, रोल और खस्ता फ्रेंच baguette के साथ अलमारियों की दुकान एक तेजी लायक। लेकिन अलमारियों जहां चोकर के साथ रोटी है के पास है, यह रहने के लिए सिफारिश की है।

व्हाइट रोटी या पाव रोटी सरल कार्बोहाइड्रेट, जो केवल मेकअप है कि हमारे आंकड़ा के लिए हानिकारक हैं कर रहे हैं इसकी संरचना में शामिल हैं। एक और बात - चोकर रोटी। कार्बोहाइड्रेट यह जटिल होता है, जो समस्या क्षेत्रों में एक आरक्षित के रूप में देरी नहीं की जाएगी। वे एक लंबे समय के लिए शरीर द्वारा कार्रवाई की जाती है, उपयोगी ऊर्जा में अंत में तब्दील हो गयी। नतीजतन, चोकर अनाज न केवल संख्या के लिए बुरा है, लेकिन यहां तक कि तेजी से वसा जलने को बढ़ावा देता है।

कैलोरी मान

सफेद से कम दस बारह प्रतिशत के साथ कैलोरी रोटी गेहूं की रोटी या पाव रोटी। उत्पाद में से एक सौ ग्राम 248-250 के बारे में कैलोरी होता है। यह देखते हुए कि उपयोगी हिस्सा केवल वजन घटाने की प्रक्रिया में मदद करता है, यह इस तरह की भूसी रोटी के रूप में एक उत्पाद देने के लिए आवश्यक नहीं है। कैलोरी उसमें शामिल हालांकि काफी, लेकिन कम मात्रा में यह मदद कर सकते हैं नफरत किलोग्राम से छुटकारा पाने के।

पेट और आंतों के लिए लाभ

यह साबित हो जाता है कि यह रोटी और चोकर पेट और आंतों को सामान्य बनाने में मदद करता है। जब आटे में संसाधित, गेहूं की भूसी शरीर में प्रवेश करती है, यह फूल जाती है और तृप्ति की भावना पैदा करता है। चोकर रोटी और एक ही टुकड़ा से स्वस्थ और बेहतर खिलाया का एक छोटा सा टुकड़ा, केवल baguette या सफेद रोटी से काट दिया।

विशेषज्ञों का कहना है कि चोकर रोटी का मुख्य कार्य - यह विरेचन। इसके अलावा, उत्पाद भूख कम करता है। भोजन की भूसी का मुकाबला अल्सर और पाचन समस्याओं के लिए मदद करता है। वे पदार्थ जो इस रोटी का हिस्सा हैं, मदद शरीर धीरे-धीरे, स्टार्च अवशोषित करने के लिए इस तरह ग्लाइसेमिक सूचकांक को कम करने के लिए मदद।

दिल, रक्त वाहिकाओं और संचार प्रणाली के लिए लाभ

अक्सर डॉक्टरों मधुमेह रोगियों के लिए भोजन की भूसी अनाज सलाह देते हैं। इसके अलावा, यह प्रारंभिक अवस्था में रोग से निपटने के लिए काफी रक्त शर्करा के स्तर को कम मदद मिलती है। उपयोगी विटामिन और खनिज, दिल को सामान्य, कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए योगदान दिल का दौरा, कोरोनरी धमनी की बीमारी और स्ट्रोक के जोखिम को कम। वेसल्स स्वर में आते हैं, और हृदय की मांसपेशी मजबूत।

उपयोग की शर्तें

विशेषज्ञों के खाते में, बारीकियों से कुछ लेने के लिए यदि आप अपने आहार चोकर रोटी में प्रवेश करने का इरादा करने के लिए सलाह देते हैं। नुकसान और उत्पाद के लाभ न केवल इसकी संरचना पर, लेकिन यह भी सही उपयोग पर निर्भर करता है।

• आंतों, जहां अक्सर कब्ज गलत आदर्श हैं के साथ समस्याओं के मामले में, हर दिन के साथ रोटी के दो या तीन स्लाइस सेवन किया जाना चाहिए। इसके अलावा, रोकथाम या बवासीर और कब्ज गर्भवती महिलाओं के इलाज के लिए चोकर रोटी के स्लाइस जोड़ी बनाने में सलाह दी जाती है।
• परहेज़ के दौरान एक या दो छोटे टुकड़े की अनुमति दी। कम रसीला उत्पादों, अधिक मोटे खनिज फाइबर इसमें आटा होगा। छोटे स्लाइस (10-20 ग्राम) तेजी से भूख की भावना को दूर कर सकते हैं और शरीर को परिपूर्ण करने के लिए एक लंबे समय के लिए। चोकर रोटी एक केला या पागल की तुलना में अधिक "लाभदायक" नाश्ता माना जाता है।
• आंतों को साफ है, साथ ही त्वचा की समस्याओं (मुँहासे, चकत्ते) से छुटकारा पाने के काले रोटी का सिर्फ एक टुकड़ा, नाश्ते के लिए खाया मदद मिलेगी। शाम में, जाहिर है, यह बेहतर बेकरी उत्पाद के किसी भी प्रकार देने के लिए है।
• कभी चोकर रोटी खाते हैं, अगर यह ढालना है, यह खराब propechen या बेचने दिनांक सीमा के अंदर है। भविष्य के लिए रोटी खरीदने के लायक नहीं है।
• कल की रोटी ताजा टुकड़ा तुलना में कहीं अधिक उपयोगी माना जाता है।

खतरे और नुकसान

मकई भूसी का उपयोग करने के मतभेद स्वास्थ्य समस्याओं निम्नलिखित हैं:

• तीव्र gastritis।
• अग्नाशयशोथ।
• कोलाइटिस।
• ऑस्टियोपोरोसिस।
• पेट के अल्सर या ग्रहणी अल्सर।
• एक्यूट बवासीर।
• उच्च तापमान और तीव्र चरण फ्लू।

रोगी श्लेष्मा झिल्ली का एक तीव्र सूजन है, तो अपने चिकित्सक उसे चोकर रोटी का उपयोग करने के लिए कभी नहीं की सलाह देंगे। लेकिन अगर बीमारी विश्राम अवस्था में है, चोकर, इसके विपरीत में, चिकित्सा प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। उपयोग करने से पहले, अपने डॉक्टर के साथ परामर्श कर लें।

सबसे महत्वपूर्ण नियम - अनुपालन उपायों। यहां तक कि मोटापा रोटी खा सकते हैं, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि यह एक गुणवत्ता होने के लिए, उपयोगी और अच्छी तरह से चुना। चोकर रोटी सभी बीमारियों के लिए रामबाण नहीं है। यह एक उत्पाद है कि, आपके शरीर का समर्थन स्वास्थ्य समस्याओं में से कुछ से छुटकारा पाने के लिए और एक अधिक गंभीर हालत के विकास को रोकने में सक्षम है।