कुटू में विटामिन। कैसे उपयोगी कुटू: रचना, तत्वों का पता लगाने और विटामिन

कुछ लोगों को पता है क्या विटामिन कुटू में निहित हैं, यह कैसे उपयोगी है, यह कैसे ठीक से तैयार किया जाना चाहिए और क्या उत्पादों बदला जा सकता है। यह क्रुप प्रत्येक व्यक्ति के आहार में व्यर्थ में नहीं होना चाहिए। यहां तक कि लोग हैं, जो किसी भी कारण से इसका इस्तेमाल लेख को पढ़ने के बाद उनके मन बदलने के लिए नहीं करना चाहती।

एक प्रकार का अनाज

कुटू में विटामिन काफी मात्रा में मौजूद हैं, तो यह मांसपेशियों सेट, आहार, साथ ही उचित पोषण के संगठन के दौरान मांग में है। दलिया के लाभों को बल देने का काफी मुश्किल है। यह कोई कीटनाशक, नाइट्रेट और herbicides होता है, इसलिए आप सुरक्षित रूप से शरीर को नुकसान के बारे में चिंता किए बिना इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।

कुटू के ठीक संरचना के अतिरिक्त (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन मानव स्वास्थ्य मात्रा के लिए आवश्यक हैं), यह एक अच्छा लोकप्रियता निम्नलिखित कारणों से भी है:

• अच्छा स्वाद;
• हर हालत के लिए उपलब्ध;
• तृप्ति;
• विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में आवेदन करने की संभावना।

रोचक तथ्य

कुछ वैज्ञानिकों के मुताबिक, अनाज का जन्मस्थान भारत है। यह वह समय था कुटू में उपयोगी गुण और विटामिन देखे गए। इससे पहले, यह काला चावल बुलाया गया था, लेकिन यह जल्दी ही क्रुप, आज दुनिया भर में जाना जाता है के रूप में जाना जाने लगा। कुछ समय के बाद, कुटू ग्रीस के राज्य क्षेत्र है, जहां जब्ती यूरोपीय महाद्वीप शुरू करने के लिए आया था। नाम "कुटू" उसने स्क्य्थिंस, जो उन दिनों में यूनानियों से इसे खरीदा है से प्राप्त किया।

हाल ही में कुटू शहद की बहुत दिलचस्प स्वाद पाने के लिए apiaries पास कुटू क्षेत्र बोना। में उत्तरी क्षेत्रों में अधिक कुटू के आटे की मांग, स्वादिष्ट पेनकेक्स और pies पाक के लिए इस्तेमाल किया।

संरचना

विटामिन और खनिज कुटू की उच्च सामग्री सभी लोगों के लिए अपने फायदे देता है। इसके अलावा, यह भी खनिज और ट्रेस तत्वों है कि यह हर घर में एक अनिवार्य उत्पाद बनाने की एक किस्म शामिल हैं। कुटू कार्बोहाइड्रेट, डिसैक्राइड, स्टार्च, प्रोटीन, फाइबर, एक- और वसा, पर्याप्त मात्रा में निहित हैं तो यह डर है कि वे गायब हो जाएगा बिना किसी भी रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

क्रुप सबसे अधिक बार एक आहार के दौरान इस्तेमाल किया। लेकिन, इस के बावजूद, कुटू में कार्बोहाइड्रेट वर्तमान बड़ी संख्या में हैं, यही वजह है कि यह एक बहुत ही उच्च कैलोरी माना जाता है। का दलिया शामिल 100 ग्राम के कुल:

• 300 किलो कैलोरी;
• 12.6 ग्राम प्रोटीन,
• वसा के 3.3 ग्राम,
• कार्बोहाइड्रेट की 62 ग्राम।

और विटामिन कुटू में निहित हैं कर रहे हैं:

• ई - 0.8 मिलीग्राम;
• ₁ - 0.3 मिलीग्राम;
• ₂ - अधिक 0.15 मिलीग्राम से;
• ; सुचारू रूप से 6 मिलीग्राम - ₃ में
• ₆ पर - 0.35 मिलीग्राम;
• ₉ - 0, 028 मिलीग्राम के आदेश की।

वे सब के सब मानव शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।

पता लगाएँ कि विटामिन कुटू में निहित हैं, बहुत से लोग सिर्फ अपने दैनिक आहार में शामिल करना होगा। लेकिन कुटू वास्तव में अन्य खनिजों, जो भी के उपचार के लिए अनाज का उपयोग करने के जानने की जरूरत होती है:

• कैल्शियम - के बारे में 70 मिग्रा;
• सिलिकॉन - 100 मिलीग्राम;
• फास्फोरस - 335 मिलीग्राम जितना;
• क्लोरो - 95 मिलीग्राम;
• पोटेशियम - 320 मिलीग्राम।

उपयोगी गुण और सीमाएं

एक प्रकार का अनाज मज़बूती से शरीर को मजबूत, तेज करता चयापचय और जलने कैलोरी। इन्हीं कारणों है कि यह लगातार वजन घटाने के लिए प्रयोग किया जाता है के लिए है। उपयोगी उसमें शामिल पदार्थ, निम्न समस्याओं में से उपस्थिति की एक जटिल और बहुमुखी प्रभाव पड़ता है:

• जिगर की बीमारी;
• atherosclerosis;
• उच्च रक्तचाप;
• एक कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली;
• अक्सर कब्ज;
• लोच और संवहनी चोट में कमी;
• अल्सर या gastritis;
• सूजन;
• उच्च कोलेस्ट्रॉल।

काफी समय, वैज्ञानिकों कि अनाज केशिका दीवारों को मजबूत बनाने और डोपामाइन की मात्रा में वृद्धि और यहां तक कि अवसाद के लक्षणों को समाप्त कर सकते हैं पता चला है। इस वजह से, कुटू जरूरी बच्चों, खासकर जो लोग पर्याप्त विटामिन और खनिज की जरूरत नहीं है के आहार में मौजूद होना चाहिए। कोई कम उपयोगी जई का आटा और पुरानी पीढ़ी। यह इन समस्याओं से निपटने के लिए एक अच्छा अवसर देता है:

• गठिया;
• धीमी गति से आदान-प्रदान की प्रक्रिया;
• शरीर में विषाक्त पदार्थों की उपस्थिति।

कुटू दलिया में पोषक तत्वों की एक विस्तृत विविधता है, और सबसे दिलचस्प बात है, यह कोई मतभेद नहीं है। यह केवल याद रखना चाहिए कि यह हमेशा अच्छी तरह से कुटू और दूध अवशोषित नहीं है। जब गुणवत्ता जिनमें से आत्मसात कम हो जाती है के संयोजन, कैल्शियम - यह सच है कि अपने आप में लोहा दलिया और दूध शामिल हैं के कारण है।

अनाज के डेरिवेटिव

स्वास्थ्य मेडिकल स्टाफ की फ़ौवारा न केवल कुटू, लेकिन यह भी उत्पादों से व्युत्पन्न को मान्यता दी। वे हैं:

1. गुच्छे। काफी लोकप्रिय उत्पाद लौह से भरपूर है - ट्रेस तत्वों एनीमिया के लक्षण को राहत देने, और हीमोग्लोबिन को कम करने में बहुत उपयोगी है। इसलिए इसे सुरक्षित रूप से उनके बजाय आहार सामान्य कुटू जो इस उम्र में की तरह बिल्कुल नहीं जोड़ा जा सकता है इस उत्पाद, छोटे बच्चों के साथ विशेष रूप से लोकप्रिय है।
2. रोटी। ऐसा नहीं है बहुत पहले, दुकानों आहार ब्रेड कि उपयोगी घटकों का एक बहुत होते हैं दिखाई देने लगे। वे गेहूं की रोटी के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं और आहार फाइबर, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य के लिए आवश्यक है की एक बड़ी राशि में होते हैं।

इन उत्पादों को एक आहार पर लोगों के लिए वजन कम करने के लिए, और एथलीटों जो वजन बढ़ाने और अतिरिक्त ऊर्जा हासिल करना चाहते हैं की तरह खाने के लिए सहायक होते हैं। एक प्रकार का अनाज अनाज और रोटी प्रतिरक्षा प्रणाली, दिल की ताल को स्थिर करने और सामान्य करने के लिए दबाव के लिए नेतृत्व मजबूत।

नतीजतन, इन उत्पादों के नियमित खपत काफी हृदय प्रणाली (दिल का दौरा, स्ट्रोक, मल्टिपल स्क्लेरोसिस) से संबंधित रोगों के खतरे को कम कर दिया।

ठीक से तैयार करने के लिए कैसे

इसी समय, क्या विटामिन कुटू में निहित हैं, यह अच्छा पता है कि कैसे आप इसे ठीक तरह से न केवल उपयोगी प्राप्त करने के लिए तैयार करने की आवश्यकता सबसे स्वादिष्ट पकवान हो सकता है, लेकिन यह भी। ऐसा करने के लिए सिफारिशों को सुनने:

• खाना पकाने कुटू अच्छी तरह से प्लावित किया जाना चाहिए से पहले;
• अनाज और पानी के अनुपात का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए - 1: 2;
• जौ जोड़ने उबलते पानी में विशेष रूप से, यह मदद मिलेगी अधिक विटामिन और खनिज रखना हो,
• खाना पकाने के लिए बर्तन सबसे अच्छा एक डबल नीचे के साथ लिया जाता है;
• कम गर्मी के ऊपर महाराज कच्चे दुम भून के लिए नहीं की जरूरत है।

कुटू के बारे में सभी आवश्यक जानकारी सीखा करने के बाद, एक उचित आहार का निर्माण और कई समस्याओं का यह बहुत आसान हो जाएगा से छुटकारा पाने के।