आप एक दिन में कितने मूंगफली खा सकते हैं? शरीर के लिए मूंगफली की तुलना में उपयोगी?

मूंगफली भी कभी कभी भेजा जाता है के लिए मूंगफली के रूप में, यह फली की एक प्रजाति है और दक्षिण अमेरिका, मेक्सिको और मध्य अमेरिका में मुख्य रूप से बढ़ता है। यह एक बहुत ही पतली उपजी है, जो बहुत जमीन के करीब बढ़ने के साथ एक वार्षिक पौधा है। वर्तमान में, अखरोट के अंकुर के लिए सबसे अनुकूल वातावरण - गर्म और बरसात।

पिंडर, कई अन्य लोगों की तरह, लगातार dieters और जो लोग स्वास्थ्य की स्थिति का पालन के बीच कई सवाल उठे है। आप एक दिन में कितने मूंगफली खा सकते हैं? इसके क्या लाभ हैं? साइड इफेक्ट होते हैं? किस रूप में यह पागल खाने के लिए सबसे अच्छा है? मैं चमक या शुद्ध में मूंगफली खरीदना चाहिए? क्यों वहाँ इतने सारे कैलोरी कर रहे हैं और यह बहुत स्वादिष्ट है?

के समझते हैं और इन सभी प्रश्नों के उत्तर खोजने की कोशिश करते हैं।

परिभाषा

वनस्पति विज्ञान मूंगफली के संदर्भ में एक नट नहीं है। उन्होंने कहा कि इसकी संरचना और अधिक बारीकी से इस तरह मटर, मसूर और अन्य के रूप में फलियां के परिवार के उत्पादों, के साथ जुड़े में है।

काफी दिलचस्प है कि कैसे इस अखरोट बढ़ता है देखने के लिए। सबसे पहले फूल, खिलने जो, उनके वजन की वजह से भूमि पर यथासंभव कम एक पतली डंठल डूबा। आखिरकार फूल जमीन है, जो अंत में परिपक्व होती है और मूंगफली में दफन कर दिया।

हल्के भूरे रंग फली, veined, दो या तीन अखरोट कर्नेल में शामिल है। यह फली पर विचार धोखा देने के लिए कोशिश मत करो,। नोर्मा मूंगफली सभी संस्करणों में एक आदमी के लिए एक दिन, वह है, पागल खुद को कोर में परिभाषित किया गया है। प्रत्येक - अंडाकार दो पालियों पीले होते हैं, भूरा लेपित लाल चमड़ी। यह एक उज्ज्वल, मक्खन, "अखरोट" स्वाद है।

इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री और मूंगफली की रासायनिक संरचना की वजह से अक्सर विभिन्न खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल किया और तेल, पेस्ट, आटा और अनाज में कार्रवाई की जाती है।

संरचना

पागल का सबसे बाहर निकलना चाहते हैं? मूंगफली का चयन करें। प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट - न केवल बात यह है कि ध्यान में रखा जाना चाहिए, जब यह इस अखरोट की बात आती है। इसके अलावा तथ्य यह है कि इस उत्पाद प्रोटीन में एक आश्चर्यजनक रूप से समृद्ध है, यह उपयोगी पदार्थों के एक नंबर शामिल हैं। इसके अलावा, पोषक तत्व सूक्ष्म पोषक की दर 28 ग्राम आधारित है - लगभग दैनिक दर:

• कैलोरी - 166।
• प्रोटीन - 7.8 ग्राम।
• फैट - 14.7 ग्राम।
• कार्बोहाइड्रेट - 4.3 ग्राम।
• फाइबर - 2.6 ग्राम।
• कैल्शियम - 17.1 ग्राम।
• पोटेशियम - 203 मिलीग्राम।
• मैगनीशियम - 49.3 मिलीग्राम।
• फास्फोरस - 111 मिलीग्राम।
• सोडियम - 89, 6 मिलीग्राम।
• फोलेट - 33.6 मिलीग्राम।

ध्यान दें कि इन सभी डेटा के शुद्ध रूप में उत्पाद के लिए दिया जाता है किसी भी additives के बिना,। आप हैं, उदाहरण के लिए, एक पैक नमकीन मूंगफली खरीदने, उसके लिए पोषण मूल्य में काफी ऊपर मूल्यों से अलग हो सकता। एक ही, मूंगफली के तेल पर लागू होता है के रूप में कई निर्माताओं निर्माण के दौरान additives की एक किस्म का इस्तेमाल किया है। कृपया कर्मचारियों को खरीदने से पहले ध्यान से पढ़ें।

आप एक दिन में कितने मूंगफली खा सकते हैं?

सिद्धांत रूप में, आप के रूप में ज्यादा अपने दैनिक आदर्श BZHU (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट) और कैलोरी में फिट बैठता है के रूप में खा सकते हैं। लेकिन इसका अत्यधिक उपयोग और उससे आगे जाना है, खासकर यदि आप कर रहे हैं, उदाहरण के लिए, मूवी थिएटर नमकीन मूंगफली में लेने के लिए, अपनी पसंदीदा फ़िल्में, बहुत आसान अप को चमकदार के रूप में वहाँ वसा में अधिक हैं फैसला किया।

औसत पर, विशेषज्ञों का एक दिन से अधिक नहीं 20-30 ग्राम है, जो के बारे में 20 पागल है में खाने के लिए सलाह देते हैं। मूंगफली या तो भोजन के बीच एक नाश्ते के रूप में अकेले खाया जा सकता है, और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में इसका इस्तेमाल करते हैं। उदाहरण के लिए, सलाद और पाक में।

बहुत से लोग मूंगफली की चमक के रूप में इस विकल्प को पसंद करते हैं। यह इस उत्पाद में काफी चीनी और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बढ़ने सावधान रहने की लायक है, क्योंकि सबसे पहले,। आप एक कम carb आहार पर कायम हैं, तो यह भविष्य के लिए एक इलाज डाल दिया।

एक और हमारे देश प्रारूप में हाल के वर्षों में काफी लोकप्रिय हो गया है - मूंगफली का मक्खन (या तेल)। सुबह दलिया में विविधता लाने और नाश्ता में जोड़ने के लिए एक अच्छा तरीका एक प्रोटीन होना चाहिए या एक छोटे से जलपान आंकड़ा टोस्ट पर पेस्ट लिप्त। लेकिन फिर, सावधान रहना और संरचना पर ध्यान देना, कई निर्माताओं मिठास का एक महत्वपूर्ण राशि जोड़।

शरीर के लिए मूंगफली की तुलना में उपयोगी?

इस अखरोट की उपयोगी गुण, शायद खाना पकाने में इसके उपयोग के तरीके से भी अधिक है, और वे,, मुझे विश्वास है एक बहुत। इन लाभों के सभी इसकी संरचना से संबंधित हैं:

• दिल-स्वस्थ वसा। मूंगफली मोनोअनसैचुरेटेड होते हैं और बहुअसंतृप्त वसा है, जो दिल के स्वास्थ्य का समर्थन है, कम कोलेस्ट्रॉल के स्तर को जन्म दे, जिससे हृदय रोग के जोखिम को कम।
• प्रोटीन। वे शरीर में कोशिकाओं को, जो लगातार बदल दिया और बहाल किया जा रहा है के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। करने के लिए नई कोशिकाओं को स्वस्थ थे, और सही ढंग से बहाल हराया, शरीर बुरी तरह से प्रोटीन की जरूरत है। मूंगफली वनस्पति प्रोटीन की पर्याप्त सामग्री अलग है, तो यह जरूरी प्रोटीन की कमी के साथ बच्चों, शाकाहारियों और लोगों के आहार में मौजूद होना चाहिए।
• एंटीऑक्सीडेंट। उच्च अपनी सामग्री न केवल दिल की रक्षा करता है, लेकिन यह भी, मुक्त कण के विकास को रोकता संक्रमण की घटना को रोका जा सके।
• खनिज। मूंगफली - जैसे मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, जिंक, कैल्शियम, सोडियम, और दूसरों के रूप में खनिजों का समृद्ध स्रोत। इन सभी के शरीर के स्वस्थ संचालन के लिए आवश्यक हैं।
• विटामिन। मूंगफली, आवश्यक विटामिन के साथ शरीर प्रदान करता है चयापचय और वसा और ऊर्जा के लिए कार्बोहाइड्रेट के रूपांतरण को सामान्य करने के लिए योगदान देता है। फोलिक एसिड का अच्छा स्रोत होने के नाते, यह जन्म से एनीमिया के साथ जुड़े दोषों की घटनाओं को कम कर देता है।

बेशक, यह शरीर के लिए कि सभी उपयोगी मूंगफली नहीं है, लेकिन सूची हर लाभ है, तो एक ग्रंथ का विमोचन किया।

साइड इफेक्ट

दुर्भाग्य से, दुनिया में वहाँ वास्तव में कोई उत्पाद है कि केवल लाभ का दावा कर सकते हैं।

मूंगफली से अधिक उपभोग पेट फूलना, सूजन, असंतोष, और यहां तक कि खाद्य एलर्जी के विकास हो सकता है।

मूंगफली से एलर्जी शायद सबसे गंभीर खाद्य एलर्जी से एक है। इस मामले में प्रतिक्रिया अपनी सामग्री के साथ आमतौर पर घूस या उत्पाद या मूंगफली के साथ संपर्क के बाद कुछ ही मिनटों में स्पष्ट है,। यह आमतौर पर मुंह में एक झुनझुनी सनसनी, और फिर बहुत सूज चेहरे, गले और मुंह के साथ शुरू होता है। यह, साँस लेने में कठिनाई, दमा का दौरा, तीव्रगाहिता संबंधी शो को जन्म दे सकता मृत्यु तक। कम गंभीर प्रतिक्रिया लाल चकत्ते, पित्ती, और पेट की ख़राबी के रूप में प्रकट होता है। इस तरह के एलर्जी के साथ लोगों को आम तौर पर हमेशा एम्बुलेंस के आने से पहले शरीर अतिरिक्त समय देने के लिए एड्रेनालाईन के एक शॉट के लिए उनके साथ ले।

इस हालत प्रारंभिक अवस्था में निदान किया गया है, तो यह है कि एलर्जी जीवन के लिए व्यक्ति हो जाएगा संभावना है। कभी कभी, जब एक मूंगफली एलर्जी के प्रति जागरूक उम्र में चलता है। तिथि करने के लिए, विकास रोग के मामले दर्ज, मूंगफली से एलर्जी की प्रतिक्रिया की गंभीरता को देखते हुए कई अध्ययनों का अखरोट विषय बन गया है। मतभेद बाद में चर्चा की जाएगी।

जब के उपयोग का परित्याग करने के

एलर्जी ही सीधे मूंगफली पर के अलावा, वहाँ स्थितियां जिनके अंतर्गत आप इसकी खपत का परित्याग करना चाहिए की एक संख्या हैं।

संभावित कैसरजन कि घातक ट्यूमर का कारण बनता है और जिगर कार्सिनोमा के विकास में एक जोखिम कारक है - यह अखरोट aflatoxin संदूषण के लिए अतिसंवेदनशील है। तो मूंगफली एक हरा-पीला रंग का अधिग्रहण किया, इसे तुरंत फेंक दिया जाना चाहिए, और किसी भी मामले में खाने के लिए नहीं।

लेख में संकेत: आदर्श एक सिफारिश है। आप एक दिन में कितने मूंगफली खा सकते हैं? आप शोफ से ग्रस्त हैं या वर्तमान में वसा की उच्च सामग्री की वजह से, लगातार दस्त से पीड़ित हैं तो पागल के सभी प्रकार देने के लिए पहली बार यह लायक है, तो वे स्थिति बढ़ सकता है।

मूंगफली अल्फा लिनोलेनिक एसिड, जो, के रूप में सबसे अधिक अध्ययन से पता चला है, अपनी उच्च एकाग्रता के साथ प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को बढ़ाता निहित।

कैसे चुनें और मूंगफली स्टोर करने के लिए?

को नुकसान पहुँचा है और यदि आप गलत दुकान पागल हो लाभ, कैलोरी और सूक्ष्म पोषक कोई फर्क नहीं कर सकते हैं।

खुली मूंगफली आमतौर पर कंटेनर में या थोक में पैक बेच रहे हैं। खरीदने से पहले, कि पैकेजिंग बरकरार, नए उत्पाद, रूप में अच्छी तरह के रूप में पैकेजिंग और काउंटर पर वहाँ नमी और कीड़ों के कोई संकेत नहीं हैं सुनिश्चित करें। यदि संभव हो, यकीन है कि वहाँ बासी और बासी गंध है कि बनाने के लिए मूंगफली गंध आती है।

खोल में पूरे पागल, आमतौर पर थोक में या बैग में बेच दिया। यदि संभव हो, खरीदने से पहले पैकेज हिला। पैकेज की मात्रा के लिए भारी लगता है और कोई तेजस्वी, तो अच्छा मूंगफली करता है। यह भी सुनिश्चित करें खोल में कोई दरार नहीं, काले धब्बे और कीड़ों के निशान वहां हैं।

खुली मूंगफली, फ्रिज में एक कसकर बंद कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए के रूप में गर्मी, नमी या प्रकाश के प्रभाव एक बासी स्वाद पैदा कर सकता है। पूरे पागल एक ठंडे स्थान में संग्रहित किया जा सकता है, और फ्रिज उत्पाद में 9 महीने के लिए झूठ होगा।

वजन घटाने के लिए मूंगफली

अधिक से अधिक बार वजन घटाने व्यंजनों और पाया मूंगफली के बारे में बातचीत में। यह अजीब लगता है, लेकिन वास्तव में यह वास्तव में अतिरिक्त किलो से छुटकारा पाने में मदद करने के लिए सक्षम है। मुख्य बात है कि कितने मूंगफली आप एक दिन में खा सकते हैं के बारे में याद करने के लिए, और इस दर अधिक नहीं होनी चाहिए।

के रूप में पागल फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, यह तृप्ति की भावना बनाए रखने के लिए, आप पेट भर खा नहीं दे रही है मदद करता है। इसके अलावा, आदेश मूंगफली पचाने के लिए, पेट में दो घंटे, कार्बोहाइड्रेट में उच्च खाद्य पदार्थों के लिए तीस मिनट की तुलना के बारे में की आवश्यकता होगी।

अखरोट चयापचय को गति। अध्ययनों से पता चला है कि 19 सप्ताह के दौरान मूंगफली की दैनिक उदारवादी खपत के साथ, विषयों के रूप में ज्यादा के रूप में 11% से चयापचय में तेजी लाने के।

उस में वसा स्वाद और जरूरतों की संतुष्टि की संतृप्ति के लिए योगदान, ताकि आप कम अपने पसंदीदा चॉकलेट का आनंद करने में असमर्थता से पीड़ित होने की संभावना हो।

मूंगफली रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर है, जो लंबे ऊर्जा वसूली सुनिश्चित करता है और "बुरा" खाद्य पदार्थों के लिए cravings को कम करता है।

निष्कर्ष

मूंगफली - एक अद्भुत उत्पाद। यह पागल के लक्षण है, लेकिन यह फलियां से संबंधित है। प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत, भूख न नियंत्रण और सलाद और यहां तक कि गर्म विभिन्न प्रकार के व्यंजन के लिए एक महान इसके अतिरिक्त के लिए एक अच्छा उत्पाद। इसके अलावा, सबसे आम और अपेक्षाकृत सस्ती अखरोट (समान बादाम के साथ तुलना में) और दुर्भाग्य से, यह दुनिया में सबसे खराब एलर्जी कारकों में से एक है।

लेकिन अगर आप भाग्यशाली हैं और आप खाद्य एलर्जी से ग्रस्त नहीं है, तो तुरंत मूंगफली की संकुल के एक जोड़े के लिए, जाने के लिए अपने शरीर को उपचार और कलियों स्वाद।