अपने स्वयं के रस में बेर: खाना पकाने नुस्खा

इस तरह के व्यंजन की तैयारी में के रूप में बहुत ही दुर्लभ व्यंजनों, यहां तक कि सबसे सरल है, बस एक घटक का उपयोग कर। हमारे मामले में, हम केवल बेर की जरूरत है, क्योंकि यह अपनी ही रस में बेर हो जाएगा। ये फल, मनुष्य, शरीर में सभी प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव के लिए बहुत उपयोगी होते हैं, गुर्दे और आंतों गतिशीलता के कामकाज में सुधार हमारे हृदय प्रणाली को मजबूत बनाने। तो मिठाई डेटा है, जो अच्छा स्वाद के अलावा और अधिक लाभ लाता है का आनंद लें। अपने व्यंजनों के लिए एक सिंक का चयन, एक छोटे से अपरिपक्व, घने फल लेने के लिए इतना है कि वे खाना पकाने की प्रक्रिया में अपने मूल आकार बनाए रखने के लिए कर सकते हैं की कोशिश करो।

अपने स्वयं के रस में पाक कला बेर, पहली नुस्खा

हम पानी के अलावा बिना workpiece की अब स्वादिष्ट, सुगंधित फल करेंगे। जल्दी और आसानी से। इस प्रकार, खाना पकाने के समय 35 मिनट है। हम फल और चीनी की जरूरत है। निम्नलिखित के अनुपात: एक छोटा सा, आधा लीटर जार के 150-200 ग्राम प्रति लीटर 250-300 ग्राम। आंकड़े सटीक नहीं कर रहे हैं, क्योंकि वे एसिड नाली पर निर्भर हैं। हम स्वस्थ, पका हुआ फल का चयन करें, और उन्हें धोने कर रहे थे,, हिस्सों में काट हड्डियों के साथ हटा दिया। घनी निर्धारित वे लगभग शीर्ष करने के लिए, बैंकों, पहले से निष्फल में कटौती। चीनी की परतों के साथ बारी-बारी से। बाँझ lids के साथ जार कवर और 15-25 मिनट के लिए नसबंदी। फिर तुरंत रोल। अपने स्वयं के रस में बेर तैयार है। कभी कभी हिस्सा द चीनी नहीं है भंग। चिंता मत करो, भंडारण यह सब जा रहा हो जाता है की प्रक्रिया में। वैसे, बैंकों लगभग कहीं भी रखा जा सकता है, घर में भी शामिल है। pies के लिए एक स्वादिष्ट भरने के रूप में, पैनकेक्स, आइसक्रीम के लिए जोड़ा जा सकता है।

पकाने की विधि के लिए एक क्लासिक, अच्छी तरह से जाना जाता बेर जाम

यह एक किलोग्राम बेर प्यूरी चीनी के 500-600 ग्राम की जरूरत है। कम आंच पर उबला हुआ मिठाई सॉस, लगातार जबकि सरगर्मी। हम ऐसा करते हैं जब तक मिश्रण एक तिहाई से कम है। पाक कला एल्यूमीनियम या स्टेनलेस स्टील, तांबा या श्रोणि से बना एक पैन में हो सकता है। युक्ति: बेहतर करने के लिए ऐड रेत, जब द्रव्यमान है पहले से ही लगभग तैयार। जाम जब जाम की एक बूंद एक ठंडा तश्तरी पर अलग गिर नहीं करता है के लिए तैयार है। गर्म यह गर्म निष्फल जार में डाल दिया तुरंत रोल और शांत करने के लिए भेजा जाता है। वहाँ एक विकल्प है, जिसमें जाली कवर के तहत छोड़ दिया बैंकों को कुछ दिनों के, पपड़ी जब तक है। वे तो चर्मपत्र सील, ligated और इस रूप में जमा हो जाती है। यह एक और विकल्प निष्पादित किया जा रहा था संरक्षण बेर अपने स्वयं के रस में। पका हुआ या अधिक परिपक्व बेर मिठाई किस्मों के रूप में इस तरह के फल, यह चीनी के बिना पूरी तरह से, मिठाई स्वादिष्ट और सुगंधित जाम पकाने के लिए संभव है।

दूसरा नुस्खा - चीनी

बेर का एक किलोग्राम, और चीनी का 0.5 किलोग्राम: तैयार करने के लिए केवल दो अवयवों की आवश्यकता होगी। तो, अपने स्वयं के रस में draining, चीनी नुस्खा के साथ। श्रोणि में बेर और डालने का कार्य रेत फैल उत्पादित बीज से शुद्ध किया गया था। प्राप्त मिश्रण 4-5 घंटे के लिए एक ठंडे स्थान में रखा गया था। यह तो कम गर्मी और सरगर्मी पर एक फोड़ा लगातार पांच से सात मिनट पकाने के लिए गरम किया जाता है। जलने से बचने की कोशिश करें। बेर मिश्रण, अभी भी उबलते, डालो में एक अच्छी तरह से गर्म जार। रोल्स पैकेजिंग उल्टा मोड़ और इसे छोड़ जब तक यह पूरी तरह से ठंडा है कर रहे हैं। अपने स्वयं के रस में हमारी बेर तैयार है।

तीसरे नुस्खा - चीनी

अपने स्वयं के रस में इस तरह के एक बेर पाने के लिए, हम बेर का एक किलोग्राम की जरूरत है। यह भी एक लीटर लेना आवश्यक है रस छँटाई। अपने स्वयं के रस, शुगर फ्री नुस्खा में बेर: पाक कला संरक्षण। बेर, पहले से तैयार, हड्डियों से साफ किया और निष्फल जार में डाल दिया। हम इसे के रूप में संभव के रूप में तंग करने की कोशिश की। एक उबाल रस करने के लिए लाने के लिए और तुरंत अपने बैंकों द्वारा वितरित। रोगन किए धातु पलकों ले लो, कंटेनर को कवर करने और उन्हें गर्म पानी से भरे एक कंटेनर में निर्धारित किया है। प्रदर्शन नसबंदी के डिब्बे 100 डिग्री के तापमान पर। 15 मिनट, आधा लीटर - - 10 मिनट लीटर: इसके अलावा, समय की पैकेजिंग की मात्रा पर निर्भर करता है। इसके बाद बैंकों standardly रोल उल्टा उलट और एक राज्य ठंडा पूरा करने के लिए पूर्व में छोड़ दें।

पीला बेर से ही रस में जाम पाक कला

यह पकवान 30-40 मिनट के लिए पकाया जाता है, और तीन दिन टिंकर करने के लिए होगा। लेकिन परिणाम आपकी अपेक्षाओं को पछाड़ देगा। प्रत्येक फल, सहेजी जाएगी खाना पकाने की प्रक्रिया में raspolzetsya नहीं है, और सिरप स्पष्ट है। हम की आवश्यकता होगी: पीला, नहीं काफी परिपक्व फल में से एक किलो, चीनी का आधा किलोग्राम, और पानी के दो कप। तो, हम वर्तमान आप मूल पकवान बुलाया "पीला बेर में अपने स्वयं के रस।" बनाने की विधि: फल धोने, कई स्थानों में चुभन, एक सॉस पैन में डाल दिया,, चीनी और पानी की सिरप डालना एक कपड़े, प्राकृतिक स्वच्छ और जोर देते हैं रात के साथ कवर किया। दूसरे दिन सिरप मर्ज करें। फोड़ा करने के लिए इसे लाने के फिर से बेर के साथ एक पैन में डाल दिया और एक और दिन के लिए छोड़ दें। और तीसरे दिन हम अब खाना बनाना जब तक पकाया जाता है और निष्फल जार में गिर गयी है। बोन एपीटिट!