लाल मछली, ओवन में बेक

लाल मछली, ओवन में बेक, एक अद्भुत पकवान है। पाक कला अलग हो सकता है। इसलिए, हम कुछ सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों प्रदान करना चाहते हैं।

एक पूरे मछली ओवन में बेक। पकाने की विधि № 1

यह नुस्खा के लिए, यह लाल मछली स्टेक, उदाहरण के लिए, सामन या सामन के लिए उपयोग करने के लिए बेहतर है। या यह पूरे बेक, अगर मछली बहुत बड़ा नहीं है।

सामग्री:

• लाल मछली - 600 ग्राम;
• लहसुन - कुछ लौंग;
• नमक, काली मिर्च,
• नींबू - कुछ लौंग;
• साग।

मछली खाना पकाने से पहले धोया और यह नाली जाने जाना चाहिए। उसके बाद, काली मिर्च, नमक, शीर्ष pritrusit कुचल लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। समानांतर गर्मी ओवन 190 डिग्री से अधिक नहीं। फिर पन्नी लेने के लिए और टुकड़े, जो मछली पकाया हो जाएगा में विभाजित है। वनस्पति तेल के साथ पन्नी के टुकड़े से प्रत्येक तेल और मछली के शीर्ष पर डाल दिया है। उनमें से प्रत्येक के शीर्ष पर नींबू स्लाइस और चादर डाल दिया। के बारे में आधे घंटे के लिए बेक।

यह पता चला, अद्भुत रसदार और स्वस्थ लाल पके हुए मछली ओवन में। करने के लिए पकवान अधिक स्वादिष्ट था, यह इस croutons, पनीर या मलाई के लिए उपयोग करने के लिए संभव है।

बल्लेबाज में लाल मछली। पकाने की विधि № 2

सामग्री:

• लाल मछली fillets - 800 ग्राम;
• नमक - चम्मच।

बल्लेबाज के लिए:

• जर्दी - 4 पीसी;।
  
• आटा - 200 ग्राम;
• दूध (क्रीम) - आधा कप;
• प्रोटीन - 4 पीसी;।
• चीनी, नमक, काली मिर्च।

प्रारंभ में, मछली, साफ किया जाना चाहिए धोया और हड्डियों से अलग कर दिया। नमक के साथ fillets, तो तैयार बल्लेबाज में डुबकी। ऐसा करने के लिए, एक कांटा का उपयोग करें। बल्लेबाज मोटी होना चाहिए। उसके बाद, सुनहरा भूरा होने तक मछली के दोनों किनारों पर स्लाइस भून। परोसें इस व्यंजन आलू या सब्जियों के साथ हो सकता है।

बल्लेबाज में मछली। पकाने की विधि № 3

सामग्री:

• लाल मछली - 700 ग्राम;
• आटा - 100 ग्राम;
• अंडे - कुछ टुकड़े;
• वनस्पति तेल;
• नमक, चीनी, काली मिर्च,
• क्रीम - एक चौथाई कप।

यह नुस्खा तैयार करने में बल्लेबाज काफी सरल है। सबसे पहले, आप नमक, चीनी, क्रीम और अंडे की जर्दी की एक छोटी राशि पाउंड करने के लिए की जरूरत है। फिर, सरगर्मी, थोड़ा करके आटा थोड़ा जोड़ें। इसके बाद एक फोम के लिए सफेद मारो और यह भी एक छोटा सा बल्लेबाज को जोड़ने के लिए।

मछली धोया और कटौती की जानी चाहिए टुकड़ों में है, तो नमक और काली मिर्च जोड़ें। प्रत्येक टुकड़ा सुनहरा कुरकुरा जब तक एक पैन में बल्लेबाज और तलना में डूब जाता है।

बल्लेबाज में मछली। पकाने की विधि № 4

सामग्री:

• लाल मछली - 600 ग्राम;
• वनस्पति तेल;
• दूध (यदि नहीं, तो आप साधारण पानी का उपयोग कर सकते हैं) - तालिका के 5-6 बड़े चम्मच;
• साग;
• आटा - 4 बड़े चम्मच चम्मच;
• नींबू - आधा;
• अंडे - 3-4 पीसी;।
• काली मिर्च, नमक।

मछली fillets में विभाजित किया जाना चाहिए या एक रेडीमेड पट्टिका का उपयोग करें। स्लाइस और एक सॉस पैन में जगह में काटें। , काली मिर्च, नमक, एक छोटे से वनस्पति तेल जोड़ें नींबू के रस में छिड़क। यह सब फ्रिज में रखा जाना चाहिए आधे घंटे खटाई में डालना करने के लिए।

बल्लेबाज तैयार करने के लिए, आटा थोड़ा गर्म दूध या पानी भंग एक छोटे से नमक, अंडे की जर्दी जोड़ सकते हैं और एक गर्म स्थान में 8 मिनट के लिए छोड़ने के लिए आवश्यक है। इससे पहले कि आप ठंडा दर्ज करने के लिए आटा में मछली के टुकड़े भून के लिए शुरू गोरों (कोसा)। मछली का प्रत्येक भाग आप बल्लेबाज में डुबकी और पैन में कुछ मिनट के लिए भून की जरूरत है। इस व्यंजन की सेवा मेयोनेज़ और नींबू के स्लाइस की जरूरत है।

लाल मछली, ओवन में बेक। पकाने की विधि № 5

सामग्री:

• लाल मछली - 4 पीसी। (छोटा);
• टमाटर का पेस्ट - 4 चम्मच;
• प्याज - कुछ टुकड़े;
• मसालेदार खीरे - कुछ टुकड़े;
• आटा - 1 चम्मच;
• पटाखे, जमीन - 1 चम्मच;
• दूध - आधा कप;
• नमक, काली मिर्च और जड़ी बूटियों।

एक शुरुआत के लिए यह, मछली साफ हड्डियों से अच्छी तरह से और अलग धोने के लिए आवश्यक है। फिर टमाटर का पेस्ट प्रसार प्रत्येक मछली के अंदर, काली मिर्च, नमक और कटा हुआ खीरे और प्याज छिड़क। उसके बाद, रोटी के टुकड़ों में रोल और एक गर्म पैन या बेकिंग टिन पर डाल दिया।

सेंकना जब तक यह एक सुनहरा परत के साथ कवर किया जाता है, तो दूध डालना। तरल है कि मछली के बाद बनी हुई है आटा सॉस बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। ऐसा करने के लिए, आप तरल निकास और बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों जोड़ने की जरूरत है। जिसके परिणामस्वरूप सॉस परोसने से पहले मछली डाल करने के लिए। यह लाल मछली ओवन में बेक, सलाद और आलू के साथ सेवा की।