नूडल्स मछली: व्यंजनों, खाना पकाने के रहस्यों

हर कोई आसानी से बिक्री के लिए इस असामान्य मछली खोजने के लिए सक्षम हो जाएगा। रूस में यह उत्पादन किया है बहुत ज्यादा, पकड़ के सबसे तुरंत बेच दिया जाता है के साथ नहीं है। लेकिन अगर आप कभी भाग्यशाली काउंटर मछली विभाग इस तरह के एक असामान्य उत्पाद पर देखने के लिए कर रहे हैं, खरीदने और मछली बेक करने की कोशिश करने, नूडल्स सुनिश्चित करें। यह करने के लिए कैसे, हमारे लेख बताओ।

अवलोकन

मछली नूडल्स छोटे, लंबे समय से व्यक्तियों के बहुमत मुश्किल से डेसीमीटर। शारीरिक लंबाई, सांप की तरह, छोटे सिर काले आंखों के साथ ताज पहनाया। मछली त्वचा जिसके कारण पूरे अस्तित्व भी अवास्तविक लगता है, जैसे कि समुद्र की भावना पारदर्शी है।

मछली क्योंकि उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं के महान मूल्य, और तैयारी में आसानी है। कई व्यंजनों सिर्फ मछली से नूडल व्यंजन प्यार करता हूँ।

वास

इस प्रकार का अक्सर जापानी कांच मछली के रूप में जाना जाता है। मुख्य आबादी जापान के प्रशांत तट के साथ रहता है। रूसी मछली पकड़ने पीटर महान खाड़ी में बसे, अमूर नदी के मुहाने में, सखालिन के तट पर।

पर मछली को उत्पन्न करने , नदी में चला जाता है प्रसव कई वयस्कों मरने के बाद। लंबाई में 4-5 सेमी की युवा विकास समुद्र में वापस लुढ़का हुआ है।

उनका मुख्य आहार अंडे, समुद्री और शंख के होते हैं। शायद यह आहार के इस प्रकार है और अपने उत्कृष्ट स्वाद मछली नूडल्स बकाया है।

जापानी भोजन बनाने की विधि

जापान में इस मछली बहुत सम्मान दिया जाता है। यह अक्सर सुशी और पारंपरिक सूप के लिए प्रयोग किया जाता है, यह भुना हुआ परोसा जाता है, और यहां तक कि आइसक्रीम के लिए जोड़ा।

मछली से कई जापानी नूडल व्यंजन कि दुर्लभ सामग्री और कौशल की आवश्यकता होती है, आप केवल अपने ऐतिहासिक मातृभूमि में की कोशिश कर सकते हैं। लेकिन कुछ हम भी ध्यान में रखना कर सकते हैं।

सभी जो जापानी मछली की एक गिलास के साथ व्यंजनों का स्वाद ले करने का अवसर मिला है, सबसे अधिक प्रशंसात्मक विशेषणों के स्वाद का वर्णन। इस उत्पाद स्वाद के लिए एक नाजुक केकड़ा मांस, व्यंग्य, केकड़ों जैसा दिखता है। गलाने वर्तमान ककड़ी स्वाद की तरह, लेकिन के रूप में उच्चारित नहीं है, और बहुत ही नाजुक। दिलचस्प और उत्पाद संरचना: हड्डी महसूस नहीं कर रहा है, एक ही समय में मांस घने और नरम है।

यह उल्लेखनीय है कि इससे पहले कि आप मछली, नूडल्स खाना बनाना, तो यह और भी साफ करने के लिए नहीं करना होगा है। कपड़े धोने के दौरान बंद उड़ान भरने के लिए बहुत ही आसान छोटे पैमाने पर, और तैयार उत्पाद पूरी तरह से दिखाई के अंदर। मछली सिर भी कटौती नहीं की थी।

मसालेदार मछली नूडल

पूर्व में खाना पकाने का यह तरीका बहुत आम है। सौभाग्य से, यह घर पर खेलने के लिए आसान है।

मछली के एक पाउंड से रिंस करें। उबलते पानी की एक लीटर रखो, 2 घंटे के सिवा जोड़ने। एल नमक, 3 चम्मच। एल। चीनी, और कुछ gvozdichek मटर allspice। जब फोड़ा, सिरका के 150 मिलीलीटर जोड़ें।

बैंकों-नूडल्स पर मछली निर्धारित करना। व्यंजनों गर्म अचार आम तौर पर कम समय की आवश्यकता है। यदि आप एक ठंड का उपयोग करते हैं, फ़ीड मछली चौबीस घंटे से कम नहीं हो सकता है। Peresloit कोरियाई पिसाई यंत्र गाजर या कटा हुआ प्याज आधा छल्ले पर मला जा सकता। , अचार डालो ukuporte। संपूर्ण स्वाद और स्वाद बनाने के लिए, यदि आप किसी भी सूखे मसाले, तेज पत्ता जोड़ सकते हैं। जब एक सेवारत कटोरा, तेल के साथ बूंदा बांदी में रिबूट सब्जियों और मछली प्रस्तुत करने, नींबू का रस और सोया सॉस के साथ छिड़के।

सलाद उबला हुआ मछली

जापान में, इस मछली अक्सर विभिन्न नाश्ते की तैयारी के लिए प्रयोग किया जाता है। यह स्वादिष्ट और उबला हुआ है। इसकी समृद्ध झींगा स्वाद समुद्री शैवाल, जड़ी बूटी, बच्चे सब्जियों, उबले अंडे के साथ संयुक्त।

आप एक डिश है जिसके लिए आप एक उबले हुए मछली की जरूरत है खाना बनाना चाहते हैं, नूडल्स, यह पहले से खाना बनाना तो यह ठंडा हो गया है। बहुत जल्दी इस मछली तैयार कर रहा है। यह पर्याप्त कुछ मिनट के लिए उबलते पानी में लोड करने के लिए और फिर एक कोलंडर के लिए पूरी तरह से पानी के गिलास में त्यागें।

उबला हुआ मछली नूडल्स सफेद हो जाता है, एक सुखद बनावट है। स्वाद ही शानदार और अर्थपूर्ण है।

भूनने के लिए तरीके

यदि आपके पास पर्याप्त भाग्यशाली एक बड़ी मछली खरीदने के लिए कर रहे हैं, लंबाई में 10 सेमी के बारे में नूडल्स, आप इसे पूरी आटा, बल्लेबाज, बल्लेबाज में भून कर सकते हैं। यह भोजन बियर के साथ एक नाश्ता, व्हाइट वाइन, और यहां तक कि एक मजबूत शराब के रूप में एकदम सही है।

इससे पहले कि आप भून, नूडल्स मछली तराजू से मुक्त करने के लिए धोया जाना चाहिए। रसोई कागज तौलिया पर गीला शव अनलोड, यह अतिरिक्त तरल सोख होगा।

इस विनम्रता की तैयारी के लिए विभिन्न विकल्प हैं। आप एक कटोरी में एक मछली डाउनलोड कर सकते हैं, आटे की 4-5 चम्मच जोड़ने के लिए, चक्की से काली मिर्च के साथ छिड़के और अच्छी तरह से मिश्रण। कच्चे तेल उत्पाद नमकीन आवश्यक नहीं है, यह अवांछित नमी के उत्पादन ट्रिगर किया जाएगा। मछली तलना एक परत में प्रसार पर तेल पैन में की जरूरत है। इसे जल्दी तैयार हो रहा है और "पैनकेक" पर फ़्लिप। पकाया मछली केवल की सेवा पकवान स्लाइड पर डाल रहता है, प्रत्येक परत podsalivaya। यह एक समुद्री नमक का उपयोग करने के लिए वांछनीय है।

मछली पकौड़े

निम्नलिखित नुस्खा छोटे आकार मछली खाना बनाना, नूडल्स आपको बता देंगे। आप 4-5 सेमी के लिए भून के पास गया, तो पूरे यह असुविधाजनक हो जाएगा भून। लेकिन वह खस्ता नाश्ता पेनकेक्स खाना पकाने के लिए बस एकदम सही है।

एक गहरी कटोरी में मछली की किलोग्राम, पीस नहीं, लोड धो लें। प्याज प्यूरी की 400 ग्राम जोड़ें। आप एक पिसाई यंत्र प्याज, कीमा या पतले काट पर रगड़ कर सकते हैं।

, स्वाद मसालों को जोड़ने के लिए Podsolite: काली मिर्च, सूखे डिल, धनिया, जीरा। अंडे की एक जोड़ी ड्राइव और एक चम्मच के साथ धीरे हलचल। Kleilos आटा अच्छी तरह से, सूजी या आटे की 4-5 चम्मच जोड़ें।

प्याज, लहसुन, डिल: आप गर्मियों में एक डिश, उसके स्वाद और उपस्थिति में सुधार खाना पकाने रहे हैं, तो आप युवा हरी उपयोग कर सकते हैं।

पेनकेक्स आप गर्म तेल में की जरूरत है भून, चम्मच दौर पैटी फैल गया। उन्हें तुरंत चालू करने के लिए जल्दी मत करो, नहीं तो वे अलग गिर जाएगा। "हड़पने 'के तले ओर जब तक प्रतीक्षा करने के बाद आप बिना किसी कठिनाई के दूसरे पक्ष पर oladushek चालू करने के लिए सक्षम हैं।

परोसें

सुदूर पूर्व, चीनी काँटा के साथ मछली खाने नूडल्स में। आप इन उपकरणों के द्वारा तालिका तैयार होती है। तीव्र लाठी उठाओ और छोटे मछली बनाए रखने के लिए बहुत ही आसान।

गार्निश यह की जरूरत नहीं है, यह आमतौर पर एक अलग पकवान के रूप में मेज पर परोसा जाता है। असामान्य मीठा स्वाद पर जोर देना है, यह सॉस की देखभाल करने के लिए आवश्यक है। शौकीनों से पहले पूर्व भोजन एक विस्तृत चयन प्रदान, और जो लोग बहुत गर्म और मसालेदार खाना पसंद नहीं है, आप संपर्क कर सकते हैं दही का सॉस और ताजा जड़ी बूटी।

मछली, इसके लायक नहीं रखने के लिए नूडल्स लांग। यह परोसने से पहले तुरंत इसे तैयार करने के लिए बेहतर है।