अंडा भरने के साथ फ्रेंच में Zrazy मांस

मांस Zrazy फ्रेंच कुक तेजी से और बहुत हार्दिक और स्वादिष्ट मिलता है। यह पकवान पका हुआ टमाटर और पनीर के साथ एक साथ ओवन में बेक करने की आवश्यकता है।

फ्रेंच में घर Zrazy में मांस पकाने के लिए कैसे

आधार के लिए आवश्यक सामग्री:

• गोमांस का मांस - 400 ग्राम;
• लुगदी सूअर का मांस - 290 ग्राम;
• चिकन - 280 ग्राम;
• नमक, लाल शिमला मिर्च, जमीन, काली मिर्च, सूखे डिल - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं;
• बड़ा अंडा चिकन - 2 पीसी;।
• ताजा लहसुन - 1 लौंग;
• मोटी केफिर - 100 मिलीलीटर।

खाना पकाने के मूल बातें

आप कैसे फ्रेंच में मांस Zrazy बनाने के लिए पता है? पहले एक सुगंधित मिश्रित कीमा तैयार करना चाहिए। इसके लिए यह बीफ, पोर्क और चिकन धोने, और फिर उन्हें एक मांस मिक्सी में पीसने के लिए आवश्यक है। स्टफिंग के बगल में टेबल नमक, जमीन लाल शिमला मिर्च, मोटी दही, काली मिर्च, सूखे डिल, अंडे और कसा हुआ लहसुन जोड़ने के लिए। इन सभी घटकों को अपने हाथों से मिश्रित हो सकता है और पूर्ण एकरूपता को प्राप्त करना चाहिए।

इसके अलावा फ्रेंच में मांस Zrazy भरने के लिए इन उत्पादों के उपयोग की आवश्यकता:

• बल्ब बड़े प्याज - 3 पीसी;।
• मोटी क्रीम - 200 ग्राम;
• बड़े अंडे - 3 पीसी;।
• छोटे टमाटर - 6 पीसी;।
• पनीर - 165 ग्राम;
• तेल, रिफाइंड सूरजमुखी - भूनने सब्जियों;
• ठीक नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने स्टफिंग

आम तौर पर अंडे रोल और वसंत प्याज के साथ तैयार फ्रेंच में Zrazy। हम इन नियमों का उल्लंघन नहीं करेंगे, लेकिन इसके बजाय हरा प्याज प्याज ले लो। यह साफ होना चाहिए, बारीक काट तो सूरजमुखी तेल में भून। उसके बाद आप उबले अंडे खाना बनाना और एक बड़ी पिसाई यंत्र पर उन्हें कस करना चाहते हैं। इसके बाद, दो घटक मिश्रण और ठीक नमक स्वाद।

गठन के पाठ्यक्रम

मांस Zrazy रोल इस प्रकार का गठन किया जाना चाहिए: यह पानी तंग में जाली गीला करना, मेज पर बिछाने के लिए आवश्यक है, और फिर मिश्रित कुचला हुआ मांस कपड़े 3 बड़े चम्मच की सतह पर डाल दिया। तब मांस के परिणामस्वरूप केक के बीच में एक छोटा सा अंडा स्वादिष्ट टॉपिंग रखना चाहते हैं। इसके बाद, आप जाली के किनारे लिफ्ट करने के लिए की जरूरत है और उन्हें प्रयोग कीमा कटलेट का एक प्रकार बनाने के लिए। जब सभी अर्द्ध तैयार उत्पादों में एक ही तरह से डिजाइन किया जाएगा, वे एक तेल ओवन शीट पर रखा जाना चाहिए, और शीर्ष पर मोटी क्रीम डाल दिया, पका हुआ टमाटर की स्लाइस रख दिया और कठिन पनीर (कसा हुआ) के साथ छिड़के।

गर्मी उपचार

मूल तैयार मांस व्यंजन 40 मिनट के बारे में ओवन में अंडा भरने के साथ। इस समय के दौरान, एक मिश्रित कीमा बनाया हुआ पूरी तरह से propechetsya और पनीर उत्पाद खूबसूरती से पिघला देता है और सभी Zrazy में फैला दिया जाएगा।

कैसे रात के खाने के लिए आवेदन करने की

फ्रेंच Zrazy रात के खाने के लिए केवल गर्म सेवा की। इस तरह की एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन किसी भी साइड डिश के साथ एक स्वतंत्र रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और। किसी भी मामले में, यह टमाटर की चटनी, मलाई या मेयोनेज़, साथ ही ताजा साग, कच्ची सब्जियाँ और गेहूं की रोटी के साथ मिश्रित पेश करने के लिए सिफारिश की है।

सहायक संकेत गृहिणियों

एक डिश गर्मियों में यह वांछनीय नहीं प्याज को है, लेकिन इसकी हरी तीर के साथ है तैयार करने के लिए। यह परिवर्तन Zrazy विशेष स्वाद और सुगंध दे देंगे। इसके अलावा, एक भरने के रूप में कसा हुआ नहीं अंडे इस्तेमाल किया जा सकता है, और पूरे उबले।