सब्जियों के व्यंजन न केवल बहुत उपयोगी है लेकिन यह भी स्वादिष्ट हो सकता है। आप खुद के लिए यह देख सकते हैं जब आपकी मेज पर लंच या डिनर के सेम हो जाएगा करने के लिए, सब्जियों के साथ धीमी आंच पर पकाया। इस अनुच्छेद में, हम पकवान बनाने की विधि के लिए कई विकल्प मौजूद है और विस्तार से वर्णन तैयार करने के लिए कैसे उपयोगी स्टू स्वादिष्ट और तेजी से है। सहमत, बहुत उपलब्ध सामग्री गर्मियों में खरीदा जा सकता है -, जमे हुए तो शाकाहारियों के लिए खुद को इस स्टू वर्ष दौर का आनंद ले सकते - ताजा, और सर्दियों में।
बीन्स, धीमी आंच पर पकाया के साथ सब्जियों - त्वरित और स्वादिष्ट
पकवान आप की आवश्यकता होगी तैयार करने के लिए:
- 500 जीआर। हरी बीन्स - ताजे और जमे हुए, वैसे, बाद आम तौर पर सिर्फ polukilogrammovyh संकुल के रूप में बेचते हैं;
- 200 जीआर। टमाटर - 2 मध्यम सब्जी है;
- 2 बल्ब प्याज;
- गाजर 1 और 3 लहसुन लौंग,
- 3 बड़े चम्मच मोटी क्रीम 20% वसा;
वनस्पति तेल, एक छोटे से अजमोद, नमक और काली मिर्च।
बीन्स, सब्जियों के साथ धीमी आंच पर पकाया खाना पकाने में किसी भी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है: पहला, सभी सामग्री, हरी फली की बड़ी फली, 2-3 टुकड़ों में काट धो। अब वे आधा जब तक पानी में उबला हुआ होना चाहिए - के लिए नए सिरे से सेम भी कम के लिए 10 मिनट के लिए पर्याप्त, जमे हुए किया जाएगा - के बारे में 5. इसके बाद एक कोलंडर में सब्जियों गुना और बहते पानी के साथ कुल्ला। बारीक प्याज और गाजर जाली काट। इन दोनों सब्जियों कुछ मिनटों के लिए वनस्पति तेल में भून चाहिए, धनुष द्वारा निर्देशित होने - जब वह पारदर्शिता zazharki तैयार लाभ। के बाद यह क्यूब्स में काट लें, टमाटर, त्वचा के बिना सबसे अच्छा जोड़ सकते हैं और लहसुन के 3 लौंग निचोड़। हलचल, और फिर सेम बाहर रखना। 5 मिनट की एक अधिकतम के लिए कुक सब्जियों, मलाई, नमक और काली मिर्च जोड़ें। 5-7 मिनट के बाद, पैन गर्मी से हटाया जा सकता है। बीन्स, सब्जियों के साथ धीमी आंच पर पकाया, सही साइड डिश, उदाहरण के लिए, मांस के लिए किया जाएगा, और जो लोग डायटिंग कर रहे हैं दोपहर का भोजन या के लिए, स्वतंत्र दूसरा पकवान के लिए एक लाइट डिनर। सब्जियों हरे रंग के साथ परोसा जा सकता है: पतले डिल, धनिया या अजमोद काटना, और उदारता से छिड़क स्टू जिसके परिणामस्वरूप।
लाल सेम, सब्जियों के साथ धीमी आंच पर पकाया
की सेम और सब्जियों ले एक स्वादिष्ट पल के लिए शाकाहारी व्यंजन पकाने के लिए, जारी रखें:
- लाल और सफेद डिब्बाबंद सेम का 1 बैंक;
- 150 ग्राम चेरी टमाटर (यह सिर्फ आधा मानक पैक है);
- एक बड़े प्याज बल्ब;
- 2 गाजर;
- वनस्पति तेल, एक छोटे से हरियाली और अपने स्वाद के लिए मसाले।
प्याज आधा छल्ले, छोटे टमाटर, चेरी टमाटर, आधा, गाजर और जाली में कटौती काट लें। ग्रीन्स काट सूक्ष्मता की जरूरत है। तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में, पहली डाल प्याज, तलना हल्के से, यह स्पष्ट है, तो गाजर, तो हो जाना चाहिए - 100 जीआर। टमाटर (सजावट के लिए की संख्या की एक तिहाई छोड़ दें)। पानी की चम्मच की एक जोड़ी डालो और 3-5 मिनट के लिए सब्जियों पकाना। इसके बाद, पानी नाली और पैन में जगह के साथ सेम। नमक के साथ अच्छी तरह से मिलाएं, मौसम, काली मिर्च और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। यह नुस्खा अत्यंत सरल सब्जियों के साथ सेम धीमी आंच पर पकाया, लेकिन एक ही समय में बहुत उपयोगी। यह ज्ञात है कि सेम, प्रोटीन और आवश्यक अमीनो एसिड की बहुत बड़ी मात्रा में होते हैं तो पोषण विशेषज्ञ जो लोग डायटिंग या किसी कारण मांस नहीं खाते के लिए कर रहे हैं के लिए बहुत समान व्यंजन सलाह देते हैं। शरीर भंडार भरने के लिए है, इसलिए, आकार में हमेशा होना करने के लिए, सेम और सब्जियां खाते हैं प्रोटीन की जरूरत है, यह अच्छा है, काफी सस्ती और बहुत, बहुत उपयोगी स्वाद।