क्या आप दांव पर भोजन तैयार कर सकते हैं?

गर्मी उपचार प्रक्रिया आग की खोज के बाद अब आदमी के लिए उपलब्ध है। सबसे पहले बर्तन में खुली आग पर तैयार किया, और बस तला हुआ भोजन के टुकड़े थे। तब से खाना पकाने के कई अलग अलग बदलाव आया है। थे विद्युत भट्टियों, ओवन, और Multivarki aerogrili लेकिन अभी भी एक आग पर पकाया व्यंजन, स्वादिष्ट भोजन का सच पारखियों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं।

सुविधा

इस भोजन की तैयारी की मुख्य विशेषता यह है कि यह आम तौर पर प्रकृति में किया जाता है क्योंकि केवल वहाँ कोई वास्तविक आग प्रजनन के लिए कर सकता है। इसलिए, दांव पर भोजन के लिए सभी सामग्री, पहले से फसल हो तो के रूप में छुट्टी पर इस समस्या से निपटने के लिए नहीं है, जो कभी कभी आवश्यक शर्तों की जरूरत नहीं है चाहिए।

व्यंजनों की पसंद

मुख्य रूप से प्रकृति पर बारबेक्यू पकाना। उन्होंने कहा कि लंबे समय से पिकनिक पर एक नियमित रूप से किया गया है और के समय याद करते है मई छुट्टियों, और छुट्टियों। एक गार्निश के सिवा तैयार किया जा सकता के रूप में अंडे बैंगन और चरबी के साथ पके हुए आलू।

सामग्री

चूंकि यह माना जाता है कि पकवान की प्रकृति एक है, उनमें से प्रत्येक में घटकों आदर्श एक दूसरे के पूरक चाहिए के सभी नहीं होगा। दाँव पर एक ही बर्तन में एक ही बार में तैयार किया जाना चाहिए, ताकि दूर कीमती समय लेने के लिए नहीं।

बारबेक्यू:

• स्पेयररिब्स - 2 किलो;
• नमक;
• काली मिर्च;
• प्याज - 1 किलो;
• साग।

कैवियार:

• वनस्पति तेल - 2 चम्मच;।
• बैंगन - 1 किलो;
• टमाटर - 1 किलो;
• प्याज - 2 पीसी;
• काली मिर्च सलाद - 2 पीसी;
• लहसुन - 2 लौंग।

आलू:

• धोया आलू - 2 किलो;
• वसा (उपलब्ध नमक) - 250 ग्राम,
• पन्नी।

ट्रेनिंग

यह कदम, घर पर किया जाना चाहिए के रूप में यह बहुत समय की बचत होगी। कैम्पफ़ायर भूनने से अधिक सभी भोजन सुझाव है, लेकिन यह राख में पके हुए आलू है। इसलिए, यह संरक्षित किया जाना चाहिए, इसलिए जब तालिका के लिए आवेदन किया है कि, वह बहुत गंदा नहीं था। ऐसा करने के लिए, यह अच्छी तरह से धोया और आधे में कटौती की जानी चाहिए। उन दोनों के बीच, बेकन का एक छोटा सा टुकड़ा, एक छोटे से prisalivaem रख दिया और पन्नी में लपेट दें। नमक, काली मिर्च और कटा हुआ प्याज के साथ एक ही पल अचार पसलियों पर। कैवियार के लिए सब्जियों सिर्फ कबाब और आलू लिपटे के साथ शिविर में बैग रख दिया।

प्रकृति में

प्रकृति एक आग पर खाना पकाने के एक आग का निर्माण शुरू करते हैं। व्यंजनों, फ़ोटो और वीडियो निर्देश केवल कोयला का उपयोग करना चाहिये, लेकिन इस मामले में हम पूरी प्रज्वलन प्रक्रिया की जरूरत है।

कैवियार

जब आग अभी कम होने की शुरुआत है, लेकिन लकड़ी पूर्ण चिंगारी में बदल नहीं है, यह बैंगन, टमाटर, मिर्च और सलाद भुना हुआ। फिर सब्जियों की खाल और प्याज और लहसुन के साथ एक पिसाई यंत्र पर उनमें से तीन बंद छील। प्राप्त मिश्रण मसाले और वनस्पति तेल जोड़ें।

shashlik

अंगारों सफेद राख के साथ कवर हो गया है, वे मांस भून करने के लिए शुरू कर सकते हैं। आम तौर पर सीख का उपयोग कर आग पर इस व्यंजन, लेकिन आ सकते हैं और ग्रिल बारबेक्यू। फ्राई निविदा जब तक मांस, तो एक बड़े कटोरे में फैल और जड़ी बूटियों छिड़क।

आलू

एक बार कोयले की राख में बदल गया है, वे लिपटे डालने की आवश्यकता पन्नी आलू में। इस प्रकार कोयले की ऊपर परत एक से अधिक सेंटीमीटर होना चाहिए। जब राख पूरी तरह से शांत है और गर्म हो जाते हैं, आलू तक पहुँचने और सेवा कर सकते हैं।