आलू कटलेट के लिए पकाने की विधि

आलू - सबसे आम खाद्य पदार्थों में से एक। इसके पोषण और सुरक्षात्मक गुणों के अनुसार यह प्रमुख स्थानों में से एक है।

आलू ऊर्जा का एक समृद्ध स्रोत है। तर्क है कि यह से मोटे हो। हालांकि, कैलोरी की सामग्री यह सेब, संतरा, अंगूर के बराबर है। यह विटामिन सी का सबसे सस्ता स्रोत है

आलू सूप पकाया जा सकता है; मुख्य व्यंजन; गर्म और ठंडे व्यंजन (आमलेट, एक भरने के साथ पैनकेक्स, muffins, केक और pies)। भरवां और ओवन में बेक के रूप में स्वाद लें। आलू पुलाव और पुडिंग भी प्रशंसकों प्राप्त की। सामान्य तौर पर, "मिट्टी की कंद" उबला हुआ, धीमी आंच पर पकाया, तला हुआ, पके हुए, भरवां, दिलकश और मीठे confections पाक के लिए इस्तेमाल किया। दरअसल, कुछ लोगों का कहना आलू - दूसरे रोटी।

इस अनुच्छेद में आप व्यंजनों कि बताने के लिए आलू कटलेट बनाने के लिए मिल जाएगा।

आलू के लिए पकाने की विधि सरल कटलेट।

आलू छील, कटौती की 500 ग्राम ले लो, नमकीन पानी, फोड़ा, यह तो सानी obsoh लिए एक गर्म ओवन में डाल उबलते में भरें। दूध तीन रोल का एक कप भिगोएँ, प्रेस। एक छोटा सा कटा हुआ प्याज और मक्खन में तलना। मैश्ड बन्स, प्याज, दो अंडे जोड़ें। , आटा तैयार करें यह बराबर भागों में विभाजित करते हैं। मेकअप मीटबॉल के हर हिस्से से, तेल में दोनों पक्षों पर दो अंडे, रोटी के टुकड़ों में रोल, फ्राई की पीटा अंडे का सफेद में डुबकी। ये बर्गर ताजा सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है।

के लिए पकाने की विधि आलू कटलेट सब्जियों के साथ।

आलू 500 ग्राम उनकी खाल, स्वच्छ, शांत, जाली में उबला हुआ। अजवाइन, गाजर, अजमोद जड़ है उबला हुआ, छोटे टुकड़ों में काट, आलू में जोड़ें। सब्जियों के साथ आलू के मिश्रण में रोटी के टुकड़ों, एक अंडा जोड़ें। , आटा तैयार करें यह बराबर भागों में विभाजित करते हैं। एक आलू कटलेट, जो सभी पक्षों से वसा में पीटा अंडा, ब्रेडक्रंब और तलना में रोल में डूबा हुआ होना चाहिए - में से एक। सब्जियों के साथ परोसें।

आलू कटलेट के लिए पकाने की विधि - स्टेक के साथ स्मोक्ड।

उबला हुआ आलू की 500 ग्राम, ठंडा हो गया। फिर, जाली, यह दो अंडे, नमक और काली मिर्च मिलाएं। दो या तीन सॉसेज (या सॉसेज) क्यूब्स में में काट, आटा में जोड़ें। सूजी के तीन बड़े चम्मच, कुछ बिस्कुट के आलू मिश्रण में जोड़े। जिसके परिणामस्वरूप आटा से फ्लैट स्टेक, जो आटा, दूध में रोल करने के लिए और ब्रेडक्रंब में रोल नम करना है। वनस्पति तेल में दोनों पक्षों पर भूनें।

मांस के साथ स्टेक - आलू कटलेट के लिए पकाने की विधि।

पकाया आलू (300 ग्राम) ठंडा किया गया था, जाली या एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से मांस के साथ। भुना हुआ या तला हुआ कीमा बनाया हुआ प्याज, कुचल लहसुन लौंग, नमक, काली मिर्च, दो अंडे को जोड़ने के लिए फिट 200 ग्राम के रूप में स्टू मांस की बनी हुई है। आटा, जिसमें आप आटा या ब्रेडक्रंब जोड़ने की जरूरत है तैयार करें। एक फ्लैट स्टेक, पीटा अंडा, ब्रेडक्रंब और दोनों पक्षों पर तलना में रोल में डुबकी करें।

बहुत ही सरल नुस्खा - आलू मशरूम के साथ patties।

इसमें मसले हुए आलू, अंडे ड्राइव करें, नमक, काली मिर्च, आटा जोड़ें। हलचल। अलग से वनस्पति तेल मशरूम और प्याज में तली हुई। आलू मिश्रण के साथ मशरूम कम्बाइन, बारीक कटी साग जोड़ने के लिए, आटा की तैयारी को पूरा करें। patties और वनस्पति तेल में तलना में गठन किया था। मलाई के साथ परोसें।

आलू पनीर के साथ patties इसी सिद्धांत से तैयार कर रहे हैं। त्वरित और स्वादिष्ट। आलू, मक्खन और दूध का एक किलोग्राम की प्यूरी पकाना। मसला हुआ में जोड़ने मक्खन प्याज, कटा हुआ अजमोद में तला हुआ, कसा हुआ पनीर 200 ग्राम पटाखों के साथ आलू मिश्रण के संयोजन के द्वारा आटा बनाओ। patties में गठित, ब्रेडक्रंब और तलना में पहली पीटा अंडे में और फिर रोल। ताजा गोभी के एक सलाद के साथ परोसें।