आलू patties, meatballs और पेनकेक्स

सलाद के साथ आलू patties पूरे परिवार के लिए एक उत्कृष्ट भोजन के रूप में काम कर सकते हैं।

इस प्रकार उन्हें तैयार: खुली आलू की एक किलो, आटा के 3 बड़े चम्मच, दो अंडे, खुली प्याज, मक्खन और 100 ग्राम पाव रोटी टुकड़ा, ब्रेडक्रंब, जड़ी बूटियों और मसालों स्वाद के लिए की एक जोड़ी ले लो। आलू और प्याज उबला हुआ और मसला हुआ कर रहे हैं, एक छोटे से शोरबा और अंडे जोड़ें। बैटन पानी या दूध में गूंथ और आलू में जोड़ें। प्यूरी नमक, काली मिर्च, patties उससे गठन, उनमें गिर ब्रेडेड, और उसके बाद एक गर्म तवे पर भेज दिया है।

आलू patties अगर तुम उन्हें मशरूम में जोड़ने के लिए स्वादिष्ट हो जाएगा।

आप की आवश्यकता होगी: ताजा आलू 6-7 बड़े मशरूम, 2 अंडे, प्याज, आटा और तेल की 1 किलो। आलू साफ और उबला हुआ, चिकनी जब तक एक कांटा के साथ मैश्ड कर रहे हैं। बल्ब स्वच्छ और पतले काट। मशरूम धोया, छोटे क्यूब्स में काट लें, तला हुआ प्याज और एक फ्राइंग पैन के साथ मिश्रित, मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ने। मशरूम प्यूरी, नमक के साथ तैयार मिश्रित और वैकल्पिक रूप से पानी या आलू काढ़े के अवशेषों से पतला। से प्राप्त जन अंडाकार patties बनाई है, आटे में गिर और एक फ्राइंग पैन में तला हुआ। परोसने से पहले, मलाई डालना।

यह बहुत स्वादिष्ट आलू लग रहा है patties भरवां ओवन में। भरने किसी भी हो सकता है - मांस, मशरूम या सब्जी।

आलू patties ओवन में मांस के साथ भरवां:

आप की आवश्यकता होगी: सुअर जमीन मांस के एक पाउंड, आलू, 2 अंडे, आटा, 2 प्याज, दूध, ब्रेडक्रंब और मक्खन के एक किलोग्राम। पहले हम नमकीन पानी में आलू उबालने के लिए, और फिर tolkushkoy गूंथ की जरूरत है। यह यह आसान फैलाने के लिए बनाने के लिए एक छोटे से दूध जोड़ सकते हैं। प्यूरी जोड़ा जाता है और अंडे के अंदर एक अवकाश दौर patties के साथ ही बना है। प्याज, साफ कटा हुआ और कीमा के साथ तली हुई। आलू patties के केंद्र में रखा चम्मच और कीमा अंदर की माला से ही बना है। अंडाकार से जुड़ी गेंदों, एक बेकिंग शीट पर डाल चर्मपत्र रखी। 20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर एक ओवन में बेक किया हुआ कटलेट।

Kartoflyaniki, नुस्खा:

आप की आवश्यकता होगी: कीमा की 200 ग्राम, खुली आलू, अंडे, प्याज और आटा के एक पाउंड के एक पैकेट। आलू ठीक एक कश पर मला और हल्के निचोड़। आटा, नमक, काली मिर्च के दो बड़े चम्मच छिड़क और अंडे के साथ मिश्रण। प्याज बारीक कटी या ठीक एक कश पर रगड़ना, कीमा, एक छोटे से काली मिर्च और नमक के साथ मिश्रण। kartoflyaniki फार्म - पैन पर चम्मच फैल आलू परत। शीर्ष - तैयार भरने की एक परत, और आलू की एक और परत को कवर किया। कुछ मिनटों के के प्रत्येक पक्ष पर उन्हें भून, पैन तेज पत्ता जोड़ने।

बर्गर और kartoflyaniki - केवल आलू व्यंजन नहीं है। आप खाली समय का तीस मिनट है, तो आप पेनकेक्स पका सकते हैं।

सामग्री: आलू, आटा, अंडे, काली मिर्च, प्याज और नमक। आलू की किलोग्राम साफ किया और एक ठीक पिसाई यंत्र में जमीन, फिर धीरे से निचोड़। शुद्ध प्याज भी मला। अंडे आलू और प्याज, नमक, काली मिर्च के साथ मिश्रित। जिसके परिणामस्वरूप मास में आटा के दो बड़े चम्मच जोड़ सकते हैं और सब ध्यान से मिश्रण। आलू पानी पिलाया तेल पैन पर फैल और, के बारे में 5 मिमी की मोटाई पतली patties में फैला हुआ है। आलू पेनकेक्स प्रत्येक पक्ष पर कुछ ही मिनटों के तले।

एक और स्वादिष्ट पकवान - आलू और मशरूम के साथ meatless meatballs।

मशरूम, प्याज, 1 गाजर, शिमला मिर्च, टमाटर का पेस्ट और आलू अलमारियों के 6 टुकड़े: आप की जरूरत तैयार करने के लिए। मशरूम और प्याज बारीक कटा हुआ और तला हुआ। खुली आलू जुर्माना पिसाई यंत्र और निचोड़ में जमीन कर रहे हैं। केंद्र डाल तली हुई मशरूम में बोर्ड पर इसके बारे में एक बड़ा चमचा फैलाओ और उन्हें एक गेंद में गिर गयी है। गेंदों को अलग से तला जाता है और फिर उन्हें एक गहरी फ्राइंग पैन में बदलाव। कसा हुआ गाजर के साथ छिड़का,, नमक टमाटर का पेस्ट का एक बड़ा चमचा जोड़ने के लिए, एक ढक्कन के साथ कवर किया, 20 मिनट के लिए काली मिर्च और स्टू के कुछ मटर जोड़ें।