Echpochmak - नुस्खा बशख़िर भोजन

Echpochmak - नुस्खा बशख़िर भोजन। यह पकवान अक्सर भेड़ का बच्चा मांस के साथ एक छोटा सा केक है। इस व्यंजन की Intrigued विविधताओं, आप echpochmak लग सकता है कि कैसे विभिन्न पा सकते हैं। तस्वीरों के साथ पकाने की विधि छोटा त्रिकोणीय पाई कि जैसे लगते हैं चीनी डिम सम वर्णन कर सकते हैं। और बड़े, SAMS बरिटो के लिए इसी तरह का प्रदर्शन कर सकते हैं। echpochmak इसके अलावा, की जो नीचे दिखाया गया है नुस्खा, सबसे दिलचस्प पकवान बशख़िर भोजन नहीं है। सभी वह हकदार इसके साथ एक निकट से देखने पर किया जाना है।

बशख़िर रसोई

अक्सर बेहद कैलोरी में उच्च और पौष्टिक यह लोगों के व्यंजन। खानाबदोश रहने की स्थिति आदत बहुत पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाने के लिए हुई है। मांस अक्सर मटन और मांस, कभी कभी पक्षी का उपयोग करें। बशख़िर प्रामाणिक व्यंजनों में पोर्क मौजूद नहीं हैं। लेकिन आधुनिक परिस्थितियों में प्रयोग की जाने वाली है और मांस। बेहतर - दुबला। यह, उबला हुआ धीमी आंच पर पकाया या भरवां है। आम मांस पाई fillings। बेकिंग या तो मक्खन में तली हुई और ओवन में पकाया जा सकता है। बशख़िर व्यंजन है कि अक्सर वे बहुआयामी व्यंजन हैं की विशेषताओं में से एक। यही कारण है, एक ही समय में एक पहला कोर्स, एक नाश्ता और एक दूसरे के रूप में काम कर रहा है। ये beshbarmak kullama शामिल हैं। अक्सर कच्चे प्याज का इस्तेमाल किया। उन्होंने कहा कि खाना पकाने के अंत में बर्तन में जोड़ा। सब्जियां अक्सर उपयोग नहीं किए Bashkirs, इतना लोकप्रिय साइड डिश आलू और चावल हैं। पेस्ट्री व्यंजन न केवल echpochmak के अलावा। पकाने की विधि kullamy या beshbaraka भी ताजा, याद ताजा lapshevoe, परीक्षण के आधार पर। अक्सर व्यंजन katyk में सेवा - दही की तरह। डेसर्ट (वे चाय के दौरान किया जाता) चक-चक तैयार है, और झाड़-झंखाड़ baursaks के रूप में। बस हो गया - आटा उत्पादों शहद के साथ बनाया गया है और तेल में तला हुआ।

टाटर में Echpochmak: नुस्खा

सबसे पहले आप मक्खन तैयार करने की आवश्यकता ताजा आटा खमीर के साथ। ऐसा करने के लिए, खमीर गर्म पानी (चम्मच की एक जोड़ी) डालना और चीनी जोड़ने के लिए (किसी भी मामले में नमक नहीं है!)। झाग जब तक छोड़ दें। फिर एक गिलास दूध के साथ मक्खन (आधा एक पैकेट), और मिश्रित पिघलाया जाता है। मिश्रण कमरे के तापमान को शांत था और दो चरणों में आटे में डालना। आटा आटा के पहले भाग को जोड़ने के बाद यह आ बनाने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। एक ही किया है और आटा वसीयत में आटे की सब के बाद किया गया है। एक घंटे बाद, आप काटने शुरू कर सकते हैं।

भरने

इस बीच में, एक अच्छा विचार भरने, जो आप echpochmak भर जाएगा बनाने के लिए। नुस्खा भेड़ का बच्चा का उपयोग शामिल है। लेकिन गोमांस आसानी से इसे बदल सकते थे। यह मांस का आधा किलोग्राम के बारे में ले जाएगा। Diced, यह आलू और प्याज, नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी साथ मिश्रित है। एक त्रिकोणीय pies के रूप में। छेद के केंद्र में छोड़ दिया जाना चाहिए। यह एक बेकिंग शीट पर echpochmak BREW, तो ओवन में जगह दें। आधे घंटे के बाद ओवन से उत्पाद प्राप्त करने के लिए और ध्यान से शोरबा की एक चम्मच पर प्रत्येक पैटी पर छेद में डालना। इस सॉसेज मांस रसदार दे देंगे। तब तक किया बेक जारी है।