कैसे शहद और सरसों के साथ ओवन में चिकन पकाने के लिए?

ओवन में चिकन शहद और सरसों के साथ किसी भी छुट्टी मेज के लिए उत्कृष्ट रूप में गर्म भोजन की सेवा। मांस के पकवान तैयार अलग हो सकता है। किसी ने एक पूरे के रूप पोल्ट्री शव bakes, और इसके पूर्व में कटौती हैं। किसी भी घटना में, एक रात के खाने विवाद करनेवाला मुर्गियों, एक बहुत हार्दिक और पौष्टिक के साथ तैयार किया।

: कदम नुस्खा से कदम ओवन में चिकन शहद और सरसों के साथ

भोजन की तैयारी में पहले हमें कोई बड़ी समस्या नहीं है। विशेष रूप से आप एक पूरे शव रूप बेक करने का फैसला करता है, तो।

तो, स्वादिष्ट अच्छा छुट्टी रात का खाना तैयार करने के लिए, हम की जरूरत है:

• पक्षी विवाद करनेवाला पक्षियों - 1 बड़ा;
• गीला सरसों - 2 मिठाई चम्मच;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच;
• शहद थोड़ा कैंडीड - के बारे में 10 ग्राम;
• लहसुन लौंग - 2 पीसी;।
• बड़े नमक - लागू करने के लिए स्वाद के लिए;
• टमाटर का पेस्ट, प्राकृतिक - मिठाई चम्मच (रंग के लिए);
• नींबू का रस - 7 मिलीलीटर।

हम पक्षी का इलाज

शहद सरसों और पके हुए अपेक्षाकृत जल्दी ही साथ ओवन में चिकन। लेकिन इससे पहले कि मैं रसोई इकाई में शव डाल दिया, इसे ध्यान से संभाला जाना चाहिए। इस उत्पाद के लिए पूरी तरह से thawed और अच्छी तरह से ठंडे पानी (अंदर और बाहर) में धोया है। मुर्गियों के साथ इस प्रकार सभी अवांछित तत्वों (पैर, पंख, गर्दन और पूंछ के टिप्स) काटा।

खाना पकाने के अचार

शहद और सरसों के साथ ओवन में चिकन बहुत स्वादिष्ट पता चला है। उल्लेख सामग्री के साथ अचार बनाने के लिए, एक गहरी कटोरा ले, और फिर नींबू का रस, टमाटर का पेस्ट और जैतून का तेल में डाल देना चाहिए। उसके बाद, सामग्री आप गीला सरसों, थोड़ा कैंडीड शहद, कसा हुआ लहसुन लौंग और सामान्य नमक जोड़ने की जरूरत है। सभी सामग्री को मिला, तो वे तुरंत सभी प्रसंस्कृत पोल्ट्री शवों चिकना। इसके अलावा, अचार लागू किया जाता है न केवल चिकन की सतह पर, बल्कि इसके इंटीरियर में। तो मांस प्राप्त उत्पाद बहुत स्वादिष्ट और अधिक खुशबूदार है।

मसालेदार उत्पाद देने में कई घंटे के लिए कमरे के तापमान पर खड़े करने के लिए सिफारिश की है।

गर्मी उपचार

शहद और सरसों और अच्छी तरह से caked ढंग के साथ ओवन में चिकन के लिए, यह एक पाक आस्तीन में नहीं रखा जाना चाहिए। पक्षी केवल एक बेकिंग शीट या किसी दुर्दम्य आकार पर बाहर बिछाने के लिए, और फिर ओवन में भेज होना चाहिए। 200 डिग्री के तापमान पर 70 मिनट के लिए पकाया कुरु। इस समय के दौरान, यह नरम और एक लाल परत के साथ कवर किया जाना चाहिए।

हम छुट्टी तालिका की सेवा

अब आप ओवन में शहद और सरसों के साथ के रूप में बेक्ड चिकन पता है। एक बार जब पकवान तैयार है, वह ध्यान से हटा दिया गया और एक बड़ी थाली पर रखा जाता है। मेहमानों रोजी बर्ड नींबू के स्लाइस, सलाद और चेरी टमाटर की हरी पत्तियों के साथ सजाया परोसने से पहले। एक साइड डिश या सलाद के साथ प्रस्तुत पकवान के अलावा।

कैसे पकाने के लिए चिकन, मसालेदार शहद के साथ सरसों में?

इन सबसे ऊपर, हम पके हुए चिकन खाना पकाने की सबसे लोकप्रिय विधि की शुरुआत की। एक पक्षी के शव आप एक पूरे बेक नहीं करना चाहते हैं, तो यह पूर्व कसाई हो सकता है। लेकिन सबसे पहली बात।

विचाराधीन भोजन तैयार करने के लिए, हम की जरूरत है:

• चिकन पैर या जांघों - 8-9 बड़े;
• अनाज सरसों - 2 मिठाई चम्मच;
• थोड़ा कैंडीड शहद - के बारे में 15 ग्राम;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच;
• लहसुन लौंग - 2 पीसी;।
• नमक - लागू करने के लिए स्वाद के लिए;
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच;
• स्वाद के लिए और इच्छा - विभिन्न मसालों (आप अजमोद, तुलसी, काली मिर्च, अजवायन की पत्ती, लाल शिमला मिर्च, डिल उपयोग कर सकते हैं)।

मांस तैयार

शहद सरसों के साथ एक विभाजन चिकन और पूरे शवों के रूप में बस के रूप में लंबे समय तक ओवन में बेक। इसके अलावा, उत्पाद प्रसंस्करण बहुत आसान। इस उद्देश्य से, जांघों और पिंडली पक्षी पूरी तरह thawed, जिसके बाद वे अच्छी तरह से धोया और सभी अखाद्य भागों साफ कर रहे थे।

अचार कुरु

छुट्टी रात के खाने की तैयारी विकल्प आपको किसी भी मामले में चुनते हैं, की जो भी, शहद और सरसों के साथ बेक्ड चिकन बहुत हार्दिक और स्वादिष्ट बाहर हो जाएगा।

बाद पक्षी पैर कार्रवाई की जाएगी तुरंत अपने marinating लिए आगे बढ़ें। इस उद्देश्य के एक कसा हुआ लहसुन लौंग, सरसों के दाने, थोड़ा कैंडीड शहद, जैतून का तेल, नमक और सोया सॉस जुड़े पक्ष के लिए। वैकल्पिक रूप से सूचीबद्ध सामग्री और इस तरह तुलसी, काली मिर्च, अजवायन की पत्ती, लाल शिमला मिर्च और सोआ के रूप में मसाले को जोड़ा गया।

सभी उत्पादों को अच्छी तरह से मिश्रित और मांस में फैल रहे हैं। इसके अलावा, अचार के साथ चिकन के प्रत्येक टुकड़े को अच्छी तरह से lubricated। इस रूप में उत्पादों छाया हुआ और 80-120 मिनट के लिए अलग छोड़ दिया है।

ओवन में पकवान सेंकना

बाद चिकन जांघों और shins Zamarin, उनके गर्मी उपचार के लिए आगे बढ़ें। ऐसा करने के लिए इस प्रपत्र का एक बहुत लेने के लिए और तेल से लिप्त। तो फिर यह पूरे मांस उत्पाद फैल, और ओवन में रख दिया गया। जैसे, पक्षी 70 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पकाया गया था। इस समय के दौरान, सभी चिकन पैर मुलायम और अच्छी तरह से ढंग से किया जाना चाहिए।

हम छुट्टी के खाने के लिए की सेवा

चिकन के व्यंजन का मुख्य लाभ, अलग-अलग हिस्सों के रूप में पके हुए, गर्म उत्पाद की गर्मी उपचार के बाद टुकड़ों में काट करने के लिए कोई जरूरत नहीं है कि है। पैर या जांघों केवल मोल्ड से हटा दिया और प्लेटों पर व्यवस्था की जानी चाहिए। एक अधिक हार्दिक दोपहर का भोजन मांस का एक टुकड़ा करने के लिए अगले के लिए एक गार्निश रखा जाना चाहिए। वहाँ भी एक चिकन है, तो आप सफेद रोटी और सलाद का एक टुकड़ा प्रस्तुत कर सकते हैं।

संक्षेप में

गरम पक्षी न केवल ओवन में ऊपर व्यंजनों से, लेकिन अन्य तरीकों से कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ रसोइयों मांस उत्पाद एक पन्नी या खाना पकाने के आस्तीन में रखा गया है। यह यह संभव एक रसदार कुरु प्राप्त करने के लिए, के रूप में यह अपने आप ही रस में पकाया जाता है बनाता है।