टाटर peremyachi: नुस्खा

टाटर peremyachi, नुस्खा जिनमें से नीचे चर्चा की जाएगी, बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक बाहर कर देते हैं। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस व्यंजन बहुत मोटा और उच्च कैलोरी है। इसलिए, जो पर दुबला उसके आंकड़ा खराब करने के लिए, डर है तली हुई pies के साथ मांस अनुशंसित नहीं है।

स्वादिष्ट और सुगन्धित peremyachi: नुस्खा टाटर व्यंजन

भरने और आटा के लिए आवश्यक सामग्री:

• ताजा दूध (वसा की मात्रा 3%) - 600 मिलीलीटर;
• दानेदार सूखा खमीर - 1/3 छोटा चम्मच,
• आयोडीन युक्त नमक - 2 मिठाई चम्मच (साढ़े चम्मच परीक्षण के लिए है, और बाकी भरने को जाता है);
• चीनी - 10 ग्राम;
• बड़े चिकन अंडा - 1 पीसी;।
• गेहूं का आटा - मोटी जब तक रगड़;
• वसा मांस के बिना - 700 ग्राम (भरने के लिए);
• बिना गंध सूरजमुखी तेल - 250 मिलीलीटर (भूनने);
• बल्ब प्याज छोटे हैं - 3 टुकड़े। (भरने के लिए);
• लाल मिर्च - आधा चम्मच (भरने के लिए)।

प्रक्रिया आटा

करने के लिए peremyachi नुस्खा आश्चर्यजनक रूप से आसान है, नरम और रसीला कर दिया, एक खमीर आधार उनकी तैयारी के लिए सिफारिश की है। इस प्रकार, यह एक छोटे से ताजा दूध को गर्म करने के लिए, यह करने के लिए चीनी जोड़ सकते हैं और पूरी तरह भंग आवश्यक है। इसके अलावा, एक गर्म पेय में दानेदार खमीर का एक सा डाल दिया और उन्हें vzbuhaniya करने के लिए प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है। उसके बाद, आधार चिकन अंडे, में जोड़ा जाना चाहिए आयोडीन युक्त नमक और गेहूं का आटा। नतीजतन, आप एक मोटी, लेकिन नरम आटा, जो 1 घंटे के लिए गर्मी सहन करने की सिफारिश की है होना चाहिए।

भरने की तैयारी की प्रक्रिया

Peremyachi टार्टर किसी भी मांस उत्पाद का उपयोग तैयार किया जा सकता। हालांकि, हम वसा के बिना केवल वील का मांस खरीदने का फैसला किया। यह अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, और फिर छोटे प्याज के साथ एक साथ एक ब्लेंडर या मांस मिक्सी में पीस लें। स्टफिंग के बाद किया जाता है, यह, मिश्रित हाथ होना चाहिए धीरे-धीरे लाल मिर्च और आयोडीन युक्त नमक जोड़ें।

गठन के पाठ्यक्रम

कैसे peremyachi पकाने के लिए? वे खमीर आटा से चकाचौंध करने के लिए तैयार होना चाहिए। इसके लिए यह सब्सट्रेट से बंद पिंच के लिए आवश्यक है और केक का टुकड़ा 8 मिलीमीटर मोटाई और 8 सेमी की एक व्यास है लुढ़का। इसके अलावा, बिछाने के लिए 1,5 मिठाई चम्मच स्वाद का मांस, और फिर उठा लिया और pinched किनारों, बीच में एक छोटा सा उद्घाटन छोड़ने की आवश्यकता स्लाइस के बीच में। इसी तरह मार डाला और अन्य सभी अर्द्ध तैयार उत्पादों।

गर्मी उपचार

Peremyachey भूनने एक गहरी सॉस पैन लेना चाहिए, उस में तेल, ज्यादा गर्मी की पर्याप्त मात्रा जोड़ें और फिर क्रमिक semifinished उत्पादों (5 टुकड़े) नीचे खोलने करना। जब pies के निचले हिस्से ढंग से, वे एक कांटा का उपयोग कर चालू करने के लिए सावधान रहना चाहिए। Peremyachi तलना प्रत्येक पक्ष पर एक से अधिक 5-8 मिनट नहीं होना चाहिए। समाप्त पकवान एक बड़े और उथले डिश में एक स्लाइड बाहर बिछाने के लिए सिफारिश की है।

कैसे मेज पर लाने के लिए

टाटर peremyachi, की जो ऊपर दी गई है नुस्खा, गर्म राज्य में केवल मेहमानों प्रस्तुत की जानी चाहिए। इसके अलावा, मिठाई मत भूलना मजबूत चाय, मोटी मलाई, मसालेदार टमाटर की चटनी या केचप सब्जियों और जड़ी बूटियों का हिस्सा है।