Daikon की सलाद। छुट्टी तालिका के लिए नुस्खा है, और प्रत्येक दिन पर।

Daikon - एक रूट संयंत्र, यह हमारे मूली को, वनस्पति विज्ञान के मामले में सबसे करीब है, लेकिन स्वाद शायद अधिक एक मूली की तरह है। बस एक स्वाद daikon के रूप में तेजी से नहीं है, और वहाँ मूली का कोई निहित गंध है। यह सब्जी - जापान में सबसे आम है। उसकी भागीदारी के बिना दुर्लभ जापानी भोजन के पूरा हो गया। के लिए प्यार जापानी भोजन हाल के वर्षों में बढ़ रहा है। कई गृहिणियों पहले से ही अपने रसोई में जापानी चावल सुशी और मोड़ पकाने के लिए हाथ मिलता है। क्यों उनके व्यंजनों में बहुत प्यार करता था जापानी सब्जियों उपयोग करने का तरीका नहीं है?

विविधता के आधार पर, daikon आधा मीटर का एक बड़ा गाजर लंबाई एक बड़ी दौर मूली के समान हो सकता है या, इसके विपरीत,। में जापानी और चीनी, भारतीय और कोरियाई व्यंजन daikon सूप, साइड डिश में प्रयोग किया जाता है, वहाँ daikon के एक सलाद नहीं है। इस रूट फसल की नुस्खा भी कई रूप हैं। भोजन का इस्तेमाल किया और कच्चे कटा हुआ जड़, और उबले हुए सब्जियों में, मूली मांस और मछली व्यंजनों के लिए मिसो सूप और साइड डिश में जोड़ा जाता है। इस सब्जी का उपयोग करने के लिए एक बहुत ही उपयोगी तरीका सब्जी सलाद में हरी daikon जोड़ना है।

daikon की सलाद। हर स्वाद के लिए एक नुस्खा

क्योंकि daikon मूली और मूली के स्वाद में समान है, यह सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता पूर्वी परम्परा में पकाया जाता है, साथ ही सब्जी सलाद की हमारी सामान्य विकल्प में। इसके अलावा, मूली विटामिन सी Daikon का एक बहुत अपने की वजह से, कम कैलोरी आहार के प्रशंसकों के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है ऊर्जा मूल्य प्रति उत्पाद की 100 ग्राम कम से कम 20 कैलोरी है।

daikon की सलाद। यूरोपीय शैली नुस्खा

केकड़ा लाठी के साथ सभी नुस्खा सलाद के लिए परिचित हो जाते हैं, तो आप स्वाद daikon ताज़ा कर सकते हैं।

1 daikon जड़ आकार में मध्यम और 2 छोटे ककड़ी जाली है। फिर 2 चिकन अंडे और केकड़ा लाठी से एक पैक कटा हुआ। हरी प्याज और बारीक कटा हुआ डिल जोड़ें। मेयोनेज़ के साथ सलाद के मौसम।

daikon की सलाद। पकाने की विधि "ग्रीष्मकालीन"

सलाद के लिए मौसमी सब्जियों और जड़ी बूटियों का उपयोग कर।

खीरे बारीक काट, टमाटर, शिमला मिर्च, लहसुन, मूली, 1 लौंग सलाद हिमशैल या चीनी गोभी, हरा प्याज, अजमोद, धनिया और सोआ काट जुर्माना पिसाई यंत्र मूली पर एक पहना जोड़ें। सलाद स्वाद जैतून का तेल, मेयोनेज़ या इतालवी वनस्पति तेल, नींबू का रस, चीनी और नमक के मिश्रण से तैयार ड्रेसिंग का आरोप लगाया जा सकता है।

daikon की सलाद। पकाने की विधि "लाइट"

इस समय, हम daikon मूली, जो नुस्खा सिर्फ सफेद किस्म daikon का उपयोग कर पता चलता है की एक सलाद तैयार करते हैं।

सलाद के लिए पतले एक छोटे फल daikon, मिठाई कच्चे तेल की एक गाजर, एक छोटी सी उबला हुआ बीट, ककड़ी 2 shinkuem। फिर एक मोटे पिसाई यंत्र खट्टा सेब पर जर्जर जोड़ें। लाल प्याज के प्रमुख पतले काट और उबलते पानी कड़वाहट को दूर करने के साथ जला हुआ। प्याज, तो बारीक कटा हुआ लहसुन की एक लौंग जोड़ें। वनस्पति तेल के साथ कपड़े पहने सलाद, एक छोटे से लाल मिर्च और नमक मिलाएं। शीर्ष पतले टूट सलाद के बहुत सारे के साथ सजाने।

यह पकवान पोषक तत्वों की एक बड़ी राशि की विशेषता है, यह कम कैलोरी है, क्योंकि यह केवल सब्जियां शामिल हैं। और लहसुन और लाल मिर्च सलाद के लिए धन्यवाद विशेष रूप से सरस है। इसके अलावा, सामग्री के इस तरह के एक संयोजन में अच्छी तरह से पाचन उत्तेजित करता है।

daikon मूली की सलाद। पकाने की विधि जापानी शैली

इस सलाद के लिए जापानी चावल के आधा कप उबाल। बारीक 2 उबले अंडे काटा। चिकन या नरम वील, लंबे टुकड़े काट और तेल और सोया सॉस में तला हुआ जोड़ें। मांस की मात्रा के आधार पर राशि चावल की तुलना में थोड़ा कम होना चाहिए। हम सूक्ष्मता कटा daikon के बारे में 100 ग्राम जोड़ें। सामग्री मिलाया गया। उसके बाद, हम एक जापानी ड्रेसिंग तैयार करते हैं। चीनी के 1 चम्मच, 2 चुटकी नमक और चावल सिरका (एक है कि सुशी के लिए प्रयोग किया जाता है) की 1 चम्मच मिक्स। नमक के बजाय आप भी प्राकृतिक सोया सॉस का उपयोग कर सकते हैं।

और पौष्टिक पकवान बदल जाता है दिलकश स्वाद प्राच्य है।