सलाद "प्राग"

शायद हमारे देश में एक आदमी, जो सलाद प्यार नहीं होता नहीं मिलेगा। उनके बिना असंभव किसी भी छुट्टी है। और अब, जब कुल घाटा पीछे समय, और मानक ओलिवर और तक ही सीमित नहीं किया जा सकता है एक फर कोट के तहत हेरिंग, ठंडे व्यंजन की एक सूची अपनी विविधता के साथ प्रभावित करता है। उदाहरण के लिए, एक सलाद "प्राग" - वह उपवास करने की तैयारी कर रहा है, सरल, ताजा सामग्री सरल, सस्ता और अद्भुत स्वाद! इसके अलावा, इस सलाद दोनों छुट्टी और हर रोज परिवार के खाने के लिए उपयुक्त है।

सलाद "प्राग" कश, ताकि आप ध्यान से परत दर परत बिछाने एक थाली पर यह पकाने के लिए की जरूरत है,। लेकिन अगर आप किसी कारण से इस के साथ समस्याओं कर रहे हैं, आप अन्यथा करते हैं और एक सलाद कटोरा पारदर्शी परतों में सामग्री डाल सकते हैं।

सलाद "प्राग" तैयार करने के लिए, एक चिकन, चार अंडे, दो या नमक या मसालेदार ककड़ी के तीन, एक प्याज, एक गाजर, मटर बैंक, एक सौ या सौ और ठोस पनीर की पचास ग्राम, मेयोनेज़ दो सौ आलूबुखारा के ग्राम, की आवश्यकता होगी।

सलाद "प्राग"। RECEP टी

नमकीन पानी में चिकन पट्टिका उबाल, पकाया अंडे जब तक पकाना। अलग कंटेनर पनीर, खीरे, अंडे में एक मोटे कश पर तीन। प्याज बारीक काट लें। आप इसे कड़वा स्वाद के लिए नहीं करना चाहते हैं, उबलते पानी, फिर ठंडे पानी तुरंत डाल - यह crackle जाएगा, लेकिन कड़वा और तीखी गंध दूर जाना होगा। उबला हुआ चिकन छोटे क्यूब्स में काट लें। आलूबुखारा, उबलते पानी, जब यह पता उबले हुए डालना - स्ट्रिप्स में कटौती। उबला हुआ गाजर तीन मध्यम पिसाई यंत्र पर, मटर जल निकासी के साथ।

अब सलाद, "प्राग" इकट्ठा। नुस्खा का कहना है कि एक थाली पर या एक सलाद कटोरा में सभी आवश्यक परतों बाहर रखना: चिकन, अचार, प्याज, अंडे, गाजर, मटर, आलूबुखारा। हल्के से मेयोनेज़ के साथ तेल, शीर्ष कसा हुआ पनीर में रोलिंग। बेशक, सामग्री के उस संयोजन की तरह किसी जंगली और बेस्वाद लग सकता है, लेकिन मुझ पर विश्वास - यह इसके लायक प्रयास करने के लिए है! एक नियम के रूप में सबसे अच्छा सलाद अक्सर क्या हाथ में था से अनायास दिखाई दिया। और परिणाम अप्रत्याशित था। शायद इस वजह से, प्रेरणा का एक फिट में, सलाद पैदा हुआ था "प्राग" है।

वैसे, यह मौजूद है न केवल इस रूप में है, और भी कई वेरिएंट में। उदाहरण के लिए, उबला हुआ गाजर कच्चे तेल बदल दिया। इसके बजाय अचार डाल एक ताजा सलाद कोई परतें फैल, और मिश्रित; रिफिल की जर्दी उबले अंडे फ्रेंच सरसों के साथ मला। इस तरह के एक विकल्प में मटर नहीं जोड़ता है। यह एक और अधिक परिष्कृत सलाद "प्राग" है।

और अब उपयोगी टिप्स के एक जोड़े। करने के लिए चिकन सलाद रसदार था, यह कम गर्मी के ऊपर खाना बनाना, शोरबा, एक छोटे से झरझर उबाल नहीं करना चाहिए। पानी या गाजर जड़ अजमोद, तेज पत्ता को जोड़ा जा सकता है।

आप एक सलाद हलका फीका लगता है, तो मेयोनेज़ के साथ कुछ परतों lubricated जा सकता है। यह प्रत्येक सलाद के बाद ऐसा करने के लिए आवश्यक नहीं है "तैर सकती है।"

प्याज सलाद पानी और सिरका का एक मिश्रण में कुछ ही देर खटाई में डालना कर सकते हैं - इस दे देंगे सलाद एक मसालेदार स्वाद।

बेशक, जैसा कि अक्सर खाना पकाने, शास्त्रीय की दुनिया, एक डिश खोजने के लिए मुश्किल का सही नुस्खा है कि में होता है। प्रत्येक कम या ज्यादा स्वाभिमानी महाराज का तर्क था कि वह एक सलाद "प्राग" सबसे अच्छा है तैयारी कर रहा है! लेकिन यह क्या पक्का नुस्खा फर्क पड़ता है? अपने raduyte और करीब स्वादिष्ट पकवान का पता लगाएं!