'Cinnabon' बन्स। खुशी की हवा की पकाने की विधि

जो लोग कभी अपने मुँह में पिघला करने की कोशिश की scones "Cinnabon" इस मिठाई कभी के साथ प्यार में गिर जाते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इस पाक से कोई भी सत्य प्रशंसक इसकी तैयारी के लिए विस्तृत निर्देश प्राप्त करने की कोशिश करेंगे है। सौभाग्य से, यह इतना मुश्किल नहीं है, बस सरल निर्देशों, एक वर्णन जिनमें से नीचे प्रस्तुत किया जाता है का पालन करें।

"Cinnabon"। के लिए पकाने की विधि एक क्लासिक परीक्षण

अक्सर, यह नुस्खा खमीर रोल कहा जाता है। और यह इस विशेषता निर्धारित करता है कि उत्पादों के सेट विवेकपूर्ण कुक तैयार रहना है। तो, 24 muffins आवश्यक "Sinabon" तैयार करने के लिए:

• खमीर - पांच चम्मच;
• आटा - 1.2 किलोग्राम;
• दूध - 400 मिलीलीटर;
• वेनिला - स्वाद के लिए, लेकिन जरूरी नहीं कि;
• चीनी - 240 ग्राम;
• वनस्पति तेल (मार्जरीन) - 120 मिलीलीटर या ग्राम;
• अंडे - 4 टुकड़े;
• नमक - 2 चम्मच।

पानी के गर्म (37 डिग्री) के एक सौ मिलीलीटर में खमीर भंग करने के लिए पहली बात यह है, चीनी के चार चम्मच मीठा। उसके बाद वे बीस से तीस मिनट के लिए इस राज्य में छोड़ दिया जाना चाहिए। इस बीच, काफी अधिक पक्षों आटा मिश्रण के साथ एक अलग कंटेनर में, हल्के से दूध, अंडे, शेष चीनी गरम। अगला इस मिश्रण को जोड़ा गया खमीर, वेनिला और मक्खन से संपर्क किया था। आटा ध्यान से गूंथी और दो घंटे के लिए एक गर्म और अंधेरी जगह में "आराम" करने के लिए भेजा जाता है।

"Cinnabon"। पकाने की विधि पसंदीदा टॉपिंग

यह नुस्खा में उल्लेखनीय तथ्य यह है कि यह भराई के कम से कम तीन प्रकार प्रदान करता है। बन्स "Cinnabon" दालचीनी के साथ क्लासिक संस्करण में पकाया जा सकता है, और चॉकलेट या के साथ भरा जा सकता है सेब अखरोट पेस्ट।

तो, पहले भरने, एक क्लासिक। यह 16 बड़े चम्मच मिश्रण करने की आवश्यकता है भूरे चीनी दालचीनी के 6 बड़े चम्मच। इससे पहले कि आप आटा पर भरने का प्रसार, यह मक्खन या नकली मक्खन के साथ lubricated किया जाना चाहिए।

भरने दूसरा, यह - चॉकलेट। उसके बजाय के लिए दालचीनी कोको पाउडर के एक ही राशि के लिए जोड़ा गया है।

तीसरे एक असामान्य भरने, यह है - एक सेब के अखरोट। यह उल्लेख किया जाना चाहिए कि इस विकल्प का कॉपीराइट है, लेकिन वह पहले से ही पाक संग्रह में प्रवेश किया था, और प्रयोगकर्ताओं स्वाद के लिए है, क्योंकि। तो, के अखरोट के सेब स्टफिंग तैयार करने के लिए छह सेब बेक चाहिए। उनके पूर्व धोने और प्रत्येक डंठल काट दिया। ये शहद और नींबू का रस का एक मिश्रण से भर गड्ढों (यह शहद और रस के तीन चम्मच कनेक्ट करने की आवश्यकता होगी)। तैयार सेब इस प्रकार बेक चाहिए जब तक पकाया जाता है, तो उन्हें प्यूरी में बदलने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करें। यह पागल की 100 ग्राम, एक कॉफी मिक्सी में मिल्ड, भूरे चीनी के 4 बड़े चम्मच और दालचीनी का एक चम्मच परिचय।

"Cinnabon"। के लिए नुस्खा

का चयन करें और भरने को तैयार है, आप इसे परीक्षण के लिए सही ढंग से रखना चाहिए। बाद 0.5 सेमी से अधिक नहीं चौड़ाई की एक पतली परत में लुढ़का हुआ है। यह खर्च की गई थी, किसी भी तरह भरने "पारदर्शी" परत ताकि क्षेत्र एक सेंटीमीटर और एक आधा आटा गठन की तुलना में कम से ढका हुआ था। उसके बाद, सब कुछ एक तंग रोल, जो, बारी में, 24 बराबर भागों में कटौती में लुढ़का हुआ है। इस तरह के कारतूस, एक बेकिंग शीट पर रखा जाता है रखी पाक कागज या तेल, और एक ओवन को 180 डिग्री के लिए छोड़ देते में बीस से तीस मिनट के लिए भेजा जब यह एक गैस है, या 200 अगर यह बिजली है।

यह प्रतीत होता है, तो आप और क्या चाहते हो? बन्स तैयार हैं। अर्थात्, क्रीम के साथ कवर - लेकिन मिठाई "Cinnabon", नुस्खा जिनमें से लंबे समय तक आम जनता के लिए उपलब्ध किया गया है, एक और महत्वपूर्ण प्रभाव पता चलता है।

एक बार muffins ओवन से निकाल दिए जाते हैं, वे एक विशेष क्रीम चीज़ से भर रहे हैं। यह पकाने के लिए आप मक्खन और क्रीम पनीर के 100 ग्राम के साथ एक ब्लेंडर में मिश्रण, और फिर पाउडर चीनी के दो सौ ग्राम डालना होगा। के बाद ही बन्स "Cinnabon" इस क्रीम में भिगो, वे वास्तव में तैयार है और अपने पाक नाजुक स्वाद खुश करने के लिए सक्षम हो जाएगा।