Additives 'ई', हानिकारक और सुरक्षित

प्रगति, दुर्भाग्य से, हमेशा लोगों को केवल सकारात्मक चीजों को नहीं लाती है कभी-कभी, खासकर जब मानव पोषण के क्षेत्र में नवाचार पेश किया जाता है, तो इसका नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उदाहरण के लिए, विभिन्न खाद्य additives का आविष्कार जो स्वाद को बढ़ाता है, मोटा और रंग, सुगंध और परिरक्षकों के रूप में काम करता है, मानव शरीर के लिए एक और परीक्षण बन गया है। उनके आवेदन के परिणाम तुरंत स्पष्ट नहीं हैं, और इसलिए एक व्यक्ति हमेशा रोगों के कारणों पर पर्याप्त रूप से प्रतिक्रिया नहीं कर पाता है।

खाद्य पदाथों में कृत्रिम और प्राकृतिक पदार्थ शामिल होते हैं जिनका उपयोग उत्पाद के गुणों में सुधार, इसके लंबे भंडारण और परिवहन में किया जाता है। प्रत्येक योजक के नाम में "ई" और संख्या शामिल है। एडिटिव्स की उपस्थिति को उत्पाद लेबल पर चिह्नित किया जाना चाहिए - यह एक शर्त है।

मानव भोजन की खुराक के लिए जहरीले और सुरक्षित हैं पूरे विश्व में इसे मना किया जाता है: ईएस 121, ईए 123, ईआई 216, ईआई 217, ईए 240, ईएम 9 24 ए, ईएम 9 24 बी। ये हानिकारक खाद्य additives "ई" हैं शेष पूरक सुरक्षित माना जाता है, लेकिन उनमें से कुछ एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बनता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है।

विशेष प्रयोगशालाओं में "ई" की खुराक वाली खाद्य उत्पादों की कार्रवाई पर परीक्षण किया जाता है। मानव शरीर पर इस प्रकार की खुराक के प्रभाव को जानने के बाद ही उन्हें उन उत्पादों को बेचने की अनुमति दी जाती है जो उन्हें शामिल करते हैं।

कुछ "ई" एडिटिव्स को नुकसान पहुंचाते हुए, तालिका इस प्रकार दर्शाती है:

ई 102 एलर्जी का कारण बनता है;

इको 128 ऑन्कोलॉजी और जन्मजात विकृतियों के विकास को बढ़ावा देता है;

ई 216 और 217 गंभीर विषाक्तता का कारण;

ई 250 हाइपॉक्सिया और ऑन्कोलॉजी के विकास को बढ़ावा देता है, बेरीबेरी और विषाक्तता का कारण बनता है;

ई 320 कोलेस्ट्रॉल का कारण बनता है;

ई 400-49 9 गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ की बीमारी का कारण बन सकता है ;

E510, E513 और E527 आंतों के मार्ग को बाधित करते हैं, मल मल और यकृत रोग का कारण;

E951 मानसिक विकार का कारण है और मस्तिष्क प्रांतस्था में सेरोटोनिन की कमी है।

सामान खरीदते समय, उस लेबल पर लिखी गई बातों पर ध्यान दें।

याद रखें कि जितना कम शैल्फ जीवन है, उतना कम जोड़ !

सबसे खतरनाक उत्पादों में "ई" की खुराक होती है:

- गम, क्योंकि वे अपनी संरचना मिठास में होते हैं, जिससे क्षय के गठन का कारण हो सकता है;

- चिप्स;

- "तरल धुआं";
- रंगीन और कार्बोनेटेड पेय;
- "गैलिना ब्लैंका" के क्यूब्स और इसी तरह के मसालों में सोडियम ग्लूटामेट शामिल हैं, जो अक्सर उपयोग के साथ एलर्जी का कारण बनता है, सुनवाई का नुकसान, ग्लूकोमा;
- ऐसे उत्पादकों के कुछ चॉकलेट जैसे: "नेस्ले", "आल्पेन गोल्ड", "नेस्किक", "स्वीट", "मेरा परिवार", "एरियल"।
- एक लंबी शैल्फ जीवन के साथ कुछ डेयरी उत्पादों;
- कुछ सॉसेज उत्पादों

प्रिय खरीदारों, पैकेजिंग पर क्या लिखा है पढ़ना सुनिश्चित करें! आपको याद रखना चाहिए कि माल को वापस स्टोर पर वापस करने का अधिकार है, अगर घर पर आप खतरनाक खाद्य additives लेबल पर देखा था। आप लेबल को देखे बिना, उस उत्पाद को खरीद सकते हैं जिसमें कई हानिकारक एडिटिव्स शामिल हैं। उनमें कुछ पदार्थ शरीर में इकट्ठा करने में सक्षम होते हैं और कैंसरजनक प्रभाव पड़ता है, शरीर में विभिन्न म्यूटेशनों का कारण बनता है।

इसलिए, ऐसे पदार्थों का उपयोग किसी दिन अपने आप को महसूस कर देगा। अपने ही गर्मियों में कुटीर से स्वाभाविक उत्पाद खाएं या उन्हें अन्य माली से खरीदें। ऐसे भोजन में हानिकारक पदार्थ नहीं होते हैं जो आपके शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। बाग से सब्जियां और फलों में "ई" एडिटिव्स नहीं होते हैं, लेकिन उनके पास उपयोगी गुण हैं दुग्ध उत्पादों को एक पड़ोसी से लेना बेहतर होता है जो गाय रखता है - आप किसी भी दुकान में ऐसे दूध नहीं खरीदेंगे।

आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों पर चौकस रहें, तो आप अपने स्वस्थ भविष्य के लिए डर नहीं सकते! खुशी से और बिना "ई" एडिटिव्स लाइव!