स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों: बेक्ड मछली नुस्खा

मुझे कहना पड़ेगा कि पके हुए मछली, नुस्खा जिनमें से आप अपने विवेक से चुन सकते हैं, केवल दैनिक नहीं है, लेकिन एक उत्सव पकवान। सॉस की एक किस्म से बने, यह बहुत ही प्रभावशाली लग रहा है, और यह भी आहार तालिका के लिए उपयुक्त हो सकता है। विभिन्न प्रकार के छोटे या बड़े पूरे समुद्री मछली की पट्टिका सेंकना, इस मामले में, वरीयता अभी भी दूसरा विकल्प दिया जाता है। सबसे अधिक बार, समुद्री भोजन लंबे खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है, तो यह एक डिश खाना बनाना के बारे में आधे घंटे के लिए ओवन में उसे रखने के लिए पर्याप्त है।

मूल और स्वादिष्ट पकवान जश्न मनाने के लिए में पनीर के साथ मछली पकाया जा सकता है एक क्रीम सॉस। यह अच्छी तरह से अनुकूल है ताजा या फ्रोजन सामन, लेकिन आप ले सकते हैं और अन्य कर सकते हैं बड़ी मछली। शव अच्छी तरह से ठंडे पानी में धोया जाता है साफ किया जाता है (एक गर्म हो गया यह संक्षिप्त कर सकते हैं में), यह गिल, पंख, पूंछ और सिर से हटा दिया है। फिर वह छोटे टुकड़े कि एक greased बेकिंग शीट पर घने पंक्ति विघटित में लंबाई में काट लें। औसत वसा की मात्रा की क्रीम में सॉस तैयार करने के लिए नमक, मसाले और कटा हुआ जड़ी बूटियों रखा जाता है। सामग्री को अच्छी तरह से मिलाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण डाला जाता है मछली सॉस समान रूप से पकवान में वितरित किया जाता है। एक अच्छी तरह से गरम ओवन शीघ्र ही यह खाना पकाने के अंत से पहले, आधे घंटे पर डाल सामन में पतले कसा हुआ हार्ड पनीर के साथ छिड़का जाता है। इस बेक्ड मछली नुस्खा है कि बहुत सरल है, यह सुगंधित और पौष्टिक बदल जाता है, अपने मुँह में पिघलने।

के लिए खाना पकाने कैटफ़िश, पाइक, बसेरा, कॉड, आप नुस्खा है जिस पर रूसी में पके हुए मछली होगा उपयोग कर सकते हैं। तैयार और साफ मछली टुकड़ों में काट लें। पक्षों पर एक बेकिंग डिश में उबला हुआ आलू के टुकड़ों को बाहर रखी, मध्य में - कच्चे मछली के टुकड़े। सभी सॉस, जब तक पकाया जाता है जो, मलाई और टमाटर के रूप में लिया जा सकता है कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का और डाल ओवन में से भरा। यह सुनिश्चित करें कि पकवान, बहना के लिए नहीं है के रूप में मछली के टुकड़ों को अलग गिर सकता है अगर वे बहुत लंबा ओवन में कर रहे हैं बनाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

इसके अलावा मछली नुस्खा है कि अतिरिक्त तत्व होते हैं एक पूर्ण दूसरा पकवान है कि एक गार्निश की आवश्यकता नहीं है हो सकता है कर सकते हैं पके हुए। उदाहरण के लिए, आलू और मेयोनेज़ के साथ बनाया है। इस प्रयोजन के लिए, मछली पट्टिका (तिलापिया, turbot, आदि), portioned टुकड़ों में काट, नमकीन मिर्च और थोड़ी देर के लिए छोड़ दिया है। आलू स्वच्छ और पतली स्लाइस, टमाटर में कटौती - पतली स्लाइस। मध्यम पिसाई यंत्र पर पनीर की मालिश। में तैयार प्रपत्र आधा पकाया आलू खर्च की गई थी, कुछ नमक थोड़ा जोड़ें। अगले परत मछली है, जो टमाटर जगह है और शेष आलू डाल करने के लिए आवश्यक है। आखिरी परत अच्छी तरह से, मेयोनेज़ के साथ greased है पनीर के साथ छिड़के, और सभी पकवान ओवन में चला जाता है। पाक कला समय तत्परता की डिग्री पर निर्भर करता है, सब्जियां, विशेष रूप से आलू, लेकिन, के मुख्य रूप से अधिक बार, यह एक घंटे से अधिक नहीं लेता है। एक अतिरिक्त परत प्याज रखी जा सकती है, कटा हुआ छल्ले, यह मछली पर स्थित होगा। प्रत्येक उत्पाद बिट podsolit वांछित है। मछली व्यंजनों में मसाला, थोड़ी मात्रा में जोड़ रहे हैं के बाद से वे खुद को सुगंधित कर रहे हैं। की सेवा करने के लिए, शीर्ष मछली कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ सजाने के लिए बेहतर है।

इसके अलावा, यह निविदा बेक्ड मछली नुस्खा है कि पालन करेंगे पता चला है। तैयार मछली fillets सांचे में रखी। सॉस, जो इसे डाल दिया हो जाएगा तैयार कर रहा है। गर्म घी आटा जोड़ा जाता है, अच्छी तरह से हड़कंप मच गया, गर्मी के लिए छोड़ दिया है, यहां भी दूध गिलास और एक ही मछली शोरबा या पानी, एक फोड़ा करने के लिए लाया डाल दिया। सॉस नमकीन, काली मिर्च, उबलते गर्मी, जिस में यह कसा हुआ पनीर का आधा एक गिलास में डाल दिया जाता है पर लगभग 5 मिनट, बाद की पूरी विघटन तक सभी मिश्रित। गर्म सॉस मछली पट्टिका के स्लाइस पर डाल दिया जाता है, पकवान ओवन में रखा गया है।