सलाद "अंकल Bens" सर्दियों में: 2 तैयार करने की विधि

स्वादिष्ट सब्जी सलाद "अंकल Bens" सर्दियों के लिए विभिन्न तरीकों से तैयार करते हैं। जो लोग कई दिलचस्प व्यंजनों इस लेख का अध्ययन करने की पेशकश करते हैं कि के अपने शस्त्रागार को भरने के लिए।

सलाद नुस्खा "अंकल Bens"

यह नुस्खा पर सर्दियों की अवधि के लिए एक सब्जी पकवान तैयार करने के लिए, आप निम्नलिखित सामग्री स्थापित करने के लिए की आवश्यकता होगी:

• 2 किलो (चयन परिपक्व और लाल फल) की राशि में टमाटर;
• लगभग 15 पीसी के लिए परिपक्व काली मिर्च। (फल, मध्यम आकार का होना चाहिए अगर बड़े मिर्च के खाना पकाने, 10 पीसी के लिए संख्या कम करें।);
• गाजर (मध्यम आकार के) 2-3 पीसी की राशि में।
• चीनी - आधा कप (लगभग 100 ग्राम);
• अधूरा कला। एल। नमक;
• सिरका 9% 50 मिलीलीटर की मात्रा वें;
• वनस्पति तेल 100 मिलीलीटर।

सलाद "अंकल Bens" सर्दियों में: कदम खाना पकाने निर्देश से कदम

1 कदम

सब्जियों की तैयारी के साथ शुरू करो। मिर्च, टमाटर, गाजर अच्छी तरह से धोया और साफ किया जाना चाहिए। ज़रूरत पड़ने पर, (इस के लिए वे उबलते पानी में एक मिनट के लिए रखा जाता है) टमाटर की खाल से हटाया जा सकता है, यह एक समाप्त पकवान स्थिरता कम करने के लिए अनुमति देता है। मिर्च में डंठल और बीज निकाल देना चाहिए। गाजर जाली (किसी जिस पर आमतौर पर कोरियाई में गाजर कर पर हो सकता है)। भूसी से स्वच्छ और आधा छल्ले में कटौती प्याज।

2 कदम

खुली टमाटर एक मांस मिक्सी में पीस लें (या एक ब्लेंडर का उपयोग करें)। सॉस, चीनी में नमक रखो और निर्दिष्ट तेल की मात्रा। खाना पकाने के लिए एक बर्तन में कटा हुआ टमाटर डालें और 15 मिनट के लिए उबालने के लिए डाल दिया।

चरण 3

एक पैन में समय के बाद, शेष सब्जियों जोड़ें। के बारे में 20 मिनट तक उबालें। उसके बाद, सिरका के निर्धारित राशि डालना (यदि आप pokislee पसंद है, थोड़ा और अधिक हो सकता है) और मिश्रण। फिर एक और 5 मिनट और जार की packagi के लिए गर्मी पर नाश्ता। अब आप एक सब्जी सलाद "अंकल Bens" सर्दियों में की है। 3-4 लीटर स्नैक्स की तैयारी के लिए सामग्री की निर्दिष्ट मात्रा।

सिफारिशें

सलाद "अंकल Bens" सर्दियों में विभिन्न व्यंजन के लिए एक अच्छा पूरक है। यह उबले हुए चावल या आलू के साथ परोसा जा सकता है। नाश्ते मांस और मछली व्यंजनों की एक विशेष स्वाद देता है।

सलाद "अंकल Bens" सर्दियों में (तोरी के साथ)

दूसरा सलाद नुस्खा के लिए आप की आवश्यकता होगी:

• 4 किलो की राशि में तोरी;
• लहसुन के बारे में 400 ग्राम वजन;
• 5 किलो की राशि में पका हुआ टमाटर,
• काली मिर्च (बहुरंगी) 2 किलो;
• लगभग 4 कला के नमक। एल। पूरा;
• 2 कप चीनी,
• तेल 400 मिलीलीटर (2 कप, वनस्पति);
• कप (मात्रा 200 मिलीलीटर), एक 9% सिरका।

तैयारी के लिए निर्देश

तोरी, मिर्च और टमाटर धो। 2-4 भागों में टमाटर काट लें। फिर उन्हें एक मांस मिक्सी में पीस लें। लहसुन भूसी से साफ है, एक पिसाई यंत्र या ग्राइंडर पर काटना। काली मिर्च, आधे में कटौती, डंठल और बीज निकाल दें। स्ट्रिप्स में काटें। Courgettes, अगर वे बुजुर्ग, त्वचा से स्वच्छ और क्यूब्स में काट लें। पैन टमाटर, तोरी और लहसुन रखो। तेल, नमक और चीनी जोड़ें। सामग्री को मिला और आधे घंटे के लिए आग पर स्टू डाल दिया। एक समय के बाद, काली मिर्च और सिरका जोड़ें। एक और मिश्रण फिर से। उबाल और एक और 20 मिनट के लिए उबाल वजन दे। गर्म सलाद किनारे फैला, प्लग कवर। कूल और एक ठंडे स्थान में जगह। ठंड के मौसम में एक नाश्ता या एक अलग पकवान के रूप में परोसें। बोन एपीटिट!