सर्दियों के लिए स्वादिष्ट और उपयोगी तैयारी: चीनी के साथ cranberries

आप फिर से भरना चाहते हैं सर्दियों कारतूस चीनी के साथ कुछ न केवल स्वादिष्ट है, लेकिन अत्यंत उपयोगी, cranberries - यह वास्तव में आप क्या जरूरत है। दुकान सर्दियों में फल पेय या जेली खाना पकाने के लिए न केवल महान है, लेकिन उन्मुक्ति बनाए रखने के लिए एक बहुत अच्छा साधन होंगे में एक छोटी सी खट्टा - जामुन विटामिन सी का एक बहुत होते हैं और शरीर के लिए आवश्यक तत्वों का पता लगाने। एक स्वादिष्ट तैयारी पकाने के लिए कैसे, हमारा लेख पढ़ें।

चीनी के साथ जमाया

ताजा जामुन की 1 किलो, आप चीनी की 1 किलो की आवश्यकता होगी। cranberries, मलबे और पत्तियों का स्पष्ट धो, और फिर उबलते पानी में कुछ मिनटों के डुबकी। एक कोलंडर में सॉस पैन की सामग्री गुना या एक slotted चम्मच से हटा दें। अब, काफी नरम जामुन छलनी से छान लें pyurirovat सकता है, एक मांस ग्राइंडर या एक ब्लेंडर में काट में मोड़ - आप की तरह के रूप में। बेर बड़े पैमाने पर, चीनी रेत के पूरा विघटन तक मिश्रण अच्छी तरह से और तुरंत तट पर पड़ा रहा। वे निष्फल करने की आवश्यकता के बाद, शांत, रोल को शामिल किया गया और एक अंधेरी जगह में भेज सर्दियों ठंड के लिए इंतजार करना।

दुकान में सुगंधित: चीनी और मसालों के साथ cranberries

आप की आवश्यकता होगी:

• ताजा परिपक्व cranberries की 1 किलो;
• एक छोटे से सादे पानी की एक लीटर की तुलना में कम;
• चीनी के 200 ग्राम;
• दालचीनी का आधा एक चम्मच।

जमाया, उबलते पानी में जगह धोने और पुनः, और जब तक जब तक सभी जामुन फट नहीं है पकाना। एक कोलंडर में बड़े पैमाने पर गुना और नाली करते हैं। बाद चीनी, दालचीनी जोड़ने के लिए, और मध्यम गर्मी के ऊपर हलचल, एक प्रकाश फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। कूल और बैंकों में फैल गया।

चीनी और नारंगी के साथ जमाया

आप स्वाद जाम करने की आवश्यकता होगी:

• संतरे और cranberries के एक किलोग्राम;
• चीनी का एक किलो।

बेरी धोने और पुनः, wedges में कटौती संतरा, बीज को दूर - छिलका दूर करने के लिए कोई जरूरत नहीं। बाद एक ब्लेंडर में सामग्री रखो और अच्छी तरह से मिश्रण रंग में, और जामुन और संतरे एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से क्रैंक कर सकते हैं। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर करने के लिए निम्न चीनी जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण। नारंगी तैयार के साथ मैश्ड cranberries - बैंकों, करीब ढक्कन पर रखें और सर्दियों जब तक यह रखने के लिए।

cranberries के उपयोगी गुण

लोक चिकित्सा में, प्राचीन काल से इस्तेमाल किया इस बेरी, यह टॉनिक, ज्वरनाशक, घाव भरने और अन्य उत्पादों में श्रेय दिया जाता है। यह लवण, पेट की समस्या के बयान के साथ मदद करता है, आंतरिक रक्तस्राव को कम। यह भी गठिया, मधुमेह, टीबी और कुछ अन्य रोगों के लिए प्रयोग किया जाता है। सामी ताजा जामुन (ध्यान दें, इसके बाद के संस्करण व्यंजनों cranberries के अनुसार तैयारी अत्यधिक गर्मी उपचार जामुन की आवश्यकता नहीं है, इसलिए वे सभी लाभप्रद गुण को बनाए रखने) विटामिन ए, सी, ई, एसिटिक एसिड, मैलिक एसिड, साथ ही आवश्यक तेलों और खनिजों का एक बहुत होते हैं। इसलिए, सर्दियों बस के रूप में प्रोफिलैक्सिस क्रेनबेरी जूस या रस पीने के लिए सिफारिश की है में - यह किसी भी आपूर्ति का एक बड़ा चमचा, एक गिलास पानी में भंग एक छोटे से शहद जोड़ सकते हैं और खुशी के साथ पीते हैं। लेकिन यह अगर तुम क्रेनबेरी फसल और सिर्फ चीनी ग चाय का एक सा खाने के स्वादिष्ट हो जाएगा।