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व्यंजन पकाया अंडे: तस्वीरों के साथ खाना पकाने के व्यंजनों। उबले अंडे के सरल पकवान

कैसे व्यापक रूप से उबले अंडे की अपनी मेज व्यंजन पर उपलब्ध? आप शर्त लगा सकते हैं कि वे तीन रूपों तक सीमित हैं: "बैग" तले और उबले अंडे। और विविधता के लिए - ऑमलेट और सुबह में तले हुए अंडे। एक ही बहुमत आबादी पाक कल्पना के दुख-दर्द के साथ सहानुभूति कर सकते हैं! इस मुद्दे पर गृहिणियों की नब्बे प्रतिशत के बाद, क्या बर्तन उबले हुए अंडे से बनाया जा सकता, उल्लेख किया मदों की विशेष रूप से मिलकर एक सूची का ध्यान पेशकश करेगा। और इस तथ्य यह है कि उबले अंडे की डिश प्रभावित कर सकते हैं के बावजूद स्वाद भी क्लांत व्यंजनों - अगर आप क्या खाना बनाना जानते हैं। और समानांतर में अपने पति को खुश करने के, काम करते हैं और लंबे समय से पाक श्रद्धा के परिणाम के लिए प्रतीक्षा करने के लिए समय है करने के लिए जल्दी में सक्षम हैं।

Sardinian में अंडे

आप उबले अंडे है कि जल्दी से हो सकता है, एक स्नातक, नाश्ते के लिए खाना बनाना का एक सरल पकवान में रुचि रखते हैं, लेकिन हमेशा की तरह "बैग" आप पहले से ही थक गया और गले पर चढ़ जाओ नहीं है, भावुक इटालियंस के लिए एक नुस्खा का उपयोग करें। आदिम अंडे पकाया, उबले साफ किया और हिस्सों के साथ काटा। उन्हें होना के बारे में छह सही रूप में खाने के लिए करते हैं। , चार चम्मच के साथ स्वादिष्ट - एक फ्राइंग पैन में तेल के तीन बड़े चम्मच (जैतून प्रामाणिकता के लिए) डालना सिरका के और नमक की एक चुटकी। इस मिश्रण अंडा आधा रखी है करने के लिए -, पहले की जर्दी नीचे के बाद वे भूरापन बदल रहे हैं। जब उनमें से उपस्थिति आप संतुष्ट हो जाएगा, तला हुआ एक थाली पर रखी अंडे, और उनके स्थान पर लहसुन लौंग और कटा हुआ अजमोद, साथ में दो बड़े चम्मच ताजा रोटी के टुकड़ों के एक वाष्प दबाव डाल दिया। शायद ही zazolotitsya मिश्रण है, यह शीर्ष हिस्सों पर रखी है - और संतोषजनक है, और विदेशी स्वाद नाश्ता तैयार है।

अंडा सैंडविच

रसोइयों और उपभोक्ताओं को अपने मजदूरों के परिणाम की पीढ़ियों द्वारा आविष्कार व्यंजनों - विशेष रूप से विभिन्न प्रकार के व्यंजन सुबह उबले अंडे के रूप में माना जा सकता है। जो लोग पहले काम अभी तक जगाने के लिए समय नहीं था गया है, या तंग नाश्ता पसंद नहीं है, एक सैंडविच, जो बिना किसी समस्या के दोपहर के भोजन तक बाहर का आयोजन करेगा कर सकते हैं। रोटी डाल सलाद, प्याज के छल्ले, अंडे स्लाइस और टमाटर स्लाइस के एक जोड़े का एक टुकड़ा पर। अपनी भूख को पर्याप्त नहीं है, तो सूअर का मांस कमर की पतली प्लेट (कार्बोनेट, सॉस, मांस ...) या अधिक shprotinkami का एक सेट के साथ पूरक किया जा सकता है। वैसे, इस "tormozok" छात्र के लिए अच्छा है, लेकिन सभी पीट में निवेश के लिए बेहतर के घटकों, इसे खाने के लिए सुविधाजनक था।

"बेनिदिक्तिन" अंडे

आदिम तो खाना पकाने आप कोई दिलचस्पी नहीं है, लेकिन उबले अंडे आप ऊब नहीं किया है के लिए अपने स्वयं के पकवान पर, एक फ्रांसीसी नाश्ता का आनंद उठाएं। लीटर पानी, उबला हुआ, जिस गैस पैन में चुप pobulkivaniya के एक राज्य तक कम हो जाता है। पानी चम्मच सिरका में बहता है। अंडा एक करछुल, धीरे टैंक और करछुल भी ध्यान से हटा दिया करने के लिए उतारा में बाँटा गया है। तीन मिनट बाद अंडा "बेनिदिक्तिन" (यह "सिकी" है) एक slotted चम्मच से निकाल दिया जाता है। जब व्यस्त है, लेकिन कोमल, इसके अंदर प्रोटीन की जर्दी काफी तरल है। सब्जी सलाद के साथ विशेष रूप से अच्छा अंडे या रोटी पर डाल दिया, को कवर किया और सलाद पत्ता लामिना बेकन।

अंडे, पनीर और पास्ता

फ्रिज में चारों ओर कुछ उत्पादों झूठ बोल रही है छोटी मात्रा के साथ उन, सुबह या उबले अंडे और पनीर के परिवार के भोजन की एक अनिर्धारित आगमन पर सहेजें। उदाहरण के लिए, निम्नलिखित: कांटा पांच अंडे एक तिहाई किलोग्राम के साथ मिश्रित कर रहे हैं किसी भी Nedlin आकार गूंथी पास्ता (धनुष , अनुभवी सर्पिल, गोले) sagging या कद्दूकस लहसुन लौंग और बेहद बारीक कटा हुआ तुलसी। रोचकता के लिए, काली मिर्च - - सौ ग्राम टूट पनीर कसा हुआ पनीर या स्वाद के लिए डालो मेयोनेज़। जब आप शामिल किसी भी पोल्ट्री या दुबला मांस उत्कृष्ट मुख्य व्यंजन प्राप्त - उबले अंडे पास्ता पूरी तरह से नया पाक ध्वनि प्राप्त।

स्कॉटिश अंडे

उनकी तैयारी अधिक काम और जैव विविधता के कुछ घटकों की आवश्यकता होगी। हालांकि, अगर आप उबले अंडे का एक बहुत हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट पकवान चाहते हैं, यह नुस्खा पर एक नज़र डालें। कीमा की 400 ग्राम (किसी भी है, लेकिन यह बेहतर नहीं एवियन है) कटा हुआ थाइम, प्याज और अजमोद, काली मिर्च और नमक के साथ अनुभवी के साथ स्वादिष्ट। से यह पांच अंडाकार मीठी गोलियों, जिनमें से प्रत्येक उबले हुए अंडे रखा, रन में आटा है, नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रित किया जाता है। भरने, सभी पक्षों पर लपेटा जाता है ताकि अंतराल बने रहे। "कटलेट" अंडा में पहली पनीर पनीर, तो ब्रेडक्रंब में और बार-बार उलट साथ प्रचुर मात्रा में गर्म तेल में तली हुई।

भरवां अंडे

जब मालिक को याद करने (या आविष्कार) उबले अंडे की डिश कोशिश कर रहा है, उनके भरने से संबंधित व्यंजनों, पहले मन में आने के लिए। और अगर आप अभी तक साकार नहीं किया है कि आप "नावों" में धक्का कर सकते, तो हम आपको सबसे सफल संस्करण प्रदान करते हैं:

  • तले हुए तीरंदाजी, एक "मूल" जर्दी के साथ मिश्रित;
  • कसा हुआ पनीर, एक ही जर्दी और लहसुन के साथ मेयोनेज़;
  • पूरा "ढाल" - लाल, और यहां तक कि काले कैवियार (यहाँ की जर्दी परिष्कृत उत्पाद के साथ नहीं मिलाया जाता है और निचली परत रखी है);
  • पनीर के refilling, अखरोट टुकड़ा से जुड़े;
  • प्रकार की समुद्री मछली और कटा हुआ काला जैतून के साथ अपने स्वयं के रस में ट्यूना;
  • तले हुए प्याज और अंडे की जर्दी अनन्त के साथ कॉड लिवर;
  • क्रीम - भरने के रूप में अपरिहार्य जर्दी के साथ तले हुए मशरूम।

बेशक, आप के बारे में सोच और उसकी "स्टफिंग।" कर सकते हैं

बर्फ गेंदों

भरवां अंडे परिचित,, सब कुछ कर रहे हैं शायद। लेकिन गुफाओं ज्ञात कैंडी "Rafaello" के अनुरूप हैं सबसे नया हो जाएगा। वे बस और अत्यंत स्वादिष्ट तैयार हैं। तीन उबले अंडे संसाधित पनीर की एक जोड़ी की जरूरत है। बहुत नरम ले मत करो, "एम्बर" की तरह - वजन भी चिपचिपा हो जाएगा। उपयुक्त "मैत्री" या इसे करने के लिए कुछ इसी तरह। पनीर मोटे रगड़ के साथ अंडे, लहसुन एक जन (मात्रा अपनी प्राथमिकताएँ विनियमित) में निचोड़ा जाता है। मिश्रण के बाद, आप एक छोटे से मेयोनेज़ जोड़ने "भरने" सूखी लगेगा कर सकते हैं। इस रोल गेंदों से और में लुढ़का नारियल के गुच्छे। ऐसा लगता है, तो आप धैर्य में विफल रहा है, तो आप कसा हुआ केकड़ा लाठी स्थानापन्न कर सकते हैं। अखरोट के अंदर (पूर्ण संभावना के लिए) एम्बेड किया जा सकता। और मुझे विश्वास है: उबले अंडे के इतने स्वादिष्ट और मूल व्यंजन आप प्रयास नहीं किया है!

पेट हंगेरी

नाश्ता और करने के लिए मुख्य पाठ्यक्रम में योग से - यह सभी अवसरों के लिए सैंडविच के लिए आदर्श है बुफे की छुट्टियों के लिए। 2: एक चौथाई किलोग्राम साफ प्याज और बारीक कटी हुई, तो 1 के अनुपात में क्रीम और वनस्पति तेलों के मिश्रण पर लज्जित करने के लिए भुना हुआ। पांच अंडे, शांत पकाया, 50 ग्राम (लगभग एक तिहाई कप) अखरोट, तला हुआ और दो लहसुन लौंग के साथ एक ब्लेंडर में डाल दिया। यह सब एक चिकनी पेस्ट में बदल जाता है, prisalivaem, podperchivaetsya, अगर वांछित अभी भी क्या कुछ मसाले पूरक। फ्रिज में घंटे के एक जोड़े - और पैट तैयार spreadability।

चीनी में अंडे

सभी प्रस्तावित हेरफेर अचार में साधारण उबले अंडे बदल जाता है। तदनुसार, नाटकीय रूप से अपने स्वाद बदल रहा है। और मुझे विश्वास है - बेहतर करने के लिए। पहले चरण - खाना पकाने - आहार अंडे की तैयारी में के रूप में एक पूरे 10 मिनट तक करना चाहिए। कूल्ड अंडा रोल के आसपास इतना है कि खोल फटा है, लेकिन छिड़क नहीं। कोई additives और स्वाद, काली चाय, सेब सिरका के साथ, सोया सॉस, मजबूत की बराबर मात्रा गठबंधन। अचार प्रत्येक अन्य मसालों के साथ, कुछ नमक जोड़ने इसे में किसी भी पसंदीदा डालना है, लेकिन सद्भाव में, और अंडे उस में धीरे-धीरे एक घंटे के लिए पकाया जाता है। मसालेदार अदरक और झींगा के साथ सलाद के पत्तों पर सेवा की।

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