व्यंजनों के लिए समुद्र भाषा का व्यंजनों

के व्यंजनों समुद्री भाषा बहुत अलग हैं - यह, गहरी वसा या पैन में भून एक जोड़े के लिए खाना बनाना ग्रिल या ग्रिल पर बेक करना संभव है। यह एक शोरबा में simmered किया जा सकता है या सामान और ओवन में भेजने के लिए। मछली पकाया पूरे के आकार के आधार या बड़े टुकड़ों में काट लें। डबल रोटी, विभिन्न सॉस के साथ अनुभवी एक साइड डिश के रूप में सेवा या इस तरह के व्यंजन आप इसे पसंद नहीं नहीं कर सकते उबले हुए सब्जियों के रूप में अपने स्वयं के गार्निश।

इन व्यंजनों के लिए मसालों इतनी के रूप में मछली की अद्भुत नाजुक स्वाद को दबा नहीं, बहुत तेज नहीं होना चाहिए। इसके बजाय तीव्र केचप या लहसुन की चटनी की सुगन्धित लेने के लिए बेहतर है जड़ी बूटियों अजवायन की पत्ती या तुलसी, और के मसाले एक किस्म - - काली मिर्च और नमक, ताजा डिल और अजमोद, नींबू का रस। पूरी तरह से की मछली किस्मों का स्वाद सेट पाइन नट और जायफल। इसके अलावा, सभी व्यंजनों एकमात्र की एक अन्य बिंदु में अभिसरण: उत्पाद उनके लिए चुना जाना चाहिए उच्चतम गुणवत्ता, ताजा, या कम से कम ठंडा हो गया। ताजा और काफी सूक्ष्म, नहीं दान बहुत ज्यादा मछली - "मांस" लचीला खुशबू होना चाहिए।

गर्मी उपचार के लिए के रूप में, एकमात्र प्रेम ही तेजी से और उसके संस्करण बख्शते, भी उच्च तापमान के बाद से, टुकड़ों में मछली टूट जाता है और उनके आधा स्वाद और उपयोगी गुणों खो देते हैं।

आप एकमात्र सबसे तेज़ और सबसे स्वादिष्ट रास्ता खाना बनाना जानते हो? इस के लिए एक नुस्खा पनीर बल्लेबाज में व्यंजन है, जो आप (500-600 जीआर।), अंडा (1 पीसी।), पनीर (15 जीआर।), सफेद मछली ले जाना चाहते है सूखी शराब स्वाद के (100 मिलीलीटर।) और जड़ी बूटियों और मसालों । सबसे पहले यह मछली defrost करने के लिए आवश्यक है, लेकिन नहीं अंत है कि यह नरम नहीं है जब तक, और यह टुकड़ों में काट जा करने के लिए सुविधाजनक था। एक ही समय में, हम बल्लेबाज तैयार करना चाहिए - यह सब (पनीर, अंडे, शराब और जड़ी बूटियों) के लिए सामग्री को अच्छी तरह से घुल जाता है, और इस मिक्सर के लिए सबसे अच्छा उपयोग। यह महत्वपूर्ण है कि मिश्रण गाढ़ा है, के रूप में एकमात्र मछली की संख्या दर्शाता है, "पानी", आसानी से विघटित। यदि आवश्यक हो, इच्छित स्थिरता के लिए यह गाढ़ा करने के लिए बल्लेबाज आटा करने के लिए जोड़ा जा सकता है। उसके बाद, समाप्त वजन कसा हुआ एक प्रकार का पनीर पनीर डाल सकता है और मिश्रण को अच्छी तरह से सब - समाप्त बल्लेबाज मछली के टुकड़ों को छोड़ा जा सकता है और उन्हें पैन को भेजें। भाषा के समुद्र से कई अन्य व्यंजन की तरह, इस पकवान एक पैन में तला हुआ जाना चाहिए बहुत लंबा बस के रूप में लंबे समय के सभी पक्षों के रूप में एक खस्ता सुनहरा परत के साथ कवर किया जाता है नहीं है।

रिफाइंड और नाजुक - रेड वाइन, में एकमात्र जो, कोई संदेह नहीं है, सभी के लिए अपील करेंगे। इस व्यंजन की तैयारी मछली (600 जीआर।), आटा (30 ग्राम।), टेबल वाइन लाल लेना चाहिए (350 मिलीलीटर।), जड़ी बूटी और मसाले, एक छोटे से तेल के लिए। जड़ी बूटी (अजमोद, प्याज और डिल) पीसने के लिए, पैन के तल पर डाल करने के लिए, मसालों के साथ छिड़क स्वाद के लिए, तेज पत्ता जोड़ें और फिर मछली के टुकड़े, छोटे टुकड़ों में काट लें। 15-20 मिनट - डालो सभी शराब और शोरबा या पानी (350 मिलीलीटर) हो, तो पैन ढक्कन के नीचे डाल आग पर बंद हुआ। इस समय के बाद, शोरबा एक अन्य पैन में डाल दिया जा सकता है और जब तक जब तक इसकी मात्रा आधे से कम हो जाता है खाना बनाना, और एक अद्भुत मिठाई सॉस में बदल नहीं होंगे। उसके साथ एक साथ मछली और सेवा करते हैं के टुकड़े।

समुद्र भाषा का व्यंजनों और भरवां रोल के रूप में इस तरह के मूल में शामिल हैं। उन्हें पट्टिका स्लाइस की जरूरत है (850 ग्राम।), अंडे (2 पीसी।), Shallots (1 पीसी।), केकड़ा मांस (100 ग्राम।) के लिए। इसके अलावा, यह एक सूखी सफेद शराब (150 मिलीलीटर।), कुछ जैतून का तेल, जड़ी बूटियों, मसालों और मसाला स्वाद तैयार करने के लिए आवश्यक है। आरंभ करने के लिए है अंडे उबालने के लिए, उन्हें शांत, छील, कटा crabmeat, प्याज और जड़ी बूटियों के साथ मिश्रण। इतनी के रूप में नुकसान या टुकड़ों में तोड़ने के लिए नहीं बहुत सावधानी - समुद्री भाषा के टुकड़े एक छोटे से लड़ने के लिए की जरूरत है। इसके अलावा इस पट्टिका के लिए ऊपर मिश्रण धीरे रोल में रोल और shpazhek या toothpicks के साथ जकड़ना फैल सकता है। इस तरह के पहिले ही, पैन जैतून का तेल के साथ greased के लिए भेजा शराब भरा है और ओवन में चले गए। एकमात्र के लिए अन्य व्यंजनों की तरह, इस एक घंटे के एक चौथाई से अधिक नहीं के लिए मछली की एक गर्मी उपचार शामिल है।