वाइन "Abrau-Durso": समीक्षा

नए साल, जन्मदिन और अन्य छुट्टियों के यादगार हो सकता है अगर पर तालिका मदिरा स्पार्कलिंग "Abrau-Durso" ने भाग लिया जाएगा। बिल्कुल सही पेय सब एक लंबे समय के लिए प्यार करता था। मादक पेय है जो इसे एक अमीर स्वाद देता है अंगूर की तीन अद्वितीय किस्मों, से ली गई।

पेय के इतिहास

शैम्पेन शैम्पेन के प्रांत में, फ्रांस के जन्मस्थान माना जाता है। निर्माता स्पष्ट कानून, जिसके बिना कोई भी कंपनी नए पेय किस्मों नहीं बना सका स्थापित किया है। इस दिन के लिए, उत्पादन प्रौद्योगिकी, एक ही रहता है उत्पाद का केवल नाम बदलने के।

रूस में, इस तरह के एक कम अल्कोहल पेय नहीं तो बहुत पहले का उत्पादन शुरू किया। 19 वीं सदी के अंत में , राजकुमार Golitsyn , पहले शैंपेन के निर्माण में शामिल कंपनियों का आयोजन किया। इससे पहले कि आप इस व्यवसाय शुरू, फ्रांस में winemaking, और उसके बाद का एक विस्तृत अध्ययन के राजकुमार अंगूर के बागों रखी और सूड़ाक में एक विशेष तहखानों का निर्माण किया।

जल्द ही Golitsyn उत्पाद नए राजा की ताजपोशी के दौरान एक रात के खाने में जगह का गौरव लेता है। इस सफलता के बाद Golitsyn Abrau-Durso में उनके उत्पादन की स्थापना के लिए शुरू किया, लेकिन कुछ साल बाद एक अच्छी तरह से लायक पुरस्कार प्राप्त हुआ है - चांदी ग्रां प्री।

शैंपेन के प्रकार

पर शराब के प्रकार के रंग से बांटा गया है: सफेद, लाल, गुलाबी। इसके अलावा, उनमें से प्रत्येक एक अलग चीनी सामग्री है। सबसे लोकप्रिय शराब "Abrau-Durso" - "ब्रुत" (चित्र के नीचे दिखाया गया है)। यह एक सूखी / अति सूखी शराब है, जो न जोड़ा जाता है चीनी या सिरप है। जामुन की मिठास विशेष रूप से जहाँ से चीनी ferments का उत्पादन। पेय के अन्य प्रकार में दोनों चीनी और सिरप में जोड़ा जाता है। इन अवयवों की मात्रा के आधार पर शराब है:

• अर्द्ध शुष्क;
• मिठाई;
• मिठाई।

कई देशों में, tasters की तुलना में अधिक यह सूखी शैंपेन की सराहना करते हैं, लेकिन रूस में, हालांकि, वरीयता अर्द्ध मीठी दृष्टि को दिया जाता है।

कई साल पहले, यहां तक कि स्टालिन मीठा और प्यार करता था अर्द्ध मीठी वाइन। fizzy पेय के मुद्दे अर्द्ध मिठाई के साथ शुरू इस कारण से। हालांकि हर कोई जानता था कि दुनिया को खुश करने के नेता निर्माताओं के लिए आवश्यक थे अधिक की सराहना की सूखी शराब है। अब रूसी लोग मिठाई शैम्पेन पसंद करते हैं और यह सब पहली जगह में डाल दिया।

रूस के सर्वश्रेष्ठ ब्रांड

वैश्विक पेय ब्रांड "Veuve Clicquot" रूसी वाइन "Abrau-Durso" है, जो की समीक्षा काफी बेहतर हैं पीछे छोड़ दिया। दोनों सुविधाओं खरीददारों मूल पैकेजिंग है कि दोनों आम लोगों और इस शानदार शीतल पेय का ध्यान आकर्षित करती हैं।

"Abrau-Durso" - केवल मान्यता प्राप्त नहीं है और प्रिय रूसी ब्रांड है, यह भी अत्यधिक मूल्यवान और देश है, जो उत्पादन के बाहर है। सबूत लायक सफलता काफी अर्जित कर रहे हैं पुरस्कार: 200 से अधिक पदक (सोना, चांदी, पीतल) और 9 ग्रां प्री।

सबसे अच्छी बात यह कई किस्म के पेय कई मदिरा "Abrau-Durso" पाया। नाम है कि "एक राजा" वास्तव में ध्वनि, लगभग हर कोई जानता है:

1. "शाही विंटेज" - 2002 के संग्रह शराब, truffles या कावीयार के साथ परोसा जाता का उपयोग करें। समीक्षा का कहना है कि यह बेहतर है सभी के जीवन पीने के लिए एक जीवन भर से एक बार कोशिश करने के लिए कुछ और ही है।
2. "प्रीमियम गोल्ड" - 2006 के कलेक्टर के पीते हैं। स्वादिष्ट ब्रुत, एक लंबे जोखिम समय।
3. "शाही cuvee आर्ट नोव्यू" - 2008 मॉडल वर्ष के पुरानी शैंपेन शराब, पर्व रात्रिभोज, गेंदों, वर्षगाँठ, सामाजिक घटनाओं से सजाया गया है।

शीर्ष तीन के अलावा, कोई अन्य विकल्प संग्रहणीय काफी लंबे समय जोखिम हैं। एक बोतल की कीमत भी कई हजार डॉलर तक पहुंच सकता है।

महान वाइन निर्माता फ्रांस - लेकिन सबसे बड़ा गर्व उत्पादन लाइन है, जो विक्टर द्रेविना के सम्मान में नामित किया गया था का नाम है। पिछली सदी में, इस आदमी को मुख्य शैंपेन निर्माताओं संपत्ति का हिस्सा था। अपने कौशल के लिए धन्यवाद, वह महान गुरु की महिमा मिला है।

उत्पादन तकनीक

फ्रांसीसी कानून के तहत "Abrau-Durso" शराब बना दिया। प्रौद्योगिकी का विवरण वास्तव में बहुत कम लोगों को है, लेकिन पेय उत्पादन लोगों को ज्ञात विधि का एक नमूना करने के लिए उपलब्ध है।

किण्वन वांछित तापमान, जिसमें पेय कार्बन डाइऑक्साइड की भरमार है पर विशेष बोतलों में पाया जाता है।

कई अन्य मदिरा पूरा निर्माण की प्रक्रिया भी लंबे समय तक नहीं करता है - 16 से 28 दिनों के। इसके तुरंत बाद, माल बिक्री के लिए आपूर्ति की। लेकिन सच व्यंजनों और उत्पादन के पारखियों के लिए "Abrau-Durso" इसमें कुलीन प्रकार, निर्माण की प्रक्रिया है जो केवल 3 साल में शुरू होता है कर रहे हैं। हम जानते हैं, एक बड़ी जोत समय एक उच्च लागत इंगित करता है।

वाइनरी

संपत्ति एक अचल संपत्ति संपत्ति है, जो की आय शाही परिवार के लिए आना चाहिए। इसलिए, घास के मैदान, घास के मैदानों और जंगलों, बशर्ते उत्पादन महाकाव्य अनुपात तक पहुँच।

कारखाने नोवोरोस्सिय्स्क के शहर में स्थित है, तो यह के दौरे शहर में कुछ दर्शनीय स्थलों की टिकट में शामिल है। पहली प्रविष्टि हड़ताली है - में मध्य एक शानदार फव्वारा, एक दीवार है, जो पीछे मुख्य हॉल है खड़ा है, मूल रूप से बनाया है। दीवार के प्रवेश करने के बाद, आगंतुकों संयंत्र लेआउट और इसके संस्थापक की प्रतिमा देख सकते हैं। सुविधाएं और आंतरिक सज्जा किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ देंगे।

पहली उपलब्धि

जल्द से जल्द सफलताओं जब भी Golitsyn प्राप्त किए गए थे। 1894 में, श्रमिकों तहखाने, जिसके बारे में 10 000 बाल्टी में शामिल है का निर्माण किया है, और तहखानों के 3 साल के बाद 5 था।

रूस शैंपेन भी Golitsyn करने के लिए धन्यवाद बनाया गया था। फ्रांस से पेशेवरों की भागीदारी के साथ पहली बोतल आया था। और उसके बाद, वाइनरी अपने स्वयं के माल के लेबल पर हथियारों का राज्य कोट की छवि का अधिकार प्राप्त किया।

घरेलू शराब के विकास में नई प्रगति फ्रांस, मुख्य शैंपेन निर्माताओं से आमंत्रित कंपनी लाया। के दौरान अपने काम पर्यावरण बहुत अच्छा नहीं था - यह क्रांति का समय था। इस हालांकि उसे अपनी योजना को अंजाम देने से नहीं रोका। एक उच्च स्तर पर नौकरी शैंपेन निर्माताओं रूसी सम्राट की सराहना की, और उसके बाद वह अदालत में शैंपेन लाया। एक ही समय में माल पहले से ही अमेरिका और पश्चिमी यूरोप में बिक्री के लिए ले जाया जाता है।

1913 तक पहले से ही, स्पार्कलिंग वाइन की कारखाना भविष्य में उज्ज्वल संभावनाओं महसूस किया और पहले से ही शीर्ष पर पहुंच गया है। दाख की बारी क्षेत्र अधिक वितरित होता जा रहा है और उत्पादों के लिए एक अच्छा लाभ लाता है। लेकिन यह जल्दी ही दिखाई दिया और पहले विफलता - प्रथम विश्व युद्ध के करीब था, मौलिक उत्पादन कार्य को बदलने के लिए।

सोवियत युग

1920 में यह सोवियत अर्थव्यवस्था है, जो एडवर्ड वेडेल के नेतृत्व में था बनाया गया था। संयंत्र के भीतर सभी वैज्ञानिक कार्य सोवियत वैज्ञानिक द्वारा किए गए, शैंपेन निर्माताओं के स्कूल के संस्थापक एंटोन फ्रोलोव-Bagreev नाम दिया है। यह उनके प्रयासों सामान्य काम के वातावरण में रूसी उत्पादन पुनः आरंभ करने में मदद मिली है किया गया था।

युद्ध (ग्रेट देशभक्ति युद्ध) कारखाने के निर्माण और कुछ भूमिगत सुरंगों को नष्ट कर दिया। सौभाग्य से, पहले से लड़ने के संचालन शुरू किया संयंत्र खाली करा दिया गया है, और सबसे अधिक मूल्यवान उपकरण और अनन्य शराब की कुछ बोतलें।

बहाली काम शहर (1943) की मुक्ति के बाद तुरंत शुरू किया गया था। मज़बूती से बनाया तहखानों मूल्यवान पेय से भरा बैरल की एक पर्याप्त राशि को बचाने के लिए मदद की। इसके अलावा धीरे-धीरे सभी उपकरण पहले से निकाल लिए गए हैं, यह स्थापित किया है और आपरेशन में डाल दिया गया है नए मीडिया लौट आए। केवल 1956 में पुनर्स्थापना समाप्त।

अगले 30 वर्षों के गांव नोवोरोस्सिय्स्क सभी सोवियत निर्मित शराब के बीच ले जा रहा था। ये खुश क्षणों और उपलब्धियों अवरुद्ध नाटकीय संकट "सूखी कानून" की वजह से उभरा। क्योंकि इस दाख की बारी क्षेत्र की काफी कमी आई है, और 21 वीं सदी की शुरुआत, मौजूदा अंगूर के बागों के आधे से अधिक खो गए थे।

पुनर्जन्म

पुनर्जागरण 2006 में शुरू हुआ। उस समय वहां नियंत्रण में बदलाव था, और यह वहाँ के साथ और आपका अपना रूप बदल जाते हैं। एक महान महान रूसी पेय संयंत्र के उत्पादन रखने के लिए इच्छा के साथ यह बोरिस टिटोव ले लिया। और एक साल बाद प्रकाश शराब के प्रकार, जो लंदन में प्रतियोगिता में सभ्य पदक प्राप्त दिखाई दिया। 2011 में, कंपनी ने अपने इतिहास में सबसे महत्वपूर्ण ठेके में से एक पर हस्ताक्षर किए, जिसके बाद ओलंपिक के आधिकारिक आपूर्तिकर्ता 2014 साल हो गया। इस दिन के लिए, संयंत्र हर किसी के लिए एक टूर यात्रा का अवसर प्रदान करता है।

समीक्षा

खरीदारों ऑनलाइन या खुदरा स्टोर खरीदा विभिन्न मदिरा के बारे में प्रतिक्रिया छोड़ दें। उदाहरण के लिए, शराब "Abrau-Durso" "कैबरनेट" कुछ रोचक प्रतिक्रियाओं है। इस चुलबुली पेय प्रीमियम पहले से ही प्रशंसकों की अधिकता के दिलों को जीत लिया है। लाल और सुनहरे रंगों से सुंदर लेबल पहली जगह में ग्राहकों को आकर्षित। फिर सुंदर गंध और अमीर स्वाद है कि पीने के सबसे महत्वपूर्ण और अद्वितीय देता है आश्चर्य। कमियों नहीं पाया गया था, तो हम सुरक्षित रूप से छुट्टियों में से किसी को यह सिफारिश कर सकते हैं, और सिर्फ मनोरंजन के लिए।

कम नहीं सफलता शराब और "Abrau-Durso" की अन्य किस्मों का आनंद लिया। तस्वीरें कि इंटरनेट पर उपलब्ध हैं कि भावना व्यक्त करने के लिए जब ब्रांडेड पेय मेज पर सीधे है और खुद के लिए विशेष सुगंध ड्रॉ में सक्षम नहीं होगा।

1870 - इस तिथि प्रत्येक मद के लेबल पर कहा गया है और कंपनी के स्थापना वर्ष इंगित करता है। उपस्थिति में उत्पादों हम सिर्फ कह सकते हैं कि यह वास्तव में एक विशिष्ट शराब कि कुछ भी साथ तुलना नहीं की जा सकता है मतलब है। खरीदारों प्रिय पेय की खुशी की खातिर किसी भी पैसे का भुगतान करने को तैयार हैं।