Becherovka - यह एक पीने के लिए है? घर पर Becherovka

एक ऐतिहासिक प्राग, अद्भुत भोजन और उत्कृष्ट जलवायु - चेक गणराज्य की यात्रा करें। शराब "Becherovka" - लेकिन वहाँ एक और अवधारणा है कि बारीकी से इस देश की संस्कृति और उसके रंग के साथ जुड़ा हुआ है है। यह चेक गणराज्य के एक बिजनेस कार्ड है।

दिलचस्प कहानी "Becherovka"

इस शराब के इतिहास शुरू कर दिया कार्लोवी के रूप में जल्दी 1805 जब स्थानीय फार्मासिस्ट Yozefa बेहरा के घर दिखाई दिया Frobrig अंग्रेजी चिकित्सक के रूप में वैरी में। पुरुषों जल्दी से संयुक्त व्यावसायिक हितों के लिए कई मामलों धन्यवाद में, एक आम भाषा पाया। डॉक्टर और फार्मासिस्ट अक्सर एक साथ समय बिताया है, शराब के साथ विभिन्न जड़ी बूटियों और तेल के मिश्रण। जल्दी ही वे टिंचर की तैयारी है, जो योजेफ बेहर स्वयं समाप्त हो गया के लिए आधार बनाया।

1807 में, अंत तक चेक फार्मासिस्ट पाचन में सुधार करने के लिए डिज़ाइन किया गया एक मिलावट नुस्खा विकसित की है। कम समय में यह पेट के नाम के तहत बिक्री पर कर दिया गया है चला जाता है "Inglish Carlsbad कड़वे"। कुछ समय के बाद, यूसुफ विचार के लिए आया था कि यह अच्छा होगा और उसका नाम बनाए रखने के लिए - तो एक महान मदिरा "Becherovka" है, जो नुस्खा एक लंबे समय के लिए गुप्त रखा गया था।

मांग में पाचन उत्तेजक के लिए चिकित्सा, और योजेफ बेहर अपने बेटे के लिए अपने निर्माण के रहस्यों को बताने के लिए फैसला किया। जोहान बेकेर अपने पिता उद्यमी कर दिया - कि वह एक फ्लैट बोतल हरे और चमकीले लेबल के विचार के लिए (इस बिंदु "Becherovka" वर्णनातीत कंटेनरों में बेचा तक) अंतर्गत आता है।

बाद में, परिवार के कारोबार जारी रखा पोता Yozefa बेहरा और उनके भाई। कारण पिछले मिलावट दूर चेक गणराज्य की सीमाओं के परे प्रसिद्ध हो गये। समय, यहां तक कि ऑस्ट्रिया के राजा सुखद तीव्र स्वाद "Becherovka" से हैरान और शाही दरबार के लिए हर साल शराब से अधिक 50 हजार लीटर का आदेश दिया था।

चेक लिकर: व्यापार रहस्य

"Becherovka" - चेक गणराज्य का प्रतीक। बेशक, कोई भी इसके निर्माण और उत्पादन के सभी रहस्यों को बता देंगे।

लेकिन एक व्यापक दर्शकों पता है कि यह पौधों के 20 से अधिक प्रजातियों से बना है, उनमें से कुछ चेक गणराज्य में बड़े होते हैं, और कुछ विदेशों से आयात कर रहे हैं। यह पौधों है कि स्पष्ट रूप से मिलावट का हिस्सा हैं केवल कुछ प्रजातियों के लिए जाना जाता है:

• नारंगी के छिलके।
• इलायची और Korets।
• लौंग और चक्र फूल।
• Allspice।

सभी संयंत्र घटकों एक सप्ताह के बारे में के लिए एक कैनवास बैग में डाल रहे हैं और जोर देते हैं शराब पर, तो ओक बैरल विशिष्ट अंडाकार में मिश्रण डालना और सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक को जोड़ने - कार्लोवी वेरी मीठा पानी। किंवदंती है कि किसी को एक बार एक गुप्त नुस्खा सुई लेनी सीखा है और उसे चेक गणराज्य से बाहर लाया यह है। हालांकि, "Becherovka" जिस तरह से यह वास्तव में है, और सभी तथ्य यह है कि यह कार्लोवी से पानी के उपचार से बना है वैरी की वजह से होना चाहिए निकला नहीं किया है।

ओक बैरल अभी तक तैयार कुछ महीनों के लिए तहखानों मिलावट में संग्रहीत नहीं, घर के अंदर के तापमान को बनाए रखा और का एक निश्चित स्तर है नमी।

चेक मदिरा की उपचारात्मक गुणों

"Becherovka" - एक चिकित्सा पोशन है, जो सुधार करने के लिए डिज़ाइन किया गया है पाचन तंत्र। कम से कम, कि इस मदिरा का मूल उद्देश्य था। वर्तमान में, डॉक्टरों को इस पेय के उपचारात्मक गुणों के बारे में काफी उलझन में हैं, यह विश्वास पाचन तंत्र पर कोई उपचारात्मक प्रभाव पड़ता है।

"Beherovka" नुस्खा ध्यान से गुप्त रखा गया था, यह इस प्रकार के रूप में उपयोग करने के लिए सिफारिश की है: 20 मिलीलीटर तुरंत भोजन से पहले। वैसे, कम मात्रा में शराब की खपत किसी को भी चोट नहीं किया है।

कैसे पीने के लिए ब्रांडी "Becherovka"?

घर में शराब पकाना बहुत मुश्किल है, सब कुछ किसी और पेय अभी भी जिस तरह से यह चेक गणराज्य में उत्पादन किया जाता है काम नहीं करता। कैसे पीने के लिए "Becherovka"? इस पेय का उपयोग करने के कई तरीके हैं:

• निर्माता दृढ़ता से प्रियजनों की कंपनी में एक अच्छा चैट के लिए ब्रांडी चश्मा से अपने शुद्ध रूप में ब्रांडी पीने के लिए, सिफारिश की है। क्लासिक नाश्ता - ताजा संतरे, दालचीनी के साथ छिड़का। इस तरह, तुम सच में पेय की उत्तम स्वाद का आनंद ले सकते और इसके गुणों का मूल्यांकन करने के।
• स्लोवाकिया में, उदाहरण के लिए, "Becherovka" के साथ कॉकटेल बनाने के लिए करना - अक्सर बियर के साथ यह पीते हैं। शराब (40-50 ग्राम) एक फ्रिज में ठंडा, chugging और एक अच्छा बियर के साथ नीचे धोया गया था।

• प्रोत्साहित करने के लिए पाचन तंत्र मिलावट कॉफी या चाय में जोड़ा जाता है। इस प्रकार, यह लगभग हर दिन का उपयोग करना संभव है।
• बहुत लोकप्रिय कॉकटेल "Becherovka"। उदाहरण के लिए, उनमें से एक बुलाया "कंक्रीट" है। यह बहुत ही सरल बनाएँ: मिश्रण और चेक मदिरा Schweppes (टॉनिक) के अनुपात में, कुछ बर्फ के टुकड़े और नींबू के रस की कुछ बूँदें जोड़ें।
• बहुत स्वादिष्ट पेय "Becherovka" चेरी या सेब का रस के साथ।

प्रकार चेक मदिरा

"Becherovka" - चेक संस्कृति का हिस्सा है। और अगर पेय से पहले केवल एक डॉक्टर के पर्चे के आधार पर किया गया था, यह अब है निर्माता इस महान मदिरा, जो जायके और खाना पकाने के तरीकों की एक किस्म में अलग के कई व्याख्याओं प्रदान करता है:

• Becherovka LEMOND - नींबू और kumquat के एक अमीर खुशबू के साथ चेक लिकर। शराब हल्का नारंगी संकेत के साथ नींबू का सही स्वाद है। 20% - यह पेय पारंपरिक Beherovka की तुलना में कम शक्ति की विशेषता है।
• Becherovka केवी - चेक मदिरा, मुख्य भाग है जो एक अच्छा रेड वाइन भी शामिल है। लगभग 40% - यह पेय एक काफी बड़े किले है।

घर पर "Becherovka"

बेशक, सटीक नुस्खा कोई नहीं जानता - इस पेय कार्ल्सबैड में विशेष रूप से तैयार किया जाता है। हालांकि, इस शराब के कई प्रशंसकों एक नुस्खा कुछ हद तक है कि स्वाद और पारंपरिक चेक पेय की सुगंध को व्यक्त करने में सक्षम हो बनाने के लिए सक्षम थे। इस मदिरा की तैयारी के लिए निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

• 50-55% ताकत शराब के थोड़ा 1200 से अधिक मिलीलीटर;
• दालचीनी के 5 ग्राम;
• लौंग के 15-20 टुकड़े;
• 1 ग्राम इलायची;
• चक्र फूल की 2 ग्राम;
• 8-10 मटर allspice ;
• नारंगी के छिलके (कोई सफेद भाग);
• चीनी के 150 ग्राम;
• शुद्ध पानी के बारे में 300 ग्राम।

सभी मसाले आप शराब, कसकर बंद कंटेनर से भरना और एक अंधेरे गर्म स्थान में डाल की जरूरत है। मिलावट सप्ताह खड़े होना चाहिए, यह वांछनीय है समय-समय पर इस समय के दौरान कंटेनर हिला। एक सप्ताह बाद, वर्तमान तनाव मिश्रण।

तैयार करने के लिए सिरप चीनी पानी से पतला किया जाना चाहिए और एक धीमी आग पर डाल दिया। लगातार सरगर्मी, चीनी का पूरा विघटन के लिए प्रतीक्षा, एक ही समय में यह सुनिश्चित करें कि सिरप उबला हुआ है या नहीं। ठंडा पानी और सिरप मिलावट में जोड़ें। ऐसा लगता है यह पानी में शराब इंजेक्षन वांछनीय है, इसलिए आवश्यक है कि पहले सिरप एक बड़ी क्षमता है और फिर से फ़िल्टर अर्क जोड़ने है डालना करने के लिए कि।

नतीजतन, आप घर मिलना चाहिए, "Becherovka"। नुस्खा इतना पेय अपने मित्रों को इलाज और प्रियजनों कर सकते हैं, जटिल नहीं है।

चेक मदिरा की लागत

मसालेदार चेक शराब दो सदियों के लिए लोकप्रिय है। इस पेय की दुकानों और सैलून में खरीदा जा सकता है, कुलीन मादक पेय पदार्थों के कार्यान्वयन में विशेषज्ञता। लिकर "Becherovka", जिस कीमत के 1000 रूबल की रेंज में भिन्न होता है, एक पारंपरिक पेय, जो अर्थपूर्ण चेक स्वाद को दर्शाता है।

एक जाम तुम बहुत सावधानी से करने की जरूरत है, नकली के डर से चुनें। यह बोतल और लेबल के आकार पर ध्यान देना आवश्यक है। यह कंपनी की आधिकारिक वेबसाइट पर जाएँ और यह कैसे सीधे देखना चाहिए ही मिलावट, आदेश अप्रमाणित माल खरीदने से बचने के लिए देखने के लिए सलाह दी जाती है।