रोटी, गेहूं: कैलोरी, जो बेहतर है चुनने के लिए

उचित पोषण और एक स्वस्थ जीवन शैली - यह लगभग हर आधुनिक मनुष्य का आदर्श वाक्य है। लेकिन उभरा बहुत अवधारणाओं के आगमन और भोजन के शरीर के लिए अत्यंत उपयोगी के इस्तेमाल से जुड़े लकीर के फकीर की संख्या के साथ, जिस तरह से करने के लिए रोटी रैंक नहीं करता है। और व्यर्थ में, इसलिए नहीं कि हर उत्पाद सफेद रोटी के रूप में शरीर के लिए उपयोगी पदार्थों से भरा है। कैलोरी यह मानकों के अनुरूप है, लेकिन उचित मात्रा में यह बिल्कुल सद्भाव को खोने का कोई डर नहीं कर सकते हैं।

रोटी के पोषण मूल्य

व्यावहारिक रूप से सबसे खरीददारों बेकरी उत्पाद के बीच पसंदीदा रोटी गेहूं है। कैलोरी यह आटा, जिसमें से उत्पाद बेक किया जाता है पर मुख्य रूप से निर्भर करता है, लेकिन दुकान में रोटी का चयन करके, न केवल इस तथ्य पर ध्यान देना। उपयोगी उत्पादों में, स्टार्च और आटा के अलावा सूरजमुखी के बीज, कद्दू, किशमिश, सब्जियां, फल और अन्य असंसाधित अनाज के टुकड़े के रूप में शरीर के लिए आवश्यक विभिन्न खुराक में शामिल है।

सफेद रोटी प्रीमियम

आयताकार बेकरी उत्पाद, अक्सर शास्त्रीय अनुप्रस्थ चीरों के साथ - गेहूं की रोटी। अपने भोजन के एक सदस्य और के उच्चतम ग्रेड उत्पाद की श्रेणी निर्धारित करता है। यह भी भोजन पकाना बिजली, नमक, खमीर और पानी भी शामिल है। आटे की उपयोगी हिस्सा उपस्थित विटामिन और खनिज (आरआर, एच, ई, कैल्शियम, कोबाल्ट, जस्ता, फास्फोरस, तांबा) है, लेकिन उनमें से ज्यादातर हटा दिया और चोकर में रहता है। इस रोटी में विटामिन की गर्मी उपचार के बाद, बहुत छोटा है, इसलिए यदि हम इसे खरीदने के लिए, केवल चोकर, wholemeal आटा, सूखे फल और अनाज के योग के साथ। लेकिन इस तरह के एक उत्पाद के अनियंत्रित सेवन चयापचय संबंधी विकार, आंत की गिरावट और यहां तक कि मोटापा हो सकता है।

कैलोरी प्रीमियम उत्पादों, 254 कैलोरी है रोटी गेंहू के मूल्य 20 से 30 रूबल से भिन्न होता है।

रोटी, गेहूं , पहली कक्षा

यह रोटी पदार्थ शरीर की जरूरत लंबे समय तक आटा की गुणवत्ता के कारण बनाए रखा जाएगा। जब खरीदने यह अतिरिक्त संसाधन और शोधन के अधीन नहीं है, यह सब ध्यान में रखा जाना चाहिए। पोषण विशेषज्ञ का कहना है कि चोकर सफेद रोटी (एक मोटा पीसने की आटा) है सबसे "गेहूं" श्रेणी की उपयोगी। 242 किलो कैलोरी, और शरीर के उपयोग - - इस तरह के एक उत्पाद के थर्मल सामग्री थोड़ा कम है और अधिक। इसकी कीमत 18-25 के बारे में रूबल है।

नुकसान रोटी

ऐतिहासिक रूप से, कि सफेद आटा और इसे से उत्पादों और अधिक महंगा माना जाता है, लेकिन व्यावहारिक लाभ वे शरीर ले नहीं है। रोटी के उत्पादन में सादे आटा और बेकिंग, विशेष रूप से संसाधित, यह से बने उत्पादों का उपयोग नहीं किया जाता रसीला और सुंदर है, और उनकी शैल्फ जीवन बहुत लंबे समय तक है, लेकिन उपभोक्ता लाभ दुगना कर रहे हैं।

पढ़ाई की एक श्रृंखला है कि बड़ी मात्रा में, तीन बार मधुमेह के रूप में तेजी से होता है (scones, muffins, आदि सहित) में सफेद रोटी की कि दैनिक खपत से पता चला है। यही कारण है कि पोषण विशेषज्ञ राई या आटा एक मोटे पीस से बना पर पूरी दुनिया को प्रथम श्रेणी रोटी की जगह की सलाह देते है।

कैलोरी मान

रोटी, के रूप में हमें पता चला, उत्पाद काफी उच्च कैलोरी है, लेकिन यह पूरे पाव रोटी से पहचानने। बाहर रोटी के एक टुकड़े में कितनी कैलोरी का पता लगाएं, काफी सरल है: आप 10 बराबर भागों में विभाजित विजुअली (या कटा हुआ) यह करने के लिए की जरूरत है। एक शासक यहाँ का उपयोग आवश्यक नहीं है, आंख से सब कुछ करना। कुछ लोगों का मानना है कि सफेद रोटी और अधिक कैलोरी, वास्तव में अंतर छोटा है। सफेद वह 240-250 किलो कैलोरी है, और काले किस्मों 180-220 के बारे में कर रहे हैं। तो, 0.5 सेमी की चौड़ाई में से एक टुकड़ा में 90-120 के बारे में किलो कैलोरी है। बहुत ज्यादा नहीं, रोटी के पोषण मूल्य पर विचार।

सैद्धांतिक रूप से पूरी तरह से रोटी का आहार से खत्म करने, आप कर सकते हैं, लेकिन क्यों? यह बहुत सही विकल्प चुनने के लिए आसान, और भी बेहतर है - घर में एक प्राकृतिक और लाभकारी जीवों गेहूं की रोटी तैयार कर सकते हैं। इस तरह के एक उत्पाद के थर्मल सामग्री कारखाने में के रूप में लगभग एक ही हो जाएगा।

घर का बना गेहूं की रोटी

शास्त्रीय नुस्खा और उच्च गुणवत्ता की सामग्री के अनुसार तैयार इस तरह के एक उत्पाद है, तुलना में किया जा नहीं रोटी का एक प्रकार खरीदा साथ। यह के लाभ विटामिन और मिनरल रचना है और कैलोरी सामग्री से अधिक 252 किलो कैलोरी नहीं है। मोलिब्डेनम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, आयोडीन - घर की बनी ब्रेड का प्रत्येक भाग विटामिन पीपी, एच, ई, बी, ए और उपयोगी शरीर microelements शामिल हैं। होगा पर इसकी संरचना में अनाज, बीज और खुशबूदार मसाले शामिल कर सकते हैं।

हम कैलोरी की गणना

यह आमतौर पर उत्पाद पैकेजिंग पर संकेत दिया है, लेकिन अगर कोई भी है, यह अकेले रोटी का एक टुकड़ा में कितनी कैलोरी की गणना करने के लिए आसान है। रोटी का माध्यम टुकड़ा लगभग 50-60 ग्राम, तो वजन का होता है:

• रोटी आटे की स्लाइस के बारे में 130 किलो कैलोरी है।;
• गेहूं की रोटी और चोकर पहली कक्षा में प्रत्येक टुकड़ा लगभग 120 किलो कैलोरी होता है।;
• राई रोटी काला, प्रस्तुत सबसे कम कैलोरी है यह एक टुकड़ा में 90 किलो कैलोरी हो जाएगा।

हम कह सकते हैं कि सफेद ब्रेड, साथ ही इसकी अन्य प्रकार, मुश्किल से एक हानिकारक या लाभदायक। उन्होंने कहा कि कम मात्रा में और दैनिक आहार सही करने के लिए एक छोटे से अतिरिक्त के रूप में अच्छा है।