मांस थाई। नुस्खा के रूपांतरों

मांस थाई - मसालेदार विदेशी पकवान, लेकिन घर पूरी तरह से किसी भी परिचारिका पर यह पका सकते हैं। हम व्यंजनों है कि आप रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग कर सकते हैं, और एक छुट्टी तालिका व्यवस्थित करने के लिए की एक चयन प्रदान करते हैं।

मांस थाई। गाजर और प्याज के साथ पकाने की विधि

खाना पकाने के मांस के लिए आवश्यक निम्नलिखित सामग्री की उपस्थिति:

• 500 ग्राम पोर्क टेंडरलॉइन, स्ट्रिप्स में कटौती;
• प्याज आधा छल्ले की 100 ग्राम;
• गाजर तिनके के 100 ग्राम;
• टमाटर का पेस्ट की 20 ग्राम;
• सोया सॉस के 50 मिलीलीटर;
• स्टार्च की 10 ग्राम;
• मसाले और नमक - स्वाद के लिए।

मांस पकाने थाई में (40 मिनट की आवश्यकता है)

समाप्त करने के लिए राज्य रोस्ट मांस। इस के सिवा गाजर, प्याज को साझा करें, सुनहरा भूरा होने तक उन्हें भून।

, पेस्ट रखो, एक छोटे से भून पानी, हलचल और उबाल का एक आधा कप जोड़ें।

अब ठंडे पानी की एक बीकर में भंग करने और आगामी भोजन में डालना स्टार्च। सब कुछ एक साथ उबाल जब तक मिश्रण चिपचिपा हो जाता है। इससे पहले कि आसानी से डालना सोया सॉस, कटा हुआ अदरक, लहसुन डालना पंख ताजा हरी प्याज जोड़ें। मांस थाई तैयार है।

थाई चावल में मांस के लिए सबसे अच्छा साइड डिश है। तो पहले से तैयार करते हैं।

सब्जियों के साथ पकाने की विधि

तैयार करने के लिए व्यंजन निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होती है:

• सूअर का मांस चयनात्मक (कच्चा) के 500 ग्राम;
• बल्ब प्याज;
• सोया सॉस,
• 2 ताजा बल्गेरियाई काली मिर्च;
• 2 परिपक्व टमाटर;
• स्टार्च की 5 ग्राम;
• 2 छोटे मसालेदार ककड़ी;
• मसाले और नमक तलने, स्वाद वरीयताओं के आधार पर के लिए वनस्पति तेल।

(खाना पकाने के समय - 60 मिनट) सब्जियों के साथ थाई में मांस खाना पकाने। प्लेट हटा देना पर एक तेज चाकू के साथ मांस में कटौती। उन्हें पतली स्ट्रिप्स में कटौती, नमक और काली मिर्च डाल दें। मैं डाल नमक का एक बहुत ही अन्य नमकीन खाद्य पदार्थ डिश में उपस्थित रहेंगे, आवश्यक नहीं है। एक फ्राइंग पैन वनस्पति तेल गर्म करें और मांस को भेजें।

इस बीच, प्याज आधा छल्ले काटना और भूनने मांस में डाल। साथ ही पतली धारियों में काली मिर्च में कटौती, और भी धनुष के पीछे भेजें। अब आप पतले टमाटर और टमाटर काट, फिर उन्हें एक फ्राइंग पैन में डाल सकते हैं।

नोट अचार के बजाय कि ताजा इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन वे प्रदान नहीं करते हैं कि संतृप्ति और मसालों अचार में है। इस स्तर पर, आग ढील जाना चाहिए, पैन कवर और 7 मिनट के भीतर बुझाने।

जब तक इस प्रक्रिया के रूप में, यह स्टार्च या आटा और पानी को भंग करने के लिए आवश्यक है। यह पिवट, सोया सॉस (20 एमएल) और फिर करीब जोड़कर मांस में मिश्रण डालना। 5-6 मिनट के बाद बंद कर दें। परोसें थाई में मांस किसी भी गार्निश के साथ हो सकता है।

थाई मूल में मांस के पकाने की विधि

इस असाधारण व्यंजनों के लिए निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होती है:

• मछली सॉस - 3-5 बड़े चम्मच;
• सोया सॉस - 3-5 बड़े चम्मच;
• ब्राउन शुगर - 20 ग्राम;
• बीफ स्टेक - 500 ग्राम;
• प्याज - 350 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• मिर्च या 3 टुकड़ों में सेरानो;
• लहसुन, कुचल या दबाव - 4 स्लाइस;
• कटा हुआ ताजा अदरक - 5 बड़े चम्मच;
• ताजा तुलसी के पत्तों - '50

कैसे एक डिश खाना बनाना

एक बड़े कटोरे में, मिश्रण आवश्यक मछली और सोया सॉस। विशाल, गहरी कटोरी में मिश्रित किया जाना चाहिए सॉस - मछली और सोया, यह करने के लिए चीनी डालना। अब इस तरह के रूप में दो समान टुकड़े प्राप्त करने के लिए स्टेक कटौती। वे, बारी में, 3 मिमी अप करने के लिए भी छोटे टुकड़ों में कर दिया जाना चाहिए। एक कटोरी में मांस रखो, सॉस में मिला दें। अचार (30 से 45 मिनट) के लिए वहाँ छोड़ दें।

अब हम प्याज तैयार करने के लिए की जरूरत है। यह अंत करने के लिए, यह आधा छल्ले में काटा जाता है। डीप फ्राइंग पैन आप एक मजबूत आग पर डाल वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच में यह गर्म करने के लिए की जरूरत है। अब यह मसालेदार मांस फेंक और इसे भून का समय है। लगभग 5 मिनट, जब गोमांस एक विशिष्ट गुलाबी उपस्थिति प्राप्त करने के बाद आप पैन से मांस निकालने और एक कटोरा में शिफ्ट करने के लिए की जरूरत है।

उसके बाद,, फ्राई करने के लिए शेष तेल डालना 3 मिनट के लिए प्याज और भूनें। अब आप, थाईलैंड के पारंपरिक मसाले (अदरक, लहसुन) जोड़ने के मांस वापस रख दिया और कम से कम 1 मिनट बुझाने के लिए की जरूरत है। पकवान निश्चित रूप से उदारता से तुलसी के साथ छिड़क चाहिए।

चावल और थाई में मांस: नुस्खा तस्वीरें

यह कल्पना करना मुश्किल है थाई भोजन चावल के बिना, खासकर जब मांस की तैयारी। निम्नलिखित नुस्खा पूर्व के क्लासिक व्यंजन को दर्शाता है।

खाना पकाने के लिए, हम निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• गोमांस टेंडरलॉइन के 700 ग्राम;
• शिमला मिर्च, पीले, हरे और लाल का 1 टुकड़ा;
• 3 लहसुन लौंग,
• सोया सॉस के 50 मिलीलीटर;
• काली मिर्च, केसर (5 ग्राम), डिल;
• 3 चावल पैकेज।

मांस पकाने के लिए कैसे

स्ट्रिप्स में मांस काट, कुचल लहसुन और सोया सॉस अचार के साथ मिश्रण।

सुनहरा भूरा होने तक एक पैन में फ्राई, कटा हुआ जड़ी बूटियों और काली मिर्च के साथ छिड़के।

कैसे एक साइड डिश पकाने के लिए - चावल

एक - दूसरे में 2 बर्तन, एक उबले हुए चावल पैकेज 2 में तैयार करें। इस क्षमता में, जमीन भगवा चावल एक सुनहरे रंग का अधिग्रहण डालना। पहले व्यंजन के बैग में से एक में कटा हुआ डिल डालना। पीला (केसर के साथ रंगे), सफेद और हरे रंग (डिल): यह चावल वजन के 3 अलग अलग रंग होगा।

आप सभी एक थाली परतों पर यह पता लगाने की जरूरत है, और पक्षों मांस हैं। थाईलैंड की आकर्षक क्लासिक पकवान तैयार है, और यह अपने डेस्कटॉप पर सही है!