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मसाले का एक न्यूनतम राशि के साथ पोर्क बेकन की पकाने की विधि

मांस व्यंजन हमेशा खाना पकाने में सबसे व्यापक विचार किया गया है। वे सबसे अधिक रेस्तरां में परोसा जाता है और अक्सर छुट्टियों और दलों के लिए तैयार करते हैं। इस प्रकार भुना हुआ सुअर का मांस पेट उत्कृष्ट गर्मी उपचार विधि के साथ सबसे स्वादिष्ट भागों में से एक है। उसे खाना पकाने पर सबसे रसोइयों, मसाला और मसाले की न्यूनतम राशि का उपयोग करने के असली मांस का स्वाद खराब करने के लिए नहीं की कोशिश करो। यह भी एक पन्नी और कम तापमान पर खाना पकाने की लंबी प्रक्रिया का उपयोग करने की सिफारिश की है। यही कारण है कि यह नुस्खा खाना बनाना बताता है ओवन में बेकन, सबसे उपयुक्त हो।

सामग्री

तैयार करने के लिए आप की जरूरत है:

- सूअर का मांस पशु की छाती - 1 किलोग्राम;

- प्याज - 2 पीसी;।

- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। एल।

- नमक;

- मिर्च।

तैयार हो रहा है मांस

सबसे पहले, यह अच्छी तरह से मांस धोया जाना चाहिए। वह तो बंद सुखाने के लिए की जरूरत है। ऐसा लगता है कि मांस ताजा चुना जाना चाहिए और ठंड से ग्रस्त नहीं है। इसके अलावा, क्योंकि यह पूरी तरह से सभी हड्डियों को दूर करने के लिए आवश्यक है। इस तरह के एक टुकड़े में एक दूसरे से दो सेंटीमीटर की दूरी है, और केवल त्वचा के हिस्से में कटौती करने के लिए। वे भी मांस की सतह के लिए नहीं मिलता है।

एक प्रकार का अचार

इसके अलावा नुस्खा बेकन सूअर का मांस प्रसंस्करण मसाले और अचार की आवश्यकता है। हालांकि, इस विकल्प इसलिए, काली मिर्च और नमक की एक पारंपरिक मिश्रण है, जो वनस्पति तेल के साथ पतला है में तैयार किया जाना चाहिए कम से कम उनके उपयोग कम करता है और। तो अचार पूरा टुकड़ा रगड़ना और एक ठंडे स्थान में एक घंटे के लिए इसे छोड़।

बिछाने

सूअर का मांस पशु की छाती के लिए यह नुस्खा पाक की एक विशेष तरीके से की आवश्यकता है। उनके लिए, आपको पहले ठीक से एक बेकिंग शीट पर बिछाने करना चाहिए। सबसे पहले, अपने तल पर पन्नी डूबा। फिर, बल्ब छमाही में कट जाता है, और जिसके परिणामस्वरूप टुकड़े एक सब्सट्रेट में फैल गया। उन पर और मांस फैल गया। इस प्रकार, यह, पके हुए किया जाना रस और प्याज वाष्प भिगोने होगा।

पकाना

एक बार जब पकवान बनाई है, यह एक preheated 160 डिग्री ओवन में भेजने के लिए आवश्यक है। सूअर का मांस बेकन की पकाने की विधि पता चलता है कि मांस यह तैयार होने के लिए तीन घंटे, लेकिन दस मिनट के लिए वहाँ रहना होगा। पकवान एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटा और फिर एक ओवन कि बंद है में रखा गया है। तो मांस पहले से निर्दिष्ट तापमान की कीमत पर आता है और रसीले और निविदा हो जाएगा।

चारा

आम तौर पर इस तरह के मांस एक मुख्य पकवान के रूप में सब्जियों की एक गार्निश के साथ परोसा जाता है। इस प्रकार यह गर्म होना चाहिए और सॉस की एक छोटी राशि हो सकती है। हालांकि, यह नुस्खा बेकन सूअर का मांस विशेष रूप से प्रदर्शन किया, ताकि मुख्य घटक का स्वाद। इसलिए, मांस शांत और फिर इसे पतली स्लाइस में कटौती करने के लिए अनुमति दी है। वे हरियाली का सजावट के साथ एक बड़ी प्लेट पर परोसा जाता है। इस प्रकार इस तरह के एक पकवान एक क्षुधावर्धक के रूप में मेज पर तैनात किया जा सकता है, लेकिन यह एक लाल सूखी शराब या मजबूत पेय पदार्थों के साथ संयोजन में प्रदान की जानी चाहिए। इस तरह के मांस के शैल्फ जीवन के बारे में पांच दिन हो सकता है लेकिन एक ही समय में यह प्रशीतित किया जाना चाहिए।

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