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पोर्क पशु की छाती में ओवन

पोर्क सबसे स्वादिष्ट और तैयार करने के लिए आसान में से एक है व्यर्थ नहीं माना जाता है।

सूअर का मांस मांस विटामिन का एक बहुत, उस में भी प्रोटीन की एक बहुत कुछ शामिल है। सूअर का मांस जस्ता और लोहा है। सबसे अधिक उपयोगी सूअर का मांस, जो पहली बार वसा से अलग कर दिया और उसके बाद बेक किया जाता है एक ग्रिल पर या ओवन में है।

ओवन में सुअर का मांस पशु की छाती - एक महान ठंड क्षुधावर्धक, जो काफी आसान घर पर बनाने के लिए है। इसके अलावा, यह उन लोगों को जो अपने आहार के बारे में सोचना और स्वस्थ भोजन खाने की कोशिश के लिए दुकान से खरीदी सॉस के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। किसी को भी एक उत्सव तालिका बारीक कटा हुआ पशु की छाती लोहदंड ठंड घर को सजाने के लिए सक्षम हो जाएगा। जड़ी बूटियों और भूरे रंग की रोटी के साथ संयोजन के रूप में दैनिक हार्दिक सैंडविच, जो आप अपने आप को इलाज और प्रियजनों कर सकते हैं प्राप्त कर रहे हैं। दूसरे के रूप में सब्जियां, अनाज, पास्ता व्यंजन - ओवन में पोर्क पेट भी गार्निश के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। हमें ओवन में बेकन खाना बनाना देखते हैं। ध्यान दें कि नुस्खा में सूचीबद्ध मसालों का सेट, यह अनिवार्य नहीं है, आप अपने स्वाद के लिए लगभग किसी भी ले जा सकते हैं,। मसाला कर सकते हैं लगातार परिवर्तन, कोशिश नए संयोजन और की तलाश नए स्वाद। के मांस के विकल्प के साथ शुरू करते हैं। यह अपारदर्शी और घने होना चाहिए फिल्मों के बिना। युवा पशुओं में मांस पीला गुलाबी, बड़े पशुओं के मांस अधिक रंग संतृप्त है। Zhirka बाहरी परत घने और सफेद होना चाहिए और मांस ही पतली फैटी धारियाँ होना आवश्यक है।

लहसुन, नमक, मेंहदी, काली मिर्च, जीरा, लाल शिमला मिर्च, होप्स-suneli, allspice: तो, बेकन, मसाले के कुछ टुकड़ों ले।

पोर्क पशु की छाती में ओवन है तैयार के रूप में इस प्रकार है:

यह पहली बार सूअर का मांस ठंडे पानी के टुकड़े धोया जाना चाहिए, उन्हें एक कागज तौलिया के साथ पोंछकर सुखा लें, कोई अत्यधिक नमी को छोड़ने के लिए। मांस जरूरी पूरी तरह से सूख होना चाहिए।

तो लहसुन लौंग काफी मोटी प्लेटों में कटौती साफ।

अपनी इच्छा के अनुसार - बेकन का प्रत्येक भाग नमक और कोट के साथ ऊपर से, सभी पक्षों से उपयुक्त मसालों के साथ स्वाद या के लिए आवश्यक है।

इसके बाद आप एक अच्छी तरह से गरम ओवन में तैयार बेकिंग शीट पर मांस, पन्नी के साथ कवर किया, और जगह डाल करने के लिए की जरूरत है। ओवन में सुअर का मांस पशु की छाती लगभग आधे घंटे के लिए ओवन के एक औसत तापमान पर पकाया जाता है।

इसके बाद, पाक ओवन से मांस खींचने के लिए आवश्यक और मांस के प्रत्येक टुकड़े लहसुन की एक थाली पर डाल दिया है।

उसके बाद आप फिर से ओवन में डाल दिया और जब तक पूरी तरह से बेक जारी रखना चाहते हैं पकाया जाता है। चेक तत्परता इस प्रकार हो सकते हैं: ओवन और एक तेज चाकू मांस की एक पतली टुकड़ा में कटौती करने से सूअर का मांस नियंत्रित करते हैं। एक वर्ग पर आप पकवान की तत्परता दिखाई देगा।

ओवन में सुअर का मांस पशु की छाती शांत होना चाहिए और कुछ घंटों के लिए कमरे के तापमान पर डालने, तो यह फ्रिज में हटाया जा सकता है, और फिर - मेज पर लाने के लिए।

आप देख सकते हैं, ओवन में सुअर का मांस पशु की छाती बहुत बस पकाया जाता है। विशेष रूप से, क्योंकि आप मसाले के किसी भी ब्रांड ले जा सकते हैं और मांस वांछित स्वाद दे। यदि आप चाहते हैं, के लिए The उत्साह - ऐड अधिक काली मिर्च (बस जब तक पकाया आप कर सकते हैं अभी भी चिकना शीर्ष द पशु की छाती milled लहसुन)। मसाला भी हॉप्स-suneli, allspice, जीरा दे सकते हैं। आप कर सकते हैं भी डाल पर शीर्ष द मांस स्लाइस और तेज पत्ते या मेंहदी। इसके अलावा ओवन में सूअर का मांस कंधे मसाले के अलावा बिना पूरी तरह से तैयार किया जा सकता है, केवल नमक के लिए पर्याप्त होगा। एक अन्य संभावित अगला विकल्प: यह चरबी लहसुन और गाजर के बारे में उनकी स्लाइस मांस छोटे छिद्र में एक तेज चाकू ऐसा करने के लिए, आवश्यक है, स्ट्रिप्स में कटौती। सुगंधित लहसुन और उज्ज्वल गाजर स्लाइस के साथ - इस मामले में, ओवन में सुअर का मांस पशु की छाती कटौती को देखने के लिए बहुत ही सुंदर हो जाएगा। और अगर आप भी कर सकते हैं मांस बेक मसाले के बिना, और ओवन के बाहर ले पहले से ही अपने adzhika, कुचल लहसुन, कटा हुआ मिर्च काली मिर्च के साथ मांस, कोट पकाया जाता है, एक पाक कागज, शांत और फ्रिज में रात भर में स्वच्छ साथ लपेट। रचनात्मक, विभिन्न व्यंजनों की कोशिश - और अलग स्वाद का आनंद लें।

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