पुडिंग - यह क्या है? व्यंजनों

आज हम अपने पसंदीदा पकवान और ब्रिटेन में सभी लोगों की राष्ट्रीय विरासत के बारे में बताना चाहते हैं। आप एक बच्चे पढ़ने में रुचि है, तो अंग्रेजी साहित्य का एक क्लासिक, तो आप निश्चित रूप से अक्सर स्ट्रिंग क्रिसमस पुडिंग का वर्णन का सामना करना पड़ा होगा। और अपनी कल्पना एक तस्वीर है, जहां ब्रिटिश द्वीपों के पाखंडी लोग अपने परिवार के साथ शानदार मिठाई की हिस्सा लेना रंग। लेकिन अब तक, कुछ लोगों को क्या इस पाठ्यक्रम और क्या इसकी असली स्वाद है। इस लेख में हम सवाल का जवाब देने की कोशिश: "की खीर - यह क्या है"

दूसरे पकवान, एक क्षुधावर्धक और एक मिठाई

इस व्यंजन की कहानी सदियों में खो जाता है। एक संस्करण के अनुसार, हलवा का दूर का पूर्वज एक सरल दलिया, जो मांस शोरबा में पकाया जाता है था, जोड़ा रोटी के टुकड़ों, मेवा, शहद और आलूबुखारा। एक दूसरे पकवान के अनुसार यह प्रयास का एक परिणाम के रूप में दिया जाता है डिब्बे निर्माण करने के लिए जब किसान पके हुए मांस के घोल में रखा जाता है और यह आलूबुखारा को जोड़ा गया। एक तरह से या किसी अन्य रूप है, लेकिन 18 वीं सदी में हलवा उस तरह का है, जो हम देखने के अभ्यस्त हैं पाया।

आधुनिक हलवा - यह क्या है?

क्या तुमने कभी एक मिठाई है कि आज सुपरमार्केट में बेचा जाता है की कोशिश की है, तो आप उत्पाद की वास्तविक स्वाद के बारे में एक विचार है की संभावना नहीं है। इंग्लैंड में, हर स्वाभिमानी परिवार सदियों ब्रांड रहता हलवा नुस्खा और लंबी छुट्टियां के लिए तैयार, सभी अनुष्ठानों को देख। आटा, मांस और मछली, अनाज और डेयरी उत्पादों: आज के खाना पकाने में भोजन के चार मुख्य प्रकार के होते हैं।

बेर का हलवा

हलवा का सबसे लोकप्रिय रूप में उत्पादों के संयोजन कुछ हद तक असामान्य है और यहां तक कि कुछ विशेष रूप से संवेदनशील रूसियों झटका हो सकता है। और वह इसकी तैयारी विधि का उल्लेख नहीं है। उत्सव का हलवा - यह क्या है? क्लासिक नुस्खा के बारे में 16 तत्व होते हैं, लेकिन होना चाहिए: गोमांस वसा, रोटी, नट, रम, अंडे, सूखे फल और मसालों। सभी उत्पादों को एक विशेष क्रम में मिलाया जाता है। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर आटे में लुढ़का हुआ है ऊतक में रखा जाता है और के बारे में चार घंटे के लिए simmered रहे थे। फिर क्रिसमस का हलवा ठंडा और कई सप्ताह, जहां वह परिपक्व और ठोस बन जाना चाहिए के लिए एक रेफ्रिजरेटर में रख दिया गया। यह सच है व्यंजनों केवल वार्षिक उत्पाद जोखिम को समझते हैं, लेकिन आम नागरिकों कुछ ही महीनों के लिए उसकी इच्छा के लिए इंतजार कर रहे हैं। उत्सव तालिका मिठाई रम डालना और प्रज्वलित की सेवा करने से पहले।

के बाद से क्लासिक के चरम व्यंजनों ब्रिटिश व्यंजन हमेशा पारंपरिक रूसी व्यंजन को स्वीकार्य नहीं हैं, हम आपके साथ अपने अनुकूलित संस्करण साझा करना चाहते हैं।

चीज़केक फोटो के साथ

कैंडीड फल के साथ यह प्रकाश हवादार मिठाई नाश्ते के लिए पकाया जाता है और सुबह की चाय के साथ परोसा जा सकता है। इसकी तैयारी के लिए हम की जरूरत है:

• दही मध्यम वसा की मात्रा की 450 ग्राम।

• पीसा हुआ चीनी या एक विकल्प के दो बड़े चम्मच।

• आटा के दो बड़े चम्मच।

• तीन चिकन अंडे।

• कैंडीड फल और तिल।

• नमक।

दही, अच्छी तरह से पोंछ चीनी या स्टेविया, अंडे की जर्दी और आटा जोड़ें। एक अलग कटोरी में, नमक के साथ प्रोटीन को हरा और उन्हें कोर उत्पाद में जोड़ें। कैंडीड फल छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, और उन्हें अन्य सामग्री के साथ मिश्रण। तेल के साथ एक बेकिंग डिश तेल और तिल के बीज के साथ छिड़के। गहरे पैन पानी डालना और ओवन क्षेत्र के तल पर यह निर्धारित किया है। भविष्य का हलवा डाल, एक आग प्रकाश और लगभग आधे घंटे पकाना। यही कारण है कि हमारे पकवान एक सुंदर सुनहरे भूरे रंग के साथ कवर किया गया था, उसके शेष जर्दी चिकना करने के लिए मत भूलना। कैंडीड फल या पागल के साथ बच्चों के लिए पुडिंग दोनों ठंडे और गर्म में खिलाया जा सकता है।

भाग का हलवा

यह सरल नुस्खा आप किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है और परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार करेंगे। एक पार्टी के या एक बच्चों की छुट्टी के लिए एक स्वादिष्ट वेनिला का हलवा तैयार करें।

• एक कटोरी में मिक्स चीनी के 70 ग्राम, आटे की एक बड़ी चम्मच, स्टार्च की दो छोटी चम्मच और एक छोटे से वेनिला।

• दूध की एक आधा कप की सूखी मिश्रण डालो दो अंडे दर्ज करें और मिश्रण अच्छी तरह से।

• आग दूध का एक आधा कप पहले से गरम इसे करने के लिए उत्पादों के बाकी जोड़ सकते हैं और कम गर्मी के ऊपर खाना बनाना जब तक सतह बुलबुले दिखाई देते हैं।

• एक छोटे से पारदर्शी कांच तैयार और एक छोटे से कसा हुआ चॉकलेट के नीचे पर रखें। फिर आधा करने के लिए, दूध के मिश्रण के साथ उन्हें भरने के फिर से चॉकलेट की एक परत बनाते हैं। इस बिंदु पर आप बादाम और पेस्ट्री के टुकड़े जोड़ सकते हैं। दूध, अपने शीर्ष डेकोरेट चॉकलेट टुकड़ा मिठाई की दूसरी परत डालो और कई घंटों तक फ्रिज में रख दिया।

अपने मेहमानों के लिए वेनिला हलवा सुझाएँ और सुनिश्चित करें कि यह नुस्खा अपनी पार्टी में आए बहुत उपयोगी हो सकते हैं।

केले का हलवा

यह मिठाई अद्वितीय है कि यह उत्पादन की एक न्यूनतम से तैयार किया जा सकता है। हालांकि, यह भी कम स्वादिष्ट नहीं बन जाता है, क्या आप कुछ कर रहे हैं जब वह अपने मेहमानों की प्लेटों से वाष्पित हो।

• दूध का बर्तन गिलास में उबालें, कृपया, चीनी के दो बड़े चम्मच और आटे की एक चम्मच डाल दिया।

• के बारे में पांच मिनट के लिए मिश्रण उबाल, यह हलचल करने के लिए मत भूलना।

• जर्दी अलग करें और गर्म दूध में जोड़ें।

• आधे घंटे बाद जब मिश्रण गाढ़ा है, गर्मी से पैन को हटा दें और उसकी सामग्री को ठंडा होने दें।

• प्रोटीन फोम मारो और हलवा के भविष्य के साथ मिला।

• एक केला मैश, स्तन बड़े पैमाने पर और वेनिला के साथ मिला।

दो भागों में विभाजित करते हलवा, और व्हीप्ड क्रीम, जामुन और चॉकलेट के साथ समाप्त पकवान गार्निश पर 20 मिनट के फ्रीजर में भेजें।

- आप अलग अलग तरीकों से यह करने के लिए स्वतंत्र महसूस कर सकते हैं "यह क्या है, पुडिंग": सवाल का जवाब प्राप्त करने के बाद। हमारे व्यंजनों में स्वादिष्ट डेसर्ट तैयार करें और कई अद्भुत जायके पता चलता है।